2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El peix al forn amb formatge és una delicia versàtil que encaixa amb fragància en el concepte d'un sopar festiu, un berenar ràpid. Aquest plat complementarà de bon grat la dieta dels que estan perdent pes i donarà color a la vida culinària dels gurmets.
Menú del restaurant: peix al forn amb salsa de crema de llimona
La textura cremosa de la salsa picant emfatitza de manera competent el sabor natural del filet de peix, afegint accents àcids al plat. El plat acabat se serveix com a delícia principal, aperitiu.
Productes usats:
- 4 filets de peix;
- 70g de formatge ratllat;
- 50g de mantega sense sal;
- 20g de mostassa de Dijon;
- 60ml de crema;
- 25-38 ml de suc de llimona.
Processos de cocció:
- Coloqueu el peix a la safata per al forn.
- Amaniu el filet amb sal i espècies pels dos costats.
- Desfeu la mantega al bany maria o al microones.
- Barreja amb nata, mostassa i suc de llimona.
- Aboqueu els preparats de peix amb salsa, empolvoreu-los amb formatge ratllat per sobre.
Enfornar preescalfat a 200graus de forn. El peix sota el formatge es cuina durant 10-12 minuts. Transferiu les rodanxes apetitoses als plats de servir, adorneu-los amb herbes i rodanxes de llimona.
Les millors salses per marisc. Avantatges combinats
Quan pot marcar la diferència una combinació senzilla d'ingredients rutinaris! Salses picants, adobs agris i amaniments salats… La salsa és la més utilitzada per desbloquejar el potencial culinari del peix:
- neerlandès;
- Norman;
- bolet.
L'anxovi també combina de manera interessant amb el formatge. La salsa es crea combinant anxoves, suc de llimona i oli. La barreja fragant s'assaboreix abundantment amb julivert, refreda.
En una paella o al forn? Recepta de peix formatge
Canvieu la vostra llista d'ingredients habituals, afegiu verdures amb vitamines, substituïu el formatge dur per mozzarella.
Productes usats:
- 4 filets de peix;
- 100g de mozzarella;
- 10 g d'all sec;
- 40 ml de pasta de tomàquet.
Processos de cocció:
- Coloqueu els filets de peix en una safata de forn untada.
- Espècia amb sal i pebre negre.
- Barreja la pasta de tomàquet amb l'all.
- Espolseu les rodanxes de peix amb la salsa resultant.
- Espolvorear els trossos de peix amb mozzarella ratllada.
Coeu-ho al forn durant 18-20 minuts fins que estigui daurat i bulli. Serviu amb enciam, patates i rodanxes de tomàquet.
Ràpid isaborós: apetitós filet amb crosta de formatge
La suau duresa del formatge al forn, la combinació de sabors picant, la tendresa del filet i la seductora insinuant d'una crosta cruixent… Sona a peix sota formatge. Podeu crear un autèntic miracle al forn, la recepta següent ho confirma!
Productes usats:
- 1 filet d'eglefin;
- 90g de formatge ratllat;
- 50g de mantega;
- 40ml de llet.
Processos de cocció:
- Coloqueu el peix en una safata de forn oliada.
- Repartiu la llet uniformement sobre l'ingredient principal.
- Enfornar a 180 graus durant 12-15 minuts.
En les últimes fases de la cocció, traieu la paella amb els mariscs, empolvoreu-los generosament amb formatge ratllat. A més, coure el peix al forn amb formatge durant 3-8 minuts.
Peix blanc amb fruits secs, parmesà i salsa de pesto
Viatjar per les pàgines de les guies italianes t'inspira a cuinar plats a l'estil dels especialistes culinaris del sud. Si ho desitja, diversifica el menjar amb una branca de julivert i anet picat.
Productes usats:
- 2 filets de perca (bacallà);
- 60g de formatge ratllat;
- 30g de pinyons;
- 9 g d'all picat;
- 40ml de maionesa;
- pesto.
Processos de cocció:
- Raspalleu un plat de forn amb oli d'oliva i unteu el filet de peix.
- Feu servir un ganivet de xef per fer-ho finamenttallar els pinyons i farcir els alls.
- Intenta distribuir uniformement el fregit en forma, afegiu maionesa i salsa de pesto.
Afegiu parmesà ratllat en les etapes finals de la cocció. Podeu coure el peix sota formatge en un forn preescalfat a 190 graus durant 11-13 minuts. Serviu calent.
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Peix amb pastanaga i ceba al forn: recepta. Com cuinar el peix amb pastanagues i cebes al forn?
Peix amb pastanaga i ceba al forn. Què podria ser més saborós? Aquest plat es pot servir a taula amb un guarniment de patates o verdures, o bé es pot consumir com a plat independent. En aquest article, hem recollit les receptes més interessants per cuinar aquest plat
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Quin peix és millor coure al forn? A quina temperatura s'ha de coure el peix? Receptes, fotos
La cocció al forn és una de les maneres més reeixides i, per tant, la més popular de cuinar peix. És bastant difícil fer-lo malbé amb el forn, excepte passar-lo per alt i convertir-lo en brases. Tanmateix, per a algunes races de peixos, es consideren més preferibles altres mètodes de cocció, de manera que la qüestió de quin peix és millor coure al forn sorgeix entre els cuiners amb força freqüència
Quin peix és millor coure al forn? Peix al forn: les millors receptes
Vols cuinar un peix deliciós al forn? Aquesta és una gran idea. T'oferim diverses receptes adequades tant per a la vida quotidiana com per a les vacances. Tria qualsevol de les opcions i comença a crear una obra mestra culinària
