2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quin és el plat més senzill i deliciós? És clar que és una amanida. A partir de la varietat de receptes, podeu cuinar aquest plat amb qualsevol ingredient. I el pots omplir amb oli vegetal, crema agra o maionesa.
Avui intentarem fer una amanida amb bolets i cogombres, amb carn de pollastre, formatge i altres ingredients afegits.
Amanida de bolets, cogombres en escabetx i patates
Ingredients:
- patates - 4-5 peces;
- cogombres - 4-6 peces;
- bolets - 150 grams;
- ceba - 1 unitat;
- sal;
- maionesa - 50 grams;
- oli de gira-sol - 25 grams.
Aquesta amanida amb bolets i cogombres es pot fer amb productes frescos i en conserva.
Cuina escalonada
Les nostres accions són:
- bullir les patates, refredar-les i pelar-les;
- tallar acubs petits;
- cogombres picats amb bolets a rodanxes petites;
- pelar la ceba i després dividir-la en mitges anelles;
- aboqueu tots els ingredients en un bol, afegiu-hi espècies i sal;
- aboqueu-hi oli vegetal i maionesa, barregeu bé la massa i decoreu amb cebes verdes tallades a rodanxes.
Només podeu utilitzar oli de gira-sol, sense maionesa. Així, reduiràs el contingut calòric del plat acabat, fent-lo més lleuger.
Amanida de pollastre, bolets i cogombre
Productes obligatoris:
- bolets - 350 grams;
- pitt de pollastre - 250 grams;
- cogombres frescos - 3 peces;
- sal;
- pebre;
- salsa d'all - 50 grams;
- oli d'oliva o de raïm - 1 cullerada;
- mitja ceba.
En aquesta recepta utilitzarem cogombres i bolets frescos.
Procés pas a pas
Cuinar una amanida amb xampinyons i cogombres, amb l'afegit de carn de pollastre com aquesta:
- Primer, bull el pit de pollastre i divideix-lo en fibres.
- A continuació, esbandiu els bolets amb aigua corrent, assequeu-los i talleu-los a quarts.
- Escalfeu la paella, afegiu-hi una mica d'oli i fregiu fins que estigui tendre.
- Talleu la ceba a daus petits i aboqueu-hi sobre els bolets.
- Talleu els cogombres frescos a tires fines.
- En un bol a part, barregeu els cogombres, la carn de pollastre i afegiu-hi els bolets fregits amb la ceba.
- Ara empolvoreu el plat amb espèciesi amaniu amb salsa d'all.
- Barreja tots els ingredients i disposa l'amanida en plats.
Per guarnir, us recomanem que utilitzeu puré de patates o pasta.
Amanida de bolets, formatge i cogombre
Ingredients:
- xampinyons - 500 grams;
- ceba - 1 unitat;
- cogombres - 5-6 peces;
- ous de gallina - 2 peces;
- sal;
- perruca;
- verdures fresques;
- all - 2-3 grans;
- formatge processat - 50 grams;
- crema agra - 250 grams.
Si es desitja, la crema agra es pot substituir per maionesa.
Mètode de cocció
Recollint una amanida amb bolets i cogombres.
- Talleu la ceba a daus petits.
- Els meus bolets i tallats a rodanxes fines.
- Fregir bolets amb ceba en una paella fins que estiguin daurats.
- Bullir els ous, refredar, pelar i tallar a quarts.
- Talla les herbes fresques.
- Passa els alls per una premsa especial.
- Aboqueu els alls, les herbes, els ous i els bolets amb ceba en un bol.
- Talla els cogombres finament i combina-los amb la resta d'ingredients.
- Afegiu formatge processat, afegiu-hi condiments i sal i, a continuació, amaniu-ho amb crema agra.
- Remeneu i disposeu en plats per a convidats i familiars.
Per cert, sempre pots afegir el teu propi ingredient perquè l'amanida sigui el teu plat únic i únic.
Recomanat:
Deliciós primer plat: fideus de bolets. Com cuinar els fideus de bolets
Moltes persones anomenades "fideus de bolets" sospiten de pasta avorrida amb poca quantitat de bolets i ni tan sols la cuinaran. Mentrestant, aquest és el nom d'una sopa fragant, rica i molt gustosa, en la qual s'inclouen bolets en grans quantitats. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació: des de la més senzilla a la més complexa, des del familiar fins a l'exòtic. Fins i tot un esteta i un gurmet trobaran segurament la sopa de fideus de bolets entre aquesta abundància, que satisfarà plenament les seves necessitats
Amanida de Mozzarella de Pollastre: Un plat senzill i deliciós en qüestió de minuts
Les amanides ocupen un lloc important en la nostra dieta diària. Amb l'arribada de l'estiu i els dies assolellats, poca gent vol embolicar-se a la cuina i coure carn, peix, etc. La manera més senzilla és preparar els productes i tallar ràpidament una amanida saludable, saborosa i amb moltes vitamines. Tanmateix, no ens oblidem de les festes, quan ni una taula està completa sense aquest plat
Bolets com cuinar? Consells sobre com salar bolets bolets perquè quedin tendres i saborosos
Els bolets no es poden confondre amb cap altre bolet. I això no es refereix tant a les característiques externes com al gust. Els ryzhiki són meravellosos tant salats com en escabetx, fregits i bullits
Una qüestió de gustos: cogombres coreans
La cuina coreana és una de les més populars del món. Es caracteritza per plats amb nombrosos condiments. Ella és famosa pels plats fets amb carn de gos i fulles de falguera, així com pels plats principals de qualsevol festa nacional: farinetes d'arròs - pabi i trossos de vedella fregits - bulgoki. I les receptes d'amanides d'estil coreà (kimchi) i pastanagues (sabzu) estan fermament "assentades" als llibres de cuina de les mestresses de casa. En aquest article, ens centrarem en les receptes per cuinar cogombres segons les tradicions de Corea
Bolets, bolets o xampinyons. Com fregir bolets amb patates? tres maneres
Els bolets més deliciosos són els bolets del bosc, però no sempre estan disponibles. A més, només es poden cuinar quan hi hagi total confiança en la seguretat del producte. Per aquests motius, cal saber fregir bolets amb patates si només tens a la teva disposició xampinyons ordinaris comprats a la botiga
