Amanida de Mozzarella de Pollastre: Un plat senzill i deliciós en qüestió de minuts

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides ocupen un lloc important en la nostra dieta diària. Amb l'arribada de l'estiu i els dies assolellats, poca gent vol embolicar-se a la cuina i coure carn, peix, etc. La manera més senzilla és preparar els productes i tallar ràpidament una amanida saludable, saborosa i amb moltes vitamines. Tanmateix, no ens oblidem de les festes, quan ni una taula està completa sense aquest plat.

Avui us explicarem com fer una amanida amb mozzarella i pollastre, què utilitzar com a amaniment i amb què servir el plat. Aquests aperitius de verdures van bé amb puré de patates, patates al forn amb all o guarniments de peix i carn. Recomanem utilitzar herbes fresques, sèsam, lli i llavors de gira-sol per a la decoració.

Amanida de pollastre senzilla i deliciosa

Productes obligatoris:

• espinacs frescos - 200 grams;
• pitt de pollastre -250 grams;
• formatge mozzarella - 125 grams;
• sal;
• salsa de soja - 25 grams;
• oli d'oliva per amanir;
• pebrots o tomàquets - 2 unitats

Sabíeu que la salsa de soja destaca el gust i l'aroma existents dels aliments, fent-los més sucosos i picants?

Procés pas a pas

Cuinar una amanida amb pollastre fumat i mozzarella:

1. Talleu la tija del pebrot, talleu-ne el cor i peleu-lo de les llavors.
2. Talleu els pebrots a rodanxes petites.
3. Renteu els espinacs amb aigua corrent i piqueu-los de qualsevol manera.
4. Aboqueu els pebrots picats, els espinacs i la salsa de soja en un bol fond.
5. Pit de pollastre tallat a daus d'uns 5 mm de gruix.
6. Afegiu la carn a la resta de productes, talleu les boles de mozzarella per la meitat i barregeu els ingredients.
7. Poseu una mica de sal i aboqueu-hi una mica d'oli d'oliva.

Serveix l'amanida a taula en combinació amb plats de patates, peix al forn o pollastre.

Amanida de pollastre amb alvocat i mozzarella

Ingredients:

• tomàquets cherry - 1 branca;
• alvocat - 2 peces;
• mozzarella - 10 boles;
• alfàbrega seca;
• sal;
• oli de raïm;
• pitt de pollastre - 250 grams;
• pebre negre mòlt.

L'amanida de mozzarella, pollastre i alvocat no només és deliciosa, sinó que també és un berenar saludable.

Cuina escalonada

Les nostres accionssón els següents:

1. Aboqueu aigua tèbia sobre el pit de pollastre, assequeu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a porcions.
2. Escalfeu l'oli vegetal i fregiu el pollastre fins que estigui daurat.
3. El meu alvocat i tallat en dues parts iguals.
4. Traieu l'os amb compte i talleu-lo a daus.
5. Separar els tomàquets de la branca, rentar i dividir en quarts.
6. Aboqueu el filet de pollastre fregit, l'alvocat i els tomàquets en un bol a part.
7. Espolvorear els ingredients amb sal, pebre i alfàbrega seca.
8. Ara talleu el formatge mozzarella i afegiu-lo a l'amanida.
9. Aboqueu oli d'oliva i barregeu els aliments.

Per a la decoració, pots afegir una mica de pebre en gra o llavors de sèsam.

Amanida de pollastre, bolets i formatge

Productes obligatoris:

• bolets - 175 grams;
• pitt de pollastre - 250 grams;
• formatge mozzarella - 100 grams;
• crema agra 20% - 50 grams;
• sal;
• crotons de sègol - 100 grams;
• 1 manat de cebes verdes;
• rúcula - 50 grams.

Aquesta amanida amb pollastre, mozzarella i bolets és perfecta per sopar amb la família i els amics. Gràcies a la combinació de productes, el plat resulta força picant, sucosa i té una lleugera acidesa.

Mètode de cocció

Primeres coses a fer:

1. Talleu els bolets a rodanxes fines i fregiu-los fins que estiguin tendres.
2. Piqueu finament un munt de cebes verdes.
3. Bulliu el pit de pollastre i després analitzeu-lo en fibres.
4. Renta la rúcula sota aigua freda i esquinça amb les mans.
5. En un bol profund, combina la rúcula, el pollastre, els bolets i les cebes verdes.
6. El formatge es divideix en rodanxes petites, aboqueu-lo a la resta de productes i afegiu-hi espècies amb crema agra.
7. Remeneu l'amanida i finalment aboqueu els crostons de sègol.

Serveix amb espaguetis amb salsa d'all picant.

Amanida Cèsar amb pollastre i mozzarella

Ingredients:

• filet de pollastre - 500 grams;
• sal;
• pebre;
• enciam;
• oli vegetal;
• tomàquets - 2-3 peces;
• ceba - 1 unitat;
• mozzarella - 125 grams;
• all - 2-3 grans;
• mostassa - 1 culleradeta;
• cogombre - 2 peces;
• crotons - 100 grams.

Afegiu una mica de salsa de soja si voleu.

Procés pas a pas

Preparació d'ingredients per a l'amanida de pollastre i mozzarella:

1. Renteu bé el filet de pollastre i assequeu-lo lleugerament.
2. Després fregiu-lo pels dos costats fins que estigui fet.
3. Tan aviat com la carn s'hagi refredat, talleu-la de qualsevol manera.
4. Talla els cogombres a tires fines.
5. Peleu la ceba de la capa superior i talleu-la a mitges anelles.
6. Passa els alls per una premsa especial.
7. Els tomàquets es pelen i es divideixen en quarts.
8. Renteu l'enciam amb aigua freda i talleu-lo a trossos petits.
9. Aboqueu els cogombres, els tomàquets, l'enciam i els trossos de pollastre en un bol amb els costats alts.
10. A continuació, afegiu l'all, la ceba i el formatge mozzarella.
11. Aboqueu oli d'oliva, mostassa i espècies al plat.
12. Barrejar els ingredients i decorar amb crostons.

Bona gana!

Recepta ràpida d'amanida de pollastre amb formatge

Productes obligatoris:

• tomàquets - 2 unitats;
• cogombre - 1 peça;
• pitt de pollastre - 350 grams;
• mozzarella - 12 boles;
• julivert - 1 manat;
• vinagre balsàmic;
• Col de Pequín - 150 grams;
• pebrot - 1 unitat;
• blat de moro en conserva - 1 pot;
• oli de raïm;
• rúcula - 1 ram.

L'amanida Revnivets amb pollastre i mozzarella és molt popular per la seva rapidesa de preparació i el seu sabor inoblidable.

Cuina escalonada

Què fem:

1. Talleu els tomàquets a quarts.
2. Els cogombres es divideixen en cercles.
3. El pit de pollastre es fregeix i després es talla a trossos petits.
4. La mozzarella es divideix per la meitat.
5. Talla un munt de julivert;
6. Piqueu finament la col xinesa i trenqueu la rúcula amb les mans.
7. Pebrot tallat a mitges anelles.
8. Escorre l'excés de líquid del blat de moro i combina tots els productes.
9. Afegiu vinagre i oli.
10. Espolvorear l'amanida amb espèciesi remenar.

Si voleu, podeu decorar amb crutones i llavors de gira-sol.