Què deliciós és cuinar patates noves?

Què deliciós és cuinar patates noves?
Què deliciós és cuinar patates noves?
Anonim

Des de les patates joves pots cuinar molts plats diferents. Pots simplement bullir-lo, abocar-lo amb oli i espolvorear amb anet fragant, i la deliciosa olor no et farà trucar a la llar per segona vegada! I si somies una mica, cou patates amb bolets, herbes diverses, crema agra o algunes verdures primerenques, aquest plat pot decorar qualsevol taula de vacances i agradarà fins i tot als gurmets més mimats.

patates noves
patates noves

Patates noves amb menta i llimona

Malgrat la facilitat de preparació, el resultat és un guarniment molt fragant i saborós per a aus o peix. A més de les patates per amanir, preneu:

  • 2 cullerades crema agra (baixa en greixos);
  • 1 cullerada mostassa (dolç);
  • 2 cullerades oli;
  • suc de mitja llimona mitjana;
  • 2 cullerades menta fresca picada;
  • 3 grans d'all petits.

Cuinar no trigarà gaire. Rentar les patates joves (quilogram) i bullir en aigua amb sal. A partir dels ingredients anteriors, prepareu la salsa, sal al gust. Repartiu les patates calentes entre els plats, regeix-les amb el condiment i serveix-les immediatament.

Patates joves amb salmó

patates noves amb crema agra
patates noves amb crema agra

Vas a fer un pícnic? A continuació, proveu de fer un kebab ràpid de patates amb salmó. Els productes s'han de prendre segons el nombre de persones que mengen. Patates bullides tallades a rodanxes, espolvorear amb suc de llimona i oli, espolvorear amb una barreja de pebre vermell sec i pebre negre (recent mòlt). Talleu el peix a daus grans, amaniu-ho amb pebre, sal, ruixeu-ho amb suc de llimona i mantega. Poseu llesques de patates i salmó a les broquetes, daureu-les sobre les brases durant 6-7 minuts. Si el viatge a la natura va fracassar, podeu fregir en un forn preescalfat.

Patates noves al forn amb crema agra

Sopar lleuger ràpid de patates noves guisades amb comí i formatge cottage. Bullir tubercles petits, escalfar oli en una paella, fregir comí, afegir patates. Deixeu-ho daurar, aboqueu una mica de nata agra salada i deixeu-ho coure a foc lent uns minuts. Serviu patates calentes amb formatge cottage amb herbes, aromatitzats amb suc de llimona i iogurt sense sucre.

Patates infantils a les broquetes

patates noves amb anet
patates noves amb anet

El plat més senzill de cuinar sobre una foguera. La preparació no trigarà gaire. Agafeu tubercles petits, renteu-los, assequeu-los, emboliqueu-los amb rodanxes fines de costella greixosa o cansalada, poseu-los broquetes i fregiu-los sobre brases. Si es desitja, les patates a les broquetes es poden complementar amb xampinyons petits. És millor menjar kebabs calents, aromatitzats amb salsa de tomàquet o una altra salsa, els cogombres frescos, el julivert, l'alfàbrega i l'anet són bons.

Patates noves amb anet i cogombres en escabetx

Amanida de patates al forn fàcil i deliciosa. Rentar una dotzena de tubercles, assecar-los, col·locar-los en paper d'alumini, embolicar-los bé i coure al forn calent. Caldrà uns 40 minuts. Mentre es couen les patates, feu un amaniment. En un bol profund, esmicoleu una ceba vermella, tres o quatre cogombres en vinagre, afegiu-hi 2 cullerades. mostassa, aboqueu-hi vinagre i oli, condimenteu amb pebre negre, sal. Deixeu refredar una mica les patates, talleu-les a rodanxes grans, transferiu-les a una amanida, aboqueu-hi l'amaniment, barregeu-les, empolvoreu-les amb anet picat i serviu-les ben calentes.

Recomanat: