Snack És un berenar? És com dir

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Molta gent pensa que un berenar és un berenar. Però anem a definir els conceptes. En rus, la paraula "snack" té diversos significats. El primer i principal és l'aperitiu. És a dir, un plat fàcil per a l'estómac, pensat per despertar la gana. Aquests aperitius es serveixen: peix, carn, però més sovint verdures, abans del plat principal. El berenar té una finalitat completament diferent. No provoqui un brot de suc gàstric, sinó que, al contrari, apagueu lleugerament la sensació de gana. I no mengen aperitius abans dels àpats. Encara que hi ha moments… Però ja parlarem de què servir com a berenar i quan oferir-los als convidats en una altra ocasió. De moment, només observem que els diccionaris explicatius anglesos interpreten aquest concepte com una petita quantitat d'aliment que es consumeix entre els àpats principals.

Origen dels aperitius

A les cultures agrícoles de clima fred, la dieta era la següent: un esmorzar abundant i un sopar no menys abundant. El dinar es portava amb ells al camp. Si el solar no estava lluny de la casa, el pagès venia a dinar. Normalment menjaven sopa. En terres amb calorclima en una tarda calorosa, no tens ganes de menjar. El paper de dinar dels pagesos anava a càrrec de fruites o entrepans petits, fruits secs, panses o figues seques. Així que la gent va berenar entre l'esmorzar i el sopar. La sopa es menjava al sopar. A França, hi ha el concepte d'entrepà: aquesta frase es pot traduir com a berenar. Aquest és qualsevol petit plat lleuger que es menja sense coberts, amb les mans. Els canapès són un exemple d'aquest aperitiu francès.

menjar ràpid americà

L'agitat ritme de vida als EUA ha donat lloc a un nou tipus de berenar. Si a França, Espanya o Itàlia l'amfitriona podia servir un plat amb tartaletes, bruschetta o canapès per entretenir els convidats abans de servir el plat principal o simplement per acompanyar una petita xerrada amb una copa de vi de taula lleuger, aleshores a Amèrica un berenar ja és dinar. Ha de ser ric en calories perquè el consumidor pugui "apropar-se" fàcilment fins al final de la jornada laboral i, en conseqüència, el sopar. A més, el berenar ha de ser fàcil de consumir perquè es pugui menjar sense interrupcions. És bo en un paquet de porcions que pots posar a la butxaca.

Snacks per a cervesa

Hi ha altres situacions en què els berenars són adequats. El seu objectiu no és obrir la gana i no ofegar la sensació de gana, sinó destacar el gust de la beguda. I també en el cas que beuen alcohol, una gran quantitat o destil·lats. I si l'arengada, els escabetx o els bolets en vinagre són bons amb el vodka (així com un tros prim de llard de porc col·locat a la vora del pa de sègol), aleshores, pel que fa a la cervesa, el ventall de possibilitatss'expandeix. Podeu utilitzar aperitius de peix amb una beguda d'ordi espumosa: tot tipus de moltons secs o secs i fins i tot marisc. Va bé amb cervesa i carn de basturma fumada crua. Alguna cosa salada també serà útil: una varietat de fruits secs, galetes, patates fregides, pals de blat de moro, palletes, galetes i molt més. No obstant això, val la pena tenir en compte que alguns tipus d'aperitius són rics en calories i contenen una petita quantitat de nutrients. Juntament amb la beguda d'ordi, aquests aperitius poden provocar panxes de cervesa i grans problemes d'estómac.

Menjar o no menjar?

El fet que un berenar sigui un plat petit fa que es faci la il·lusió que es pot consumir en grans quantitats. I ara, tant si estem mirant la televisió com si intentem deixar de fumar, recorrem a aquests petits aperitius. Però si abans les llavors de gira-sol o de carbassa, que contenen moltes substàncies útils, eren considerades l'aperitiu més popular al nostre país, ara no ens imaginem anar al cinema sense un paquet de crispetes, i regalem als nens barretes de xocolata de Mart amb elles. escola. En general, els nutricionistes diuen que berenar sobre la marxa és dolent per a l'estómac. El menjar s'ha de menjar amb sentit perquè no només es saci la gana, sinó que també es gaudeixi de la llengua, els ulls i l'olfacte. I els aperitius, que els mateixos nord-americans anomenen menjar ferralla, menjar poc saludable, no compleixen aquests criteris. Tanmateix, a la carretera o en cas de retard a la feina, els aperitius poden ser útils.