2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Pollastre al forn amb patates: un plat molt calòric, però tan saborós! És molt convenient obtenir immediatament tant carn de pollastre com un guarniment. L'únic negatiu és que t'has de preocupar de preparar el plat amb antelació. De fet, per obtenir el gust desitjat, s'ha de deixar fer la cervesa durant diverses hores.
Aquest és un plat habitual al nostre país: el pollastre al forn amb patates, tant als adults com als nens els agrada molt. Sí, i a les mestresses de casa li encanta per la seva facilitat de preparació.
Per a la versió més senzilla d'aquest plat, necessitem:
- 1 canal de pollastre de mida mitjana, és millor utilitzar l'anomenada aus de corral;
- 1 kg de patates (és millor comprar tubercles de mida mitjana o petita);
- 200 ml de maionesa alta en greixos, com ara la Provença
- 2 cebes de mida mitjana;
- 2 grans d'all;
- unes quantes branques d'anet i julivert;
- pebre negre mòlt;
- coriandre mòlt;
- 2 fulles de llorer mitjanes;
- sal;
- oli per untar la paella;
Pollastre al forn amb patates,preparat així:
L'ocell s'ha de rentar bé amb aigua corrent, després s'asseca amb tovalloles de paper per eliminar l'excés d'humitat (l'aigua diluirà la marinada i permetrà que els ingredients del plat s'emportin prou). A continuació, talla en trossos grans i manejables.
Pelar les patates, tallades a rodanxes, de fins a 1 cm de gruix.
A continuació, feu una marinada senzilla.
Agafa maionesa, aboca-la en un bol. Afegiu all picat, pebre negre, coriandre i herbes aromàtiques: l'anet i el julivert són perfectes. 5-7 branques de verdor seran suficients. S'hauran de tallar ben finament. Si no està disponible fresc, feu servir les versions seques d'aquestes espècies. Sal una mica.
Barreja tots els ingredients de la salsa.
Coloqueu el pollastre i les patates en un bol gran, afegiu-hi la salsa, remeneu i deixeu-ho a la nevera almenys dues hores, preferiblement durant la nit.
Pelar la ceba de la closca, tallar-la a rodes, dividir-la en anelles.
Repartiu les cebes en un plat untat, després traieu les patates de la marinada i poseu-les en una capa uniforme.
Renteu la fulla de llorer, talleu-la en diversos trossos (és massa petit serà incòmode per treure'l quan mengeu) i repartiu-la per sobre de les patates.
Disposeu el pollastre amb cura i aboqueu-hi la salsa restant.
És bo preescalfar el forn a 200 graus. Feu el foc lent, poseu el plat a coure durant 1,5-2 hores.
Quan les patates estiguin toves,llavors el plat "pollastre al forn amb patates" està llest.
El pollastre a la màniga, cuit al forn, es prepara segons la mateixa recepta, només es col·loquen tots els ingredients en una bossa-manga especial. En aquest cas, els components no es poden disposar en capes, sinó simplement barrejar-ho tot: pollastre, patates, adob i ceba. Els dos extrems s'ajusten amb fixacions especials. La màniga es col·loca sobre una safata de forn i es posa al forn. D'aquesta forma, el plat es cuina durant una hora, després es fan forats a la part superior de la bossa amb un escuradents afilat i, a continuació, el pollastre es pot daurar.
Així es prepara el pollastre al forn amb patates.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Amanida de Mozzarella de Pollastre: Un plat senzill i deliciós en qüestió de minuts
Les amanides ocupen un lloc important en la nostra dieta diària. Amb l'arribada de l'estiu i els dies assolellats, poca gent vol embolicar-se a la cuina i coure carn, peix, etc. La manera més senzilla és preparar els productes i tallar ràpidament una amanida saludable, saborosa i amb moltes vitamines. Tanmateix, no ens oblidem de les festes, quan ni una taula està completa sense aquest plat
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Filet de pollastre: receptes al forn amb formatge. Com cuinar ràpidament un plat deliciós?
El pit de pollastre no només és un producte dietètic, sinó també molt saborós. Podeu cuinar-ne primers plats increïbles, fregir-lo amb espècies en una paella o servir-lo com a ingredient en una amanida. Però els plats de carn dietètics més deliciosos es couen al forn, aromatitzats amb formatge dur, que aporta una crosta daurada picant al plat. Com cuinar el filet de pollastre? Les receptes (inclòs al forn amb formatge) es troben en aquest article
