2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les verdures sempre s'han distingit pels seus beneficis, fresques o cuites durant qualsevol tractament tèrmic (bullició, fregit, forn, etc.). El carbassó guisat no és una excepció, que inclou una barreja de diversos ingredients que porten moltes vitamines. El plat és especialment deliciós a l'estiu, quan tots els productes vegetals delecten amb la seva frescor. I al mateix temps, un àpat lleuger i saludable permet diversificar el menú.
Llavors, com cuinar carbassons guisats amb verdures? Per a 6 racions necessitareu: 1 kg de carbassó, 300 g de pastanaga, 1 ceba, 1 tomàquet, 40 ml d'oli de gira-sol, pebre negre mòlt i sal al gust, verdures (julivert, anet). El temps mitjà de cocció és de mitja hora. El valor nutricional de cada porció és d'aproximadament 89 kcal.
Primer cal preparar tots els ingredients. Peleu la ceba, piqueu-la ben fina, fregiu-la en una paella amb oli de gira-sol. A continuació, afegiu-hi el tomàquet tallat a trossos petits.
També hauries de preparar carbassons. Si encara són molt joves, ni tan sols es poden pelar, sinó tallar-los a daus. Si les verdures estan massa madures, traieu la pela i les llavors i talleu-lespeces. Les pastanagues s'han de ratllar. Les verdures preparades s'afegeixen a les cebes amb tomàquet. Sal i pebre - al gust. Tot això després es cobreix amb una tapa i es guisa durant 20 minuts.
Un cop les verdures es tornen suaus, s'hi afegeix l'anet i el julivert i el carbassó s'envelleix a foc lent durant cinc minuts més. Podem suposar que el plat està llest i només queda servir-lo a taula.
El carbassó guisat amb verdures es pot servir com a plat independent, així com com a guarnició. Per exemple, podeu bullir embotits normals i servir-los amb un plat de verdures cuites. Fàcil i ràpid, però satisfactori i nutritiu.
També val la pena destacar que aquesta recepta no sempre s'ha de seguir exactament: la fantasia només és benvinguda a l'hora de cuinar. Després de tot, aquest és un procés creatiu i cada amfitriona té un enfocament individual. Afegint aquest o aquell component d'ella mateixa, li dóna un gust. Així, per exemple, es poden afegir patates al carbassó guisat, de manera que el plat resulta més satisfactori i ric.
Amb la mateixa composició d'ingredients, podeu coure carbassons al forn. Per donar-los un gust especial exquisit, podeu posar-hi formatge ratllat per sobre, o barrejar-lo amb els embotits esmentats. El resultat és un plat molt saborós i apetitós.
També pots cuinar carbassons guisats amb carn. Aquests components es combinen bé entre ells, creant un plat saborós i saludable. Hi ha moltes opcions per preparar aquest plat: podeu, per exemple, coure carbassons amb carn,guisat, cuinar mandonguilles i molt més. Com que les verdures es cuinen molt ràpidament, sovint es prefereix no la carn picada a la carn. Si, tanmateix, es pren el filet, s'ha de seleccionar la carn d'animals joves (vella, porc, xai) o aus de corral. El formatge anirà bé amb aquest plat, formant una deliciosa crosta cruixent per sobre. Com podeu veure, aquí no hi ha res complicat, però tot és saborós i original.
Recomanat:
Conservació de carbassons per a l'hivern: receptes amb fotos
Conservació de carbassons per a l'hivern: receptes diverses amb fotos. Carbassó dolç i adobat, melmelada d'aquesta verdura
Fàcil i senzill: cuinar carbassons fregits
Probablement el plat més fàcil de cuinar als fogons, a part dels ous durs, és el carbassó fregit. La recepta és tan senzilla que qualsevol pot cuinar carbassons fregits amb all, i n'hi haurà molts, perquè és molt saborós i satisfactori
Pollastre amb bolets guisats de diferents maneres. Receptes interessants i normes de cuina
El pollastre amb ceps, guisat de qualsevol de les maneres conegudes, és ideal per a un sopar ràpid i saborós. El plat se sol preparar de manera molt senzilla. I per treballar, per regla general, es requereixen els productes més habituals. Hi ha algunes de les opcions més interessants que hauríeu de familiaritzar amb més detall
Cors de pollastre guisats amb crema agra: recepta
Si voleu cuinar alguna cosa saborosa i deliciosa alhora, els cors de pollastre guisats amb crema agra són perfectes com a plat. Cuinats correctament, seran recordats pel seu gust durant molt de temps
Com cuinar cors guisats amb crema agra
Aquest plat és perfecte per a un sopar familiar, convertint-lo en una petita festa del gust. Intenta cuinar cors guisats amb crema agra almenys una vegada, i aquesta recepta definitivament ocuparà el lloc que li correspon al teu llibre de cuina familiar
