Donuts de mató: pastes saludables, tendres i delicioses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els donuts són una pastisseria americana clàssica. Les receptes per fer massa i farcits poden ser completament diferents: amb melmelada, xocolata, fruits secs, nata, panses i altres fruits secs. El que trieu depèn dels vostres gustos. Ara et suggereixo cuinar bunyols de formatge cottage originals, tendres i lleugers.

Es fan de manera senzilla i ràpida, però tenen un gust únic i sorprendran a tots els teus éssers estimats. Podeu fregir-los, o si teniu un motlle especial de silicona per a bunyols, podeu coure-los al forn.

Per cuinar necessitem:

• mig quilo de formatge cottage mig;
• quatre ous;
• mitja tassa de sucre;
• aproximadament una cullerada gran de crema agra;
• dues o tres culleradetes de refresc sense tobogan;
• vinagre;
• mitja bossa de llevat en pols (pols de rebosteria);
• dues cullerades grans de sucre o essència de vainilla;
• quatre tasses mitjanes de farina.

Cuinar bunyols

Ous entravenbol profund i amb una batedora o abocar manualment en una escuma espessa, després afegir sucre, una cullerada de crema agra i vainilla o essència. El formatge cottage per al farcit es frega a fons. Tot i que podeu prendre una massa preparada amb fruits secs, aquests pastissos tindran un gust encara més tendre. A continuació, s'afegeix el llevat en pols i tres culleradetes de sodi apagat amb vinagre.

A la quallada s'afegeixen ous prèviament batuts amb sucre. Tamisar la farina i afegir a la nostra barreja. A continuació, amasseu una massa suau (sense grumolls). Tingueu en compte que no ha de resultar líquida ni espessa. És millor afegir farina a poc a poc i mirar la consistència, si cal, afegir més o menys del que s'indica a la recepta, perquè la quantitat pot dependre de la varietat. Si voleu diversificar els bunyols de formatge cottage i donar-los nous sabors, podeu posar una petita quantitat de cacau en pols o xocolata fosa a la massa. A continuació, torneu a barrejar bé. A continuació, s'ha de donar una mica de temps a la prova per preparar la cervesa (aproximadament entre quinze i vint minuts). Els bunyols de formatge cottage es poden preparar en una forma estàndard i familiar, com els bagels o en boles. La primera opció és més còmoda de formar amb un estri de cuina especial i, per a la segona, amb la massa acabada es fan "boles" petites i de la mateixa mida.

Si preferiu fregir, escalfeu la mantega en un calder profund. No col·loqueu massa articles a la fregidora alhora perquè quedinno es va quedar. Un cop que l'oli estigui calent, fregir els bunyols començar. Tan aviat com arriben a un color daurat uniforme, són portats a terme amb unes pinces especials i es presentaran en una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix. Si no us agrada aquest tipus de pastisseria, a continuació, els bunyols de formatge cottage es poden cuinar al forn. La massa es presenta en una forma especial i s'enforna durant aproximadament 15 - 20 minuts (fins que estiguin daurades). Abans de servir, el "aperitius" necessitat de ser refredat i s'empolvora amb sucre en pols. El millor és servida amb te o cafè juntament amb melmelada de fruites. Bon apetit!