2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Mimosa… Amb què associeu aquesta paraula? 8 de març? Dona? Flors? I també una amanida! La magnífica amanida clàssica de Mimosa està present a la taula festiva de cada segon rus. Per què cada segon? I tot perquè alguns no saben com cuinar-lo, però tot és tan senzill i deliciós!
Per tant, si decidiu fer una nova obra mestra culinària, l'article us indicarà els passos bàsics.
Amanida de mimosa: ingredients
El plat en qüestió consisteix en patates bullides, pastanagues, cebes, conserves de peix, ous durs, maionesa i espècies, arròs bullit.
Amanida de mimosa clàssica: preparació dels ingredients
Renteu unes quatre patates mitjanes i dues pastanagues mitjanes sota aigua corrent. Posar les verdures en una cassola, abocar aigua perquè tot el contingut quedi cobert de líquid, coure fins que estigui tendre. El temps de cocció és d'uns quinze minuts després de bullir.
Quatre ous durs. Refredeu les verdures sota aigua freda (tan més ràpid),pelar, separar les clares dels rovells.
Poseu el peix en conserva (sauri, tonyina, salmó rosa, etc.) en un plat o taula de tallar, tritureu-lo en puré amb una forquilla.
Neteja una ceba petita. Piqueu finament la verdura i escaldeu-la amb aigua bullint per eliminar l'excés d'amargor. A continuació, poseu-lo en un colador i esbandiu-lo amb aigua freda corrent. Piqueu la ceba finament.
Amanida de mimosa clàssica: matisos de cuina
El plat es distribueix en capes, cadascuna de les quals s'ha d'untar amb maionesa. El peix en conserva és millor barrejar-lo amb maionesa immediatament. Així, l'adhesió del peix a la següent capa serà millor. A més, podeu barrejar totes les capes amb maionesa per endavant, l'amanida es remullarà molt millor i més ràpid.
El nombre d'ous ha de ser almenys quatre. Les cebes també s'utilitzen per als amants, n'hi haurà prou amb mitja verdura.
Amanida de mimosa clàssica: cuina
Posar mig got d'arròs bullit en un motlle i cobrir amb maionesa.
Poseu el peix preparat a la capa d'arròs i també cobriu amb maionesa. N'hi ha prou amb uns dos-cents grams de peix en conserva, que és el contingut d'un pot estàndard.
A continuació, cobriu el peix amb una capa de ceba verda o preparada amb una mica de pebre negre i maionesa.
Escampar per sobremassa de proteïna ratllada, cobrir amb salsa.
La següent capa són les pastanagues ratllades, que s'han de picar una mica.
Cobriu-ho tot amb maionesa, repartint-ho uniformement amb una espàtula o una forquilla culinària.
Els rovells ratllats són la capa final.
Amanida de mimosa clàssica: Conclusió
Després de cuinar, l'amanida es pot decorar amb branquetes de verdures. També s'ha de posar a la nevera, on estarà en remull durant aproximadament una hora i mitja. Per evitar que els rovells s'enrotlin, tapeu el plat amb paper film, evitant el contacte amb la capa final.
Serveix el plat sencer o en porcions, tallat en parts separades.
Ara ja saps com cuinar l'amanida de mimosa. Bon apetit!
Recomanat:
Amanida Chaika senzilla però deliciosa
L'amanida de gavina no és un plat complicat que es pugui preparar amb els ingredients més senzills en pocs minuts. Anteriorment, aquesta amanida era molt popular i sovint decorava les taules de vacances. Actualment, aquesta opció d'aperitiu fred està recuperant la seva popularitat i és un element real a la carta de moltes cafeteries
Amanida de mimosa en capes: recepta i seqüència de capes. Amanida de mimosa amb formatge: recepta
L'amanida de mimosa es fa en capes. Va rebre el seu nom de la part superior groc brillant del rovell de l'ou. Al cap i a la fi, això és exactament com semblen les primeres flors de primavera, que apareixen en una àmplia venda abans del Dia de la Dona
Amanida senzilla i deliciosa amb rotllo de pollastre
Els plats de pollastre són coneguts per la seva facilitat de preparació i el seu sabor inoblidable. A causa de la seva composició, aquest producte conté propietats beneficioses i minerals necessaris per a la normalització del funcionament dels òrgans del nostre cos. La carn de pollastre és rica en proteïnes, sodi, fòsfor, calci i potassi. A més, conté vitamines del grup B, que s'encarreguen d'estimular el cor i enfortir el sistema nerviós
L'amanida més senzilla i deliciosa: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Les mestresses de casa sovint prefereixen plats que requereixen el mínim temps i diners possibles. Però hi ha receptes per a amanides barates molt senzilles i delicioses? Sí! I aquest article parlarà de les seves possibles opcions
Amanida de pollastre senzilla i deliciosa: recepta, ingredients
Si decideixes fer un sopar festiu o simplement agradar a la teva família amb un plat interessant, prepara una senzilla i deliciosa amanida de pollastre. La recepta d'un tractament saludable es pot trobar al nostre article
