2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Itàlia és un país famós per la moda, el formatge i la pasta. Però no tothom sap que va ser aquí on es va desenvolupar per primera vegada la màquina de cafè exprés. En principi, la pròpia recepta de cafè exprés té les seves arrels a Itàlia. Però els aficionats al cafè italians no es van aturar aquí i van oferir als veritables gurmets de la beguda un munt de receptes úniques i exquisides.
Una mica d'història
D'un espresso fragant que un barista intel·ligent combina amb llet i escuma, ha sorgit una nova beguda anomenada cappuccino.
Dat interessant: el nom de les llaminadures va aparèixer per una raó, la paraula en si prové de l'italià capucí, per tant, té una referència gairebé directa a l'ordre dels caputxins.
Antecedents històrics
Resulta que els caputxins portaven el característic color marró vermellós que també és característic d'una beguda calenta feta amb nata i rovells d'ou a base de cafè exprés.
I encara que en realitat ho erainventada per primera vegada pels austríacs, la recepta es va portar a la perfecció a Itàlia. Al mateix lloc, el nom va ser donat en la llengua nativa, la primera menció del qual es va registrar a principis del segle XX. Des d'aleshores, la famosa delicadesa s'ha convertit en un habitual a totes les cafeteries i cafeteries.
Què és un cappuccino?
Tradicionalment és una beguda italiana que consta de tres ingredients: llet, cafè i escuma de llet. L'elaboració d'un cappuccino requereix les proporcions correctes d'ingredients: 1/3 de cafè, 2/3 d'escuma de llet.
No obstant això, la versió clàssica ja s'ha tornat avorrida per a molts, així que els italians han ideat moltes variacions de la preparació de la beguda. A continuació, mirem més de prop la recepta de cappuccino de vainilla.
Postres gourmet
El més popular és el cappuccino de vainilla, que pel seu gust i qualitats nutricionals sovint pertany a l'ordre de les postres.
Molts pobles associen la vainilla amb la prosperitat i el plaer. És per això que el cappuccino de vainilla es considera una beguda d'alegria.
Aquest postre calent és capaç de dissipar la tristesa fins i tot en el temps més ombrívol i donar energia durant tot el dia. I no és tan difícil fer-ho. No cal que vagis a una cafeteria per un cappuccino de vainilla quan pots fer un dolç a casa.
Una màquina de cafè amb funció de cappuccinador, és clar, no faria mal. En aquest cas, haureu d'afegir llet i vainilla a la unitat i, a continuació, engegar el dispositiu. A la màquina, obtindreu un cafè exprés increïble i una crema deliciosa. Només caldrà posar l'escuma a l'acabatcappuccino de vainilla.
Però qui va cancel·lar la bona vella tradició de cuinar-ho tot amb les teves pròpies mans?
Cuinar cappuccino de vainilla a mà
Quan no hi ha cap ajudant a mà, has de preparar tu mateix el cafè (preferiblement en un turc) i escuma de llet. Només heu d'omplir la mà, i allà anirà com un rellotge!
Per cert, si afegiu rovells d'ou al cappuccino, podeu fer un plat força nutritiu i saborós (perill: dany a la figura!). Sens dubte, augmentarà el contingut calòric d'aquesta beguda, cosa que la classificarà com a plat. Però qui no s'arrisca, no beu! El gust de la beguda només augmenta i, de vegades, pots regalar-te una delicadesa.
Recepta de cuina
Primer cal separar els rovells de la proteïna.
Després bat els rovells amb el sucre en pols (cal prendre dues culleradetes).
Afegiu llet i vainilla mentre bateu (la llet es pot substituir per nata).
A continuació, aboqueu la barreja preparada al cafè pre-elaborat (espresso), que ja s'aboca en una tassa especial de porcellana escalfada, tal com exigeix l'etiqueta.
Al final, poseu una escuma de vainilla exuberant i fragant a sobre de la beguda.
Recomanat:
Els dolços més bonics: visió general, característiques i dades interessants
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisú - no, això no és només un munt de paraules, sinó, es podria dir, un paradís per als llaminers. Fins ara, hi ha una àmplia gamma de dolços, que es diferencien entre si en un gust sorprenent i una bellesa extraordinària. Ja és difícil sorprendre ningú amb aquestes postres, però, amb un fort desig, pots tenir èxit
Cuina tailandesa: característiques nacionals, receptes tradicionals i dades interessants
La cuina tailandesa és una combinació sorprenent de productes i gustos. Els plats estan dominats per fruites, arròs i espècies
Per què i com beuen tequila amb sal i llimona: característiques i dades interessants
Segurament, molts coneixedors, amants o fins i tot gent corrent almenys una vegada a la vida, però es pregunten per què beuen tequila amb sal i llimona (llima). Considereu la història de la beguda i com utilitzar-la sota una lupa
Bescuit de vainilla: recepta amb descripció, ingredients, característiques de cocció
Al ric món de la pastisseria, hi ha desenes de galetes diferents. S'utilitzen per fer pastissos, panets, brioixeria i una gran varietat de postres. Però per a molts pastissers, el bescuit de vainilla és un dels seus favorits: lleuger, airejat, de gasa, gairebé sense pes. Potser la seva característica principal és que està humit, per la qual cosa no requereix impregnació addicional. Bé, excepte per donar-li un gust especial als pastissos
On es troben els hidrats de carboni: una llista de productes, característiques i dades interessants
La gent sovint no té cura de com satisfer la seva fam. I només quan hi ha problemes de salut o d'aspecte, canvien la dieta. Cada producte té el seu propi conjunt de nutrients. I si tot està més o menys clar amb les proteïnes i els greixos, ens atendrem amb més detall en els hidrats de carboni
