2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qualsevol amfitriona honra i aprecia la varietat del menú diari. Sovint a la taula podeu trobar fetge de pollastre fregit. Aquest plat és estimat per molts, sobretot si es prepara en diferents versions i segons receptes secretes. És important que les mestresses de casa recordin els trucs i les diferents receptes de fetge de pollastre fregit per sorprendre i delectar la llar.
Beneficis del fetge de pollastre
Abans d'entendre com d'important és el fetge de pollastre a la dieta, cal estudiar-ne les qualitats beneficioses. Aquests són:
- Protecció contra els efectes nocius dels metalls pesants.
- A més, aquest producte augmenta l'hemoglobina a la sang i millora l'absorció del ferro al cos.
- El fetge de pollastre fa que els pensaments siguin frescos i també augmenta significativament l'activitat cerebral i millora la memòria.
- Les desposses de pollastre també són útils per a la glàndula tiroide. Tot i així, ajuda a millorar el cabell, les dents i la vista.
- Per a la immunitat, el producte també és necessari. Persones que habitualment inclouen pollastre a la seva dietafetge, més resistent a les infeccions respiratòries agudes.
- El fetge de pollastre també normalitza la coagulació de la sang.
- Aquest aliment és una excel·lent barrera per combatre el càncer.
- Un altre avantatge, que indica la necessitat d'incloure el fetge de pollastre a la dieta, és un enfortiment tangible del sistema nerviós.
- A més del fetge de pollastre bullit, guisat o fregit: només un producte indispensable per a les dones embarassades. Els plats amb aquest ingredient milloren el desenvolupament fetal i redueixen el risc d'avortament involuntari.
Tots aquests factors apunten al fet que el fetge de pollastre és imprescindible a la dieta de tothom.
Fetge de pollastre fregit amb ceba
Hi ha moltes receptes per a aquest menjar miraculós. Un d'ells és les desposseries de pollastre, fregides amb ceba i diversos ingredients secrets. Els ingredients d'aquesta delicioses són:
- Viselles de pollastre - 0,5 quilograms.
- Ceba - 1 peça.
- Farina de blat - 50 grams per empanar.
- Sal al gust.
- Oli de gira-sol - 50 mil·ligrams.
- Pebre negre al gust.
La seqüència de cocció és la següent:
- Per començar, heu de rentar el fetge de pollastre adquirit i netejar-lo de la pel·lícula, els conductes biliars. També s'ha d'assecar amb una tovallola de paper.
- Després aboqueu la farina al plat, que està prèviament tamisat i al mateixafegir espècies. En aquesta barreja, cal enrotllar els trossos de fetge, això donarà lleugeresa i suavitat a les desposses de pollastre.
- Després d'enrotllar el fetge de pollastre amb una barreja de farina i espècies, s'ha de posar en una paella. Fregiu durant cinc minuts pels dos costats.
- Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Aboqueu aquest tall a la paella i fregiu-lo durant 10 minuts.
- Quan la ceba s'hagi daurat i comenci a treure suc, el cremador es pot apagar.
- El fetge acabat es pot servir amb un guarniment, amanida o només pa.
El plat cuinat segons aquesta recepta resultarà sucós i saborós. Tots els membres de la família es lleparan els dits.
Recepta de fetge de pollastre fregit amb tomàquet
A moltes persones els encanta el fetge i els tomàquets per separat. Però poca gent pensa que aquests dos ingredients saborosos i saludables es poden combinar i aconseguir un plat fantàstic. Per preparar aquest deliciós plat principal de taula, necessitareu:
- Renteu bé el fetge de pollastre i assequeu-lo amb una tovallola de paper.
- Després cal posar llard a la paella i fondre-la. Quan la barreja de fregir estigui fosa, poseu els trossos de fetge a la paella i fregiu-los per les dues cares.
- Després d'afegir espècies al gust i portar el fetge a punt durant un parell de minuts més, després dels quals s'ha de posar en un plat net de mida adequada.
- Sense rentar la paella, cal sofregir-hi ceba, tallada a mitges rondelles i tomàquets ben picats. Per preparar aquests ingredients, necessitareuuns minuts.
- Després d'això, cal afegir el fetge i una mica d'aigua a la paella. Cobrir amb una tapa i coure a foc lent durant 10 minuts més.
Aquest plat resultarà sucós i apetitós. Tots els membres de la família estaran encantats de provar un producte saludable segons una nova recepta.
Recepta de fetge fregit amb ceba i pastanaga
Podeu afegir sucs a les desposses de pollastre no només amb l'ajuda de cebes, sinó que també us seran útils les pastanagues per a aquesta missió. La recepta de fetge de pollastre fregit amb ceba i pastanaga inclou els ingredients següents:
- Fetge de pollastre - 500 grams.
- Cebes - 2 peces.
- Pastanagues de mida mitjana - 1 peça.
- Oli de gira-sol - 50 mil·lilitres.
- Sal i pebre al gust.
- Nou moscada finament picada - 1 pessic.
Procés de cocció:
- El fetge de pollastre s'ha de tallar a trossos petits.
- La ceba es talla a daus petits o es talla a mitges anelles.
- Quan els ingredients estiguin preparats, cal posar la paella al foc.
- Primer, el fetge es posa en una paella. S'ha de fregir fins que es formi una crosta lleugera.
- A continuació, les pastanagues, les cebes i les espècies s'aboquen al recipient i es fregeixen durant uns 5 minuts.
- Després d'abocar una mica d'aigua a la cassola i coure a foc lent amb la tapa tancada durant 5 minuts més.
El plat està llest. Pots gaudir d'un fetge de pollastre sucós, saludable i saborós amb un guarniment, amanides o només amb pa.
Aportar varietat a la cuina,Les hostesses no només agradaran als seus éssers estimats, sinó que també ompliran la dieta amb els aliments necessaris per a la vida normal.
Recomanat:
Pollastre fregit. Recepta de pollastre fregit amb foto
D'alguna manera s'ha acostumat a parar atenció als plats de pollastre. Per alguna raó, tothom es va oblidar dels pollastres joves. Però els pollastres fregits no només es consideren una delícia, sinó que la seva carn també és més dietètica i tendra, encara que sigui menys que en un ocell adult. Fins i tot els pits, que tothom culpa de sequedat i insípid, són suaus i sucosos a les gallines. Així que és hora de córrer al mercat per buscar pollastres i cuinar alguna cosa deliciosa
Quin fetge sap millor: carn de porc o vedella? Per què el fetge de porc és més barat que el fetge de vedella?
Ara moltes persones intenten adherir-se als principis d'una alimentació adequada, però al mateix temps consideren la dieta adequada com una dieta, i no un règim per a tota la vida. Perquè aquesta distinció desaparegui, cal fomentar les vostres addiccions alimentàries, alhora que trobeu homòlegs saludables als aliments poc saludables. Per exemple, substituïu la carn grassa per les desposses. Bo per a un fetge sa. Però quin fetge és més saborós: porc o vedella?
Receptes de fetge fregit
El fetge dels animals es considera l'aliment més útil, perquè conté una gran quantitat de minerals, vitamines i altres substàncies necessàries per al funcionament normal del cos humà. Tanmateix, el fetge fregit conté colesterol, per la qual cosa no es considera un producte dietètic, tot i que aquest plat no és menys útil. Penseu en com cuinar-lo bé
Què menjar amb fetge de bacallà: receptes senzilles i delicioses. Consells per maridar el fetge de bacallà amb altres aliments
El fetge de bacallà és un producte saborós i saludable que conté molts greixos saludables. Es ven en pots, sovint amb l'addició de sal o altres espècies. No obstant això, és millor triar un producte amb un nombre mínim d'ingredients. Què és el fetge de bacallà? Per descomptat, és deliciós per si sol. Tanmateix, amb ell podeu fer molts aperitius meravellosos i, sobretot, senzills, així com amanides
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
