Tipus de cítrics: noms, descripcions i dades interessants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els cítrics són arbusts i arbres de fulla perenne que pertanyen a la família de les Rutàcies. Els tipus de plantes de cítrics avui dia són diversos, però, poca gent sap que inicialment només existien a la natura mandarina, pomelo, llima i cidra. La resta de fruites es van criar mitjançant una selecció a llarg termini.

Sen sucoses i delicioses, els cítrics són populars a tot el món. A més, tenen una gran demanda a causa dels seus sorprenents beneficis per a la salut. Els tipus populars de cítrics, com ara llimones, aranja i taronges, no només es mengen de manera natural, sinó que també s'utilitzen per fer suc, s'afegeixen a melmelades i melmelades i s'utilitzen a la cuina per donar sabor a carns i verdures.

En què es diferencien?

Els cítrics són fruites exòtiques àcides en què les llavors estan envoltades de polpa sucosa i carnosa. Conreades originàriament al sud-est asiàtic, s'han tornat populars a tot el món. Quants tipus de cítrics hi ha al món? Actualment s'estima que hi ha una mica més de trenta varietats independents.

La combinació de sabors agredolços i aromes brillants és probablement una de les raons per les quals es troben entre les fruites preferides per a molta gent.al voltant del món. Solen ser sucoses, i és aquest suc que conté el principal component àcid el que dóna a la fruita el seu sabor característic. No només tenen un bon gust, sinó que són un component important d'una dieta saludable a causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut.

Els cítrics tenen molts tipus i colors. El seu color depèn de les condicions climàtiques. A les regions tropicals, no hi ha hivern i el fruit es manté verd o taronja verdós fins que madura. Normalment es cullen abans que estiguin completament madurs.

Per què hauríeu d'anar amb compte?

Amb beneficis per a la salut, aquestes fruites àcides ajuden a la desintoxicació i són una rica font de vitamina C i altres nutrients que el cos humà necessita.

L'acidesa dels cítrics és la seva característica principal, ja que en alguns casos pot provocar indigestió i dificultats en el consum. Algunes persones desenvolupen reaccions al·lèrgiques a aquests cítrics o tenen problemes estomacals. Per tant, cal escoltar el vostre benestar quan feu servir cada producte nou.

Avui, la majoria de grans botigues ofereixen molts tipus de cítrics. Quins són els més útils?

Llimona

Aquestes fruites tenen propietats antibacterianes, antivirals i immunomoduladores. La llimona també s'utilitza com a einapèrdua de pes, ja que ajuda a la digestió i neteja el fetge. Aquest cítric conté àcid cítric, vitamina C, calci, magnesi, bioflavonoide, pectina i limonè, que se sap que reforcen el sistema immunitari.

Aranja

Aquesta és una gran fruita subtropical coneguda pel seu gust lleugerament amarg i àcid. El seu nom es deu al fet que creix en raïms que semblen raïms (en anglès - grape). Amb alts nivells d'enzims, alt contingut d'aigua i molt poc sodi, l'aranja ajuda a accelerar la pèrdua de pes. També ajuda a prevenir el càncer, augmenta els nivells d'immunitat i ajuda a la digestió. És ric en vitamines del grup B, magnesi, ferro, àcid fòlic, manganès, calci i potassi.

Taronja

Quan parlem dels tipus de cítrics, és impossible no esmentar les taronges. Aquestes fruites són riques en vitamina C, potassi i betacarotè. Les taronges són una font ideal de nutrients per al cos. Ajuden a mantenir la salut del cor, prevenir mal alties renals i reduir els nivells de colesterol. Les taronges són, amb diferència, un dels cítrics més populars.

mandarí

Les mandarines són tipus de cítrics que destaquen en una família a part i són una mica més cares que les taronges. Tenen un sabor clarament menys agre i més dolç. Aquestes fruites són riques en vitamina C i betacarotè. A més, se sap que les mandarines ajuden a la digestió, curen ferides i talls i limiten el risc d'obesitat.

Clementine

Clementine és una varietat de mandarina sense llavors. Com que és una font rica de fibra, vitamina C i potassi, també es considera un producte energètic. A més, és un antioxidant i ajuda en la pèrdua de pes i la millora de la visió. Com que està disponible de novembre a gener, també es coneix com a "Taronja de Nadal".

Llima

Aquestes fruites són semblants a les llimones, però a diferència d'elles, són de color verd i tenen un gust agredolç. Aquests tipus de cítrics també són rics en vitamines C i A, ferro, potassi, magnesi i altres minerals. Les llimes poden revertir els signes de l'envelliment, fer que la pell sembli més jove i fins i tot prevenir els càlculs renals.

Pomelo

Com el més gran dels cítrics, el pomelo és una excel·lent font de vitamines A, B1, B2 i C, bioflavonoides, proteïnes, fibra, greixos saludables, potassi, antioxidants i enzims. Se sap que aquesta fruita ajuda a la digestió, promou la salut cardíaca i dental i augmenta la capacitat del sistema immunitari per combatre la grip i els refredats comuns.

Taronja vermella

Els tipus de cítrics solen ser similars. Tanmateix, la taronja vermella es considera una varietat separada de fruita. En ser un dels més deliciosos entre els cítrics, també és eficaç per a la salut. Per tant, conté un alt nivell de vitamines C i A, així com àcid fòlic, antocianines i calci. Aquestes substàncies són essencials per al cos.per prevenir el càncer, enfortir les dents i els ossos. A més, menjar taronges vermelles afavoreix una bona salut digestiva. Sovint es pot escoltar la pregunta: "Si s'empelten dos tipus de cítrics, què passa?". Aquesta fruita és una resposta visual.

La mà de Buda

El seu nom científic és Citrusmedicavar Sarcodactylis. Més coneguda com la mà de Buda, aquesta fruita és rica en vitamina C. S'utilitza habitualment per fer tònics i begudes estimulants. A diferència d' altres cítrics, té la carn seca i no té llavors.

Citron

Aquesta fruita prové de l'Índia i Birmània. Citron té grans beneficis per a la salut. Les propietats antioxidants de la fruita la fan ideal per a mal alties causades per l'estrès oxidatiu (com la mal altia d'Alzheimer). La fruita té propietats hipoglucèmiantes que la converteixen en un tractament ideal per a la diabetis. També té un efecte analgèsic sobre ferides, talls i cremades.

Oroblanco

Oroblanco, comunament conegut com l'espècie d'aranja blanca, és ric en sucres naturals, fibra dietètica i és una excel·lent font d'antioxidants que impedeixen que els radicals lliures facin estralls a les cèl·lules del cos. També és lliure de sodi i té una alta concentració de betacarotè.

Beneficis dels cítrics

En primer lloc, contribueixen a la pèrdua de pes. Per tant, una llimona amb mel, diluïda en aigua tèbia, és una excel·lent eina per perdre pes. Funciona més eficaçment quan es pren al matí.amb l'estómac buit La llimona conté pectina, una fibra soluble que ajuda a cremar greixos i afavorir la pèrdua de pes.

En segon lloc, tots els tipus de cítrics augmenten la immunitat: la majoria dels cítrics són una excel·lent font de vitamina C. Aquesta substància, consumida juntament amb antioxidants, ajuda a augmentar la immunitat del teu cos. Els estudis han demostrat que les persones que consumeixen cítrics són menys susceptibles a les infeccions comunes com ara els refredats i la grip.

En tercer lloc, els cítrics milloren la digestió, en particular, es recomana llimona i llima per a aquest propòsit. Beure un got de suc de llimona amb el menjar ajudarà a eliminar els bacteris dolents del tracte gastrointestinal.

A més, gairebé tots els tipus de cítrics contenen calci i potassi en petites quantitats. Per exemple, el nivell de potassi en una llimona ajuda a mantenir la densitat de calci òssia al cos. El potassi ajuda a prevenir la pèrdua de calci pels ronyons, protegint així el cos de l'osteoporosi.

La majoria dels cítrics contenen àcid cítric, i el consum regular del suc d'aquestes fruites ajuda a augmentar el nivell de citrat a l'orina. Les persones que són propenses als càlculs renals han de beure molta aigua per evitar la formació de càlculs renals. Però afegir suc de llimona pot ajudar a reduir el risc d'aquesta pedra de calci.

Com utilitzar diferents tipus de cítrics per sempre?

Si utilitzaràs cítrics comprats amb antelació, emmagatzema'ls a temperatura ambient.temperatura durant la setmana. Si teniu previst deixar-los durant més temps, poseu-los a la nevera. Allà poden mantenir-se en forma fins a un mes.

Si tens malestar estomacal, beu un got de suc de llima. Això ajudarà a alleujar el dolor d'estómac i la diarrea.

El suc de llimona s'utilitza per fregar la fruita acabada de tallar per evitar que es torni marró. A més, el suc d'aquest cítric, barrejat amb mel, neteja bé la pell. Com que els cítrics (especialment llimona i llima) són de naturalesa àcida, ajuda a equilibrar el pH del cos. La majoria d'aquestes fruites contenen menys de cent calories per porció, per la qual cosa aquesta és una opció fantàstica per a un berenar saludable.

A més, aquestes plantes es poden utilitzar amb finalitats estètiques. Per exemple, tothom coneix tipus de cítrics d'interior com la llimona i la mandarina. Tot i que no sempre donen fruits, un arbre així decora perfectament qualsevol interior de casa o oficina.