Amanida d'orquídies amb patates fregides - receptes de cuina
Amanida d'orquídies amb patates fregides - receptes de cuina
Anonim

L'amanida "Orquídia" molt bonica i inusual decorarà qualsevol festa o sopar festiu. Es pot preparar en un plat comú o en racions per a cada convidat. És fàcil i senzill de preparar. Fins i tot una amfitriona sense experiència pot gestionar-ho. Vegem diverses opcions per a la seva preparació.

Recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides i pernil

Aquesta abundant amanida en capes agradarà a qualsevol. Els seus ingredients harmonitzen molt bé entre ells. Per tant, per a la recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides, necessitem:

  • formatge dur - 150 grams;
  • qualsevol pernil - 200 grams;
  • Pastanaga coreana - 100 grams;
  • ous - dues peces;
  • qualsevol bolets salats - 100 grams;
  • patates fregides amb gust de cansalada - 50 grams;
  • maionesa - per a la capa.

Algorisme de cuina:

  1. Bullir els ous, separar les clares dels rovells i ratllar-los per separat.
  2. Bolets i pernil tallats a tires fines.
  3. Talla les pastanagues coreanes per fer-les més curtes.
  4. Disposar l'amanida en capes: pastanagues - maionesa - xampinyons - maionesa - molla xips - maionesa - pernil - maionesa - formatge - maionesa - proteïnes ratllades - maionesa - rovells.
  5. No apliqueu maionesa als rovells, aquesta és la capa superior. Necessita fer flors amb patates fregides.

Com podeu veure, la recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides és molt senzilla i no és cara. Aquest plat també és increïblement saborós i nutritiu.

Amanida "Orquídia"
Amanida "Orquídia"

Recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides i pollastre

Per preparar aquesta versió del plat, necessitem els ingredients següents:

  • filet de pollastre - 200 grams;
  • pastanaga - una mitjana;
  • cogombre fresc - un de gran;
  • formatge dur - 70 grams;
  • ous - dues peces;
  • patates fregides amb sabor a pollastre - un paquet;
  • un munt de verdures, al vostre gust;
  • sal, condiments - per fregir o bullir pollastre;
  • maionesa - per a una capa d'amanida.

Un cop us heu familiaritzat amb els ingredients de la recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides, podeu començar a cuinar:

  1. El filet de pollastre s'ha de tallar a trossos petits i fregir-lo amb espècies i sal fins que estigui tendre. Si preferiu la carn bullida, bulliu-la i separeu-la en fibres.
  2. Les pastanagues s'han de bullir, pelar i ratllar.
  3. Ralleu el cogombre fresc per a les pastanagues coreanes o talleu-los a tires fines.
  4. Bullir els ous durs, pelar i separar les clares dels rovells. Ratlleu-los també.
  5. Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut.
  6. Converteix algunes de les fitxes ennadó.
  7. Ara recollim l'amanida per capes. Primer de tot, poseu pastanagues a un plat, reboqueu amb maionesa, després cogombre i patates fregides picades per sobre - maionesa, ara pollastre - maionesa, proteïna - maionesa, espolvoreu amb el rovell per sobre.
  8. Ara decora l'amanida. Per fer-ho, poseu patates fregides a sobre de l'amanida de manera que es formi una flor, i poseu una bola de formatge barrejada amb maionesa al mig de l'orquídia. Podeu fer diverses flors, tot depèn del vostre desig. També decora el plat amb herbes.

La recepta d'amanida d'orquídies amb patates fregides, la foto de la qual es presenta a continuació, és adequada per a qualsevol festa.

Amanida "Orquídia" amb patates fregides
Amanida "Orquídia" amb patates fregides

Amanida amb cogombres en escabetx

Necessitarem:

  • salsitxa fumada - 200 grams;
  • cogombres en escabetx - 100 grams;
  • Pastanagues a l'estil coreà - 100 grams;
  • formatge dur - 150 grams;
  • ous durs - dues peces;
  • xips - un paquet;
  • maionesa - per a la capa.
Molla de xip
Molla de xip

Mètode de cocció:

  1. Tallar les pastanagues amb un ganivet.
  2. Talleu els cogombres i la salsitxa a tires fines.
  3. Ralleu el formatge i els ous.
  4. Feu molles amb patates fregides. Deseu-ne uns quants per a la decoració.
  5. Disposeu les capes: pastanagues - maionesa - cogombres maionesa - patates fregides - botifarra - maionesa - formatge - maionesa - ous. Decoreu amb gotes de maionesa per sobre i feu una flor amb patates fregides. Es pot decorar amb vegetació.

Recomanat: