2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els dolços són estimats per tots els nens i molts adults. Però realment no vull gastar diners en postres comprades; de vegades podeu trobar la meitat de la taula periòdica a la seva composició. I per a alguna cosa complicada, sovint simplement no hi ha prou temps. Però sempre podeu coure galetes de galetes que no requereixin una llarga llista d'ingredients, mentre que són delicioses. A més, es poden disposar de manera que no serà una vergonya posar-los a la taula festiva.
Galetes d'esponja: recepta fàcil i ràpida
Hi ha moltes opcions per preparar la massa. No obstant això, molts d'ells requereixen esforç: separar els ous en rovells i clares, i altres manipulacions culinàries subtils. Però hi ha una manera de fer galetes de galetes en només mitja hora. I fins i tot un nen pot fer front a la recepta. Només hauràs de controlar el procés de cocció al forn.
La massa trigarà uns cinc minuts. Per a ell, es baten dos ous fins que quedin espumosos amb sucre, que es pren la meitat o dosun terç d'un got, tot depèn de les preferències personals. Tingueu en compte que les galetes amb més sucre són més cruixents, i amb menys - més suaus. Després s'hi afegeix farina, aproximadament mig got. S'ha d'abocar a poc a poc, amb una batuda contínua. La massa ha de quedar líquida però no massa humida.
La safata de forn està coberta amb pergamí, sobre la qual es disposa la massa amb una cullera. Hi ha d'haver una distància prou gran entre els pastissos perquè no s'enganxin en una capa comuna. La fulla es treu al forn, s'escalfa a +180 °C i es deixa durant 10-15 minuts.
Què afegir a les galetes de galetes?
El gust de la cocció es pot variar fins i tot en l'etapa de preparació de la massa. Les galetes de galetes obtenen notes de sabor interessants afegint-hi vainillina o canyella, fruits secs o xocolata ratllada, ratlladura de llimona o taronja. No està prohibit fer alguna cosa més original.
Bones addicions
Algunes persones amb una dent dolça no els agraden només les galetes de galetes, semblen una mica seques. La solució és senzilla: les galetes es poden connectar per parelles amb alguna cosa líquida, però enganxosa. Les opcions més senzilles: melmelada, melmelada o mel espessa. Però les galetes de massa de galetes amb crema de xocolata són més gustoses. Per això, cal escalfar mitja llauna de llet condensada al microones o al bany maria. Quan s'escalfa bé, una barra de xocolata, necessàriament fosca, s'esmicola al recipient. Tan bon punt comenci a florir, cal fer-ho de manera intensaremenar amb una cullera perquè la massa sigui homogènia. Després que la crema s'hagi refredat, es trasllada a una bossa culinària, amb l'ajuda de la qual s'aplica al "fons" d'una galeta. El segon simplement es col·loca a sobre.
Aniversari
Fins i tot amb una capa deliciosa en un dia de gala, les galetes de galetes poden no semblar unes postres molt dignes. Per donar-li elegància, caldrà treballar una mica i construir roses a partir de galetes. Les galetes es couen petites, la massa es distribueix amb una culleradeta. Aquesta vegada és millor no utilitzar pergamí, sinó untar bé la safata de forn amb margarina. Només es disposen cinc "pètals" alhora, perquè quan els pastissos es refreden, s'endureixen ràpidament, perdent la seva flexibilitat i plasticitat. El forn s'ha de preescalfar a +200 ° C i el temps de cocció es redueix a cinc minuts. Les galetes a punt s'enrossiran per la vora, però romandran suaus al mig.
El pètal s'elimina amb cura amb una espàtula i amb l'ajuda d'un tovalló de paper o d'una tovallola es retorça en un con. El següent "pètal" s'embolica a la part superior d'acord amb la forma d'una rosa. I així fins que s'acabin les galetes. Quan us enteneu, podeu provar de doblegar els pètals una mica cap a fora.
Les roses fetes es poden posar amb seguretat en un gerro, després de refredar-se no es desfan. Si es vol, les vores dels pètals s'unten amb xocolata calenta o s'escampen amb sucre en pols; això fa que sigui encara més elegant i apetitós.
Sense hàbit, les roses de galetes es formen lentament, però després del cinquè o sisè, el seu plegat triga uns quantssegons. A més, la pràctica demostra que els herois de l'ocasió participen de bon grat en aquesta creativitat. Així que l'estat d'ànim festiu arriba fins i tot abans que les vacances en si.
Per cert, els pastissos solen estar decorats amb roses d'aquestes galetes. Les galetes de galetes són una delicia lleugera i saborosa per al te. És fàcil de fer a casa, i per això és tan popular entre les mestresses de casa.
Recomanat:
Boston Pie: receptes, complements i consells per coure
La recepta de Boston Pie va ser concebuda i implementada a l'antic Parker House Hotel de Boston (segons la llegenda). Tradicionalment, s'elabora amb natilla i es cobreix amb cobertura de xocolata de fraguació ràpida. Més enllà del material, es tindran en compte diversos tipus de farcits inusuals que es poden utilitzar en la preparació d'aquest plat
Compota Feijoa: una recepta amb complements útils
Feijoa és una planta tipus arbust de fulla perenne que té una bella corona de fulles de color grisenc-platejat amb grans flors de color blanc vermellós i fruits verds oblongs. No és estrany que aquests arbustos encara s'utilitzin per decorar jardins al Japó, Austràlia i Algèria. Però als països postsoviètics, els plats comestibles d'aquesta meravellosa planta són més preferits: amanides, melmelades, gelees, mousses i, per descomptat, una compota de feijoa incomparable
Galetes de mató: recepta amb foto. Recepta de galetes de formatge crema
Les mares atentes modernes, que estan preocupades per la salut de la seva descendència, però no volen deixar-les sense postres, es perden en els pensaments sobre què cuinar i saboroses, i no massa calòriques, i fins i tot saludables
Galetes per a nens, receptes. Galetes casolanes de civada. Recepta de galetes per a nens
Quin nen rebutjarà pastes dolces i fragants, però les opcions comprades a la botiga sovint contenen colorants i conservants nocius. No tots els fabricants fan realment productes segurs que compleixin els estàndards de qualitat estatals, de manera que prepararem galetes per als nens pel nostre compte. Les receptes es presentaran en aquest article
Galetes per a mares lactants - recepta. Galetes de galetes, farina de civada, formatge cottage per a mares durant la lactància materna
No és cap secret que una mare lactant ha de seguir una dieta, perquè la salut general del nadó depèn directament del que mengi. I no es tracta de comptar calories, sinó d'una alimentació adequada i saludable, tan necessària durant la lactància
