2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cassola de mató amb panses és un plat conegut per a la majoria dels russos des de la infància. Es pot menjar per esmorzar, berenar i només com a postres després dels àpats principals. A la versió clàssica de la recepta d'aquest plat, és habitual utilitzar sèmola.
La investigació progressiva demostra que no és tan útil com s'ha cregut durant molts anys. Per tant, la qüestió de com substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage és rellevant no només en absència d'aquest producte, sinó també en el context d'una alimentació adequada.
Alternativa amb una alimentació adequada o dietètica
Què pot substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage, si l'objectiu és reduir el contingut calòric del plat, els nutricionistes aconsellen:
- midó de blat de moro: perquè la consistència de la massa sigui viscosa, cal prendre una cullerada d'aquest component per 200 g de formatge cottage;
- proteïna: perquè la cassola contingui un mínim d'hidrats de carboni i sigui absolutament segura per a la figura;
- farina d'arròs - rica en fibra,de gust agradable, molt saludable, té una composició rica i, a diferència de la sèmola, es considera un hidrat de carboni lent;
- la farina de civada, el segó o la farina són fonts lentes d'hidrats de carboni que són bones per a la digestió;
- El puré de fruita o de carbassa és una rica font de fibra amb un mínim de calories.
De mitjana, quan utilitzeu aquests productes, podeu reduir el contingut calòric d'un plat en un 10-30%, i quan substituïu el sucre per un edulcorant, fins a un 40%.
Una alternativa als àpats habituals
Els xefs comparteixen secrets sobre com substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage si una persona no segueix una dieta:
- farina blanca normal o qualsevol altre tipus de farina: tingueu en compte que el blat sarraí, el cigron i el sègol tenen un regust específic;
- pa ratllat com a opció de farina;
- arròs bullit: de mitjana, necessitarà la mateixa quantitat que el formatge cottage;
- pasta bullida feta de farina blanca o integral; aleshores el plat tindrà gust de boles mandroses;
- midó de blat de moro o de patata.
Hi ha tantes opcions per substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage que només hauríeu de guiar-vos per les vostres preferències de gust. La informació sobre el contingut calòric dels productes pot ajudar a triar.
Receptes de cassoles sense sèmola
Quan escolliu com substituir la sèmola en una cassola per baixar de pes o controlar el pes, heu de tenir en compte a quina hora es consumirà el plat. Si abans de dinar, tothom ho faràopcions per a hidrats de carboni lents, si després - és recomanable limitar-se a midó, purés de fruites, en casos extrems - segó..
Per a un esmorzar saborós i saludable necessitareu els ingredients següents:
- 150g de plàtans;
- 100g de panses;
- 100 g de nabius secs;
- 1/2 llimona;
- 500 g de formatge cottage;
- 2 ous;
- vainillina i edulcorant al gust;
- llet desnatada en pols, si ho desitgeu, podeu substituir-la per sucre en pols, però llavors heu de tenir en compte el seu contingut calòric.
Cuina:
- Aboqueu les panses i els nabius amb aigua bullint i deixeu-ho durant 15-20 minuts.
- Aixafar els plàtans amb una forquilla fins que es faci puré.
- Barreja el puré de plàtan, la formatge cottage, els ous, l'edulcorant i la vainilla fins que quedi suau, és millor batre-ho tot amb una batedora.
- Ratlleu la ratlladura de mitja llimona i afegiu-la a la massa.
- Barreja la fruita seca amb altres ingredients, distribueix la massa uniformement en una plata per al forn.
- Enfornar durant 20-30 minuts a 190 graus.
- Espolvorear la cassola amb llet en pols o sucre en pols.
El plat acabat té aquest aspecte.
Com substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage per fer que el plat sigui satisfactori? Perfecte per a pasta o arròs. Per preparar formatge cottage amb pasta necessitareu:
- 80g de pasta seca;
- 400 g de formatge cottage;
- 3 ous;
- 150g de sucre;
- extracte de vainilla al gust.
Cuina:
- Coeu la pasta fins que estigui mig cuita.
- Bateu el formatge cottage amb una batedorasucre, ous i extracte de vainilla.
- Remeneu la pasta amb massa de quallada.
- Enfornar a 190 graus durant 20-25 minuts.
El plat acabat sembla a la foto.
Recepta de vídeo
Com substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage i com fer-ho perquè el plat sigui el més segur possible per a la figura, - es mostra al vídeo.
Però no oblidem una cosa més important. A més de substituir la sèmola en una cassola de formatge cottage, cal saber introduir un ingredient alternatiu a la massa. La pasta i l'arròs s'han de bullir prèviament, el midó, les proteïnes i el puré de fruites, baies i verdures s'han d'afegir en estat pur, i la resta de productes s'han d'abocar amb kefir o crema agra perquè s'inflen.
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Què puc substituir per la maionesa? Com substituir la maionesa en una amanida? Apreneu a substituir la maionesa per una dieta
L'article parla de la història de la maionesa, de les salses que la poden substituir. Diverses receptes d'amaniment d'amanides
Cassola de mató amb llet condensada: recepta. Cassola clàssica de formatge cottage: recepta amb foto
Sabor delicat i lletós de la cassola de formatge cottage, que cadascú de nos altres recordem des de la infància. Cap dels adults es negarà a gaudir d'aquestes postres, i els nens també. Hi ha diverses opcions per a la seva preparació, que, per regla general, difereixen en la llista d'ingredients. Però la seva base és la clàssica cassola. Parlarem d'ella. També us convidem a aprendre a preparar una cassola de formatge cottage amb llet condensada. La recepta és sorprenentment senzilla
Una recepta senzilla per a la cassola de formatge cottage. Opcions de cuina i ingredients per a la cassola de formatge cottage
Molta gent prefereix menjar una cassola de formatge cottage per esmorzar, no només pels seus beneficis i sabor, sinó també perquè no crea pesadesa a l'estómac. Preparar aquest plat no és difícil i no requereix molt de temps, i la recepta més senzilla per a la cassola de formatge cottage agradarà a tots els cuiners
