2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El colesterol és necessari perquè el nostre cos construeixi membranes cel·lulars, síntesi d'ATP. Inicialment, no es troba al cos, els lípids resultants dels productes es metabolitzen al fetge, com a resultat de la qual cosa el cos rep colesterol. És un component essencial durant la síntesi d'hormones sexuals i vitamines liposolubles. No obstant això, un augment del colesterol a la sang està ple de conseqüències adverses per al cos. Les persones amb colesterol alt han de menjar d'una manera especial. Un cardiòleg prescriu una dieta hipocolesterolèmica, que permet, eliminant determinats aliments, aconseguir una concentració mínima de lípids a la sang.
Quina és l'essència de la dieta?
La dieta hipocolesterolèmica restringeix els aliments que contenen determinats grups de lípids. Això us permet reduir l'excés de pes, eliminar l'excés d'aigua del cos (reduir la inflor de les extremitats inferiors), millorar el benestar general, reduir el riscmúltiples casos d'infart de miocardi. Ja a la segona setmana, una persona comença a sentir un augment de força. L'essència de qualsevol programa dietètic és reduir la quantitat de substàncies nocives (en aquest cas, lípids). Per aconseguir l'objectiu, es van formar regles d'or a partir dels nutricionistes:
- restringir greixos vegetals i animals;
- rebuig total de l'alcohol etílic;
- restricció als productes de forn;
- menjar pollastre sense pell.
Aquestes recomanacions són obligatòries perquè la dieta hipocolesterolèmica pugui justificar plenament les seves esperances.
Quins aliments s'han d'evitar?
La dieta hipocolesterolèmica exclou un gran nombre d'aliments familiars que es consumeixen a la dieta diàriament. Recordeu que s'han d'anul·lar gradualment perquè el cos s'adapti a les noves condicions, comenci a utilitzar el dipòsit de greix. Els dietistes prohibeixen els aliments següents:
- peix gras, mantega natural, margarina i olis de palma i cacauet;
- galetes, farina, patates fregides, creps, gofres, etc.;
- La carn de porcestà totalment exclosa, les salsitxes, les salsitxes i els ous fets a la fàbrica són limitats.
Es recomanen els productes lactis, però han de ser baixos en greixos. Cal tenir en compte que les verdures només es poden consumir fresques, si es fregeixen en mantega, el colesterol augmentarà molt.
Les dades recents suggereixen que s'han fet alguns canvis a la dieta estàndard baixa en colesterol. Els metges van acordar que també s'havia de prohibir la cafeïna. Això es deu al fet que la substància millora la motilitat intestinal i també dilata els vasos sanguinis. Aquest és un factor desfavorable per a les persones assignades a aquesta taula, ja que sovint tenen sobrepès.
Què puc menjar?
La llista d'aliments exclosos de la dieta és molt gran, però què inclou la dieta hipocolesterolèmica? Els greixos han d'estar presents a la dieta, però han de ser fàcilment digeribles, els lípids d'aquest grup es troben a la carn de peix vermell, olis vegetals (sèsam, soja).
A partir de proteïnes, es permet menjar varietats de carn magra, com ara conill, pollastre. Els aficionats als calamars i les gambes haurien de limitar la ingesta d'aquests productes, ja que contenen una gran quantitat de colesterol específic, a més de sal.
Podeu utilitzar absolutament qualsevol producte vegetal (verdures, fruites, verdures). Constituiran la major part de la dieta, substituint els hidrats de carboni habituals.
Quina hauria de ser la dieta?
La dieta hipocolesterolèmica no ha d'excloure tots els greixos habituals de la dieta alhora, això s'ha de fer de manera gradual. Reduir la ingesta de lípids nocius per a l'organisme en 5 grams diaris, substituint-los per productes recomanats. Quan la dieta estarà absentcolesterol animal, caldrà consumir diàriament 50-60 grams d'oli d'oliva o de llinosa. Ajudaran a normalitzar el treball del sistema endocrí en el moment de la transició a una nova dieta.
Enriqueix la teva dieta amb molta fibra que es troba a les verdures. Això ajudarà a eliminar la sensació de gana, normalitzar la funció del tracte gastrointestinal en cas de restrenyiment. Els cereals han d'estar presents a la dieta humana, substituint els hidrats de carboni ràpids. Només si es compleixen aquestes regles, els resultats no tardaran a arribar.
Com hauria de ser el menú?
La dieta hipocolesterolèmica estàndard (menú de mostra) s'ha de programar immediatament durant una setmana. En primer lloc, heu d'avaluar les vostres capacitats financeres i només després elaborar una dieta. Implica menjar segons l'horari d'una dieta hipocolesterolèmica. El menú de la setmana tindrà un aspecte com aquest.
dilluns
Esmorzar: s'aconsella començar el dia més complicat amb un brindis untat amb mel. I en comptes de te, beu un got de llet desnatada.
Dinar: cuinar sopa de verdures, bullir 150 grams de pit de pollastre. Al segon: amanida de verdures.
Sopar: patates jaqueta, peix al vapor, amanida de verdures de cogombre fresc.
dimarts
Esmorzar: un ou dur, suc de taronja sense sucre afegit, pa torrat amb melmelada.
Dinar: amanida de tomàquet i pebrot, brou de pollastre, pa integral, 150 grams de vedella bullida.
Sopar: baix en greixosiogurt casolà, galetes de civada, te de bàlsam de llimona.
dimecres
Esmorzar: 150 grams de mongetes verdes bullides, pa torrat.
Dinar: patates jaqueta (200-250 grams), 120 grams de conill guisat, amanida de verdures (opcional).
Sopar: arròs bullit, melmelada de maduixa, kefir.
dijous
Esmorzar: farina de civada cuinada amb llet, una poma.
Dinar: sopa de verdures, carn de gall dindi bullida, gelea, compota de fruita seca.
Sopar: peix al forn amb llimona, blat sarraí, un got de llet.
divendres
Esmorzar: pastanagues ratllades amb sucre, suc.
Dinar: espaguetis amb carn de conill bullida, un ou dur, pa integral.
Sopar: amanida de verdures de kale, iogurt sense greixos.
dissabte
Esmorzar: te negre dolç, pa de dieta, un plàtan.
Dinar: 100 grams de filet de pollastre, farinetes d'arròs, amanida de cogombres frescos, tomàquets, pebrots.
Sopar: formatge cottage sense greixos, te verd.
diumenge
Esmorzar: farina de civada, iogurt baix en greixos.
Dinar: sopa de verdures, peix baix en greix, farinetes (opcional), cafè feble amb llet.
Sopar: un parell de pomes al forn amb formatge cottage, compota de fruits secs.
El menú de la dieta hipocolesterolèmicaés força divers. Recordeu que l'aigua s'ha de consumir en una quantitat de 2,5-3 litres i la quantitat de te no ha de superar els 500 ml. La dieta hipocolesterolèmica requereix una gran força de voluntat, així com resistència. No us oblideu de la sistemàticaenfocament, ja que un canvi brusc en la dieta habitual serà estressant per al cos, com a resultat, la condició no millorarà, sinó que empitjorarà.
Recomanat:
Dieta segura: opcions de dieta efectives, menú de mostra, resultats
La nutrició adequada ens permet mantenir-nos prims i sans durant molts anys. Hi ha moltes dietes que prometen resultats immediats i duradors. Però no tots són útils i efectius. D'aquest conjunt, cal triar una opció segura i eficaç
Dieta de recompte de calories: ressenyes, opcions de dieta, objectius, tasques, menú setmanal de mostra, indicacions, contraindicacions, recomanacions i resultats
Hi ha un gran nombre de dietes i mètodes per perdre pes. Malauradament, la majoria d'ells et permeten perdre quilos de més a un preu elevat: perjudicant la teva salut. El mètode més segur i eficaç és la dieta de recompte de calories
Dieta de brou de pollastre: opcions de dieta, objectius, tasques, menú de mostra per a la setmana, indicacions, contraindicacions, recomanacions, ressenyes i resultats
La dieta del brou de pollastre no és familiar per a tothom. Però segur que molts, havent sentit a parlar-ne, estaran interessats. Perdre pes menjant un plat tan ric en calories com el brou, i fins i tot amb carn? És vàlid? A partir de les ressenyes, sí. No obstant això, com que aquest és un tema interessant, val la pena parlar amb més detall sobre les opcions de la dieta, els seus objectius, objectius, indicacions, contraindicacions i molt més
Dieta sense carn per a la pèrdua de pes: opcions de dieta, objectius, tasques, menú de mostra per a la setmana, indicacions, contraindicacions, recomanacions, ressenyes i resultats
Dieta sense carn per baixar de pes: és una realitat o un mite? No és per res que hi hagi tants sistemes alimentaris al món basats en el vegetarianisme i el veganisme. Aquesta dieta implica un rebuig total de la carn. Depenent de les creences de la persona, també pot rebutjar els productes lactis i els ous. Però aquesta és una opció massa radical: després de tot, el cos necessita rebre proteïnes. L'article presenta un menú per a la pèrdua de pes sense carn i també descriu els principis bàsics de la pèrdua de pes en aquesta dieta
Dieta "1200 calories": ressenyes, opcions de dieta, objectius, tasques, menú de mostra per a la setmana, indicacions, contraindicacions, recomanacions i resultats
S'han desenvolupat un gran nombre de dietes, entre les quals cada dona pot trobar una opció al seu gust. Entre ells, hi ha mètodes de pèrdua de pes que exclouen una restricció estricta en l'ús de determinats productes. Però no tothom pot "preutar" de bones crítiques. La dieta de 1200 calories és la forma més segura i eficaç de perdre pes. Es basa en un menú òptim i equilibrat, el contingut calòric diari del qual no supera les 1200 kcal
