Que deliciós cuinar una truita amb patates

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No hi ha res més fàcil que fer una truita. Va ser que aquest plat es prepara per esmorzar, amb ous i llet, amb o sense tomàquet o embotit. Avui volem oferir receptes de truita de patates que són aptes fins i tot per dinar o sopar. Si no tens gaire temps per cuinar, o simplement no tens ganes de fer-ho a la cuina durant molt de temps després d'un dia dur, fes servir una de les idees suggerides: aquest plat segur que li agradarà a la família!

Truita amb patates cuites a la paella

A qui no li agraden les patates fregides? Segurament aquestes persones o no existeixen, o n'hi ha molt poques! Però avui oferim no només cuinar patates fregides, sinó també una truita, a la qual afegim diversos productes, amb els quals es convertirà en una autèntica obra mestra culinària! Un menjar en excés atraurà la família a la taula amb només una aroma que s'escampa per la casa i el gust no deixarà ningú indiferent!

Requerit per cuinar:

• 5 patates;
• bombeta petita;
• 5 ous de gallina;
• mig got de llet;
• dos tomàquets;
• 100 grams de botifarra fumada;
• verdures fresques;
• sal i, opcionalment, pebre mòlt.

Ingredients indicats per a cinc porcions. Reduïu o afegiu segons sigui necessari.

Cuina

No cal saber cuinar per fer una truita amb patates! És tan senzill que qualsevol pot fer-ho, però tan saborós que no el pots deixar!

1. Peleu les patates, ratlleu-les amb un ratllador gruixut, premeu el midó.
2. Escalfeu l'oli de gira-sol en una paella, fregiu les patates fins que estiguin cruixents, remenant perquè quedin esponjoses i no fregides en una creps!
3. Escorre l'oli, només cal posar les patates a la mateixa paella.
4. Talleu l'embotit a tires, fregiu sense afegir oli (fumat i tan gras) en una altra paella fins a obtenir una crosta deliciosa a cada tros. Va ser possible ometre aquest punt, però la salsitxa fregida encara és deliciosa!
5. Talleu els tomàquets a rodanxes o a daus, el que sigui més convenient.
6. Poseu la botifarra a la paella amb les patates i després els tomàquets.
7. En un bol, bateu els ous amb la llet i una mica de sal. Aboqueu la barreja sobre la resta d'ingredients, cobreixi amb una tapa.
8. Fregir una truita amb patates a foc lent fins que estigui completament cuita.

Abans de servir, empolvoreu el plat amb frescverdures, pebre una mica - si ho desitja.

Truita amb patates al forn

Probablement no hi ha res més fàcil que cuinar al forn. Els plats del forn són especials, increïblement saborosos. Al mateix temps, l'amfitriona està gairebé lliure, perquè només li cal posar el plat al forn i, després, esperar que estigui cuit! Per descomptat, cal preparar els ingredients.

Oferim cuinar una truita amb patates i formatge. Per a això necessitareu:

• 3-5 patates mitjanes;
• 4 ous de gallina;
• mig got de llet;
• 100-150 grams de formatge dur o formatge processat (segons el mètode de preparació, en descriurem dos);
• 100 grams de pernil;
• alfàbrega i anet;
• pebrot;
• sal;
• pebre mòlta.

Ingredients per a 4-5 persones.

Cuina

1. Per cuinar una truita amb patates segons aquesta recepta, proposem abans de tot bullir els tubercles, però sense pelar-los. A continuació, refredeu-los, traieu la pell i talleu-los en cercles.
2. Talleu la botifarra a rodanxes, el pebrot a tires o a daus.
3. Unteu una safata de forn amb oli vegetal, poseu-hi patates, embotit per sobre, empolvoreu-ho amb pebrot.

Ara dues opcions de truita:

1. En un bol, barregeu els ous, la llet, la sal i el pebre de Jamaica, afegiu-hi el formatge dur ratllat. Aboqueu la barreja sobre la resta d'ingredients.
2. En un bol, bateu la llet amb els ous, la sal i el pebre. Vessarbarrejar en una safata de forn amb la resta d'ingredients. Talleu el formatge fos a trossos amples i poseu-los a sobre del plat.

Coeu una truita amb patates a 180 graus durant uns 15-20 minuts, depenent de la profunditat del motlle.

truita farcida

Vols regalar a la teva família un dinar deliciós i interessant? Llavors aplica aquesta recepta! Per menjar una truita amb patates, no cal cuinar tots els ingredients junts, es poden combinar després de cuinar-los! En aquest cas, fem exactament això.

Requerit:

• 4 ous;
• quatre cullerades de llet;
• 3-5 patates;
• 100 grams de formatge dur;
• 500 grams de filet de pollastre;
• tomàquet;
• fulles d'alfàbrega i anet;
• sal, una mica de pebre.

El nombre d'ingredients es prescriu per a quatre persones. Si hi ha més menjadors, afegiu-hi un ou i una cullerada de llet per a cadascun, i podreu estirar el farcit!

Cuina

Per començar, us proposem preparar-ho tot per al farcit, ja que caldrà embolicar-lo amb una truita calenta, en cas contrari, es desfà.

1. Filet de pollastre tallat a trossos petits, fregir a foc fort, sal i pebre, fins que estigui tendre.
2. Pelar les patates, bullir en aigua amb sal fins que estiguin tendres. A continuació, hauràs de triturar el puré.
3. Ratlleu el formatge, barregeu-lo amb puré de patates.
4. Talleu el tomàquet a rodanxes.

Ara estem cuinant la truita:

1. Un ou barrejat amb una cullerada de llet,sal i pebre una mica, batem amb una batedora. Aboqueu la barreja a la paella, repartiu-la per tot el fons. Fregir pels dos costats.
2. Coloqueu la truita en un plat. Poseu-hi el puré de patates amb formatge a la meitat, distribuïu-lo uniformement. Damunt amb pollastre fregit, falca de tomàquet i herbes aromàtiques.
3. Cobriu el farcit amb l' altra meitat de la truita. Col·loqueu el plat al microones durant un minut per fondre el puré de formatge.

Fes això amb cada ou. No recomanem barrejar tots els ous amb llet alhora, perquè llavors serà difícil dividir la mescla en parts iguals: alguns en sortiran més, els altres, menys, i fins i tot amb quatre potser no n'hi ha prou!

Serveix aquesta truita calenta, també pots decorar el plat amb verdures fresques: cogombres, pebrots, verdures. Recomanem posar una cullerada de crema agra a sobre de la truita!

Arma el teu ganivet i la forquilla, bona gana!