2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís sense coure sempre és fàcil. Després de tot, no cal mantenir aquestes postres al forn i, a continuació, esperar que els pastissos es refredin. També val la pena assenyalar que es poden utilitzar ingredients completament diferents per preparar aquest plat dolç. No obstant això, avui només considerarem l'opció d'utilitzar productes lactis i baies.
Com fer un pastís de formatge cottage sense coure
Ingredients necessaris per al pastís:
- galetes de pa curt (podeu prendre "Jubileu") - 150 g;
- mantega fresca - 70g;
- cacau en pols - 1 cullerada gran;
- llet fresca - 2-3 cullerades grans.
El procés d'elaboració del pastís:
Sorprenentment, el pastís sense forn també té una base en forma de pastís. No obstant això, no cal pastar-lo ni processar-lo tèrmicament, ja que està fet de galetes de galetes. Per tant, hauríeu d'agafar 150 g d'un producte de farina, posar-lo en una batedora i triturar-lo fins a un estat molla. Després d'això, les galetes s'han de posar en un bol i afegir-hili 70 g de mantega fosa, cacau en pols i llet fresca. La massa resultant s'ha de barrejar i després posar-la en una forma especial desmuntable i compactar-la amb cura (amb una cullera, el fons d'un got, etc.).
Ingredients de farciment necessaris:
- maduixes congelades o fresques - 300 g;
- formatge cottage cremoso - 200 g;
- iogurt de maduixa - 300 ml;
- 30% de nata freda - 200 ml;
- sucre en pols - 100 g;
- llet fresca tèbia - 50 ml;
- gelatina instantània - 2 cullerades grans plenes.
Procés de farciment:
El pastís sense coure s'elabora millor amb productes lactis frescos i rics en greixos. Al cap i a la fi, aquestes postres sempre resulten tendres i molt saboroses. Per fer el farcit de maduixa, heu de posar 2 cullerades grans de gelatina en una tassa gran, i després abocar-les amb llet fresca i deixar-la reposar durant una hora. En aquest moment, s'ha de posar en un bol la nata freda al 30%, afegir-hi sucre en pols i batre enèrgicament amb una batedora manual fins a obtenir una escuma airejada. Després d'això, cal afegir formatge cottage cremós al iogurt de maduixa i barrejar-los bé amb una batedora.
Val la pena assenyalar que un pastís sense coure serà molt més saborós si s'afegeixen trossos de baies fresques al seu farcit. Per fer-ho, cal agafar 300 g de maduixes, rentar-les amb aigua freda i després tallar-les a daus petits i posar-les en una barreja de iogurt i formatge cottage.
Després que la gelatina s'infla a la llet, s'ha d'escalfar una mica i afegir-la a la massa base juntament amb nata dolça muntada. Tots els ingredients s'han de barrejar i després abocar-los completament sobre l'escorça de pa de mantega.
Per tal que el pastís de maduixa sense coure s'endureixi i adquireixi la forma desitjada, es recomana posar els plats amb postres a la nevera durant 12-15 hores.
Porció adequada
Un cop transcorregut el temps, el plat dolç amb baies s'ha de treure de la nevera, treure amb cura de la forma desmuntable i traslladar-lo a la pastissera. Les postres superiors es recomana per decorar amb maduixes fresques o altres baies i fruites. També pots utilitzar qualsevol melmelada, melmelada, gelatina, etc. per decorar el pastís.
Recomanat:
Pastís de formatge mató sense coure: recepta amb foto
Les postres de mató sense coure és una delícia lleugera i deliciosa. És ideal per a aquells que no tenen temps d'utilitzar el forn. Com a base per al plat, són adequades les galetes de massa (amb xocolata, fruits secs o sucre). Aquest article parla de receptes populars de pastís de formatge sense coure
Pastís de malví: receptes de cuina. Com fer un pastís de marshmallow sense coure
El pastís de malví és un dolç no només fàcil de fer, sinó també molt interessant. A partir dels productes més assequibles en poc temps, pots preparar unes postres que conquisten amb el seu gust diví des de la primera molla. Aprenent a cuinar aquesta delicadesa
Com fer un pastís de plàtan sense coure
Com fer un pastís de plàtan sense coure. Recepta de pastís amb pastissos preparats amb crema agra, mantega i impregnació condensada. Plàtan sota un abric de pell. Recepta de pastís Banoffee. Pastís de plàtan sense coure amb gelatina
Per a què serveix les maduixes per al cos i quines són les contraindicacions? Quines vitamines hi ha a les maduixes
Les maduixes sucoses i tendres són la "reina de les baies d'estiu". És rar trobar una persona completament indiferent al seu gust i aroma. Les maduixes són la baia més popular al nostre país. Té moltes qualitats positives. Quin és el benefici de les maduixes? L'article parlarà de les propietats positives de la baia i les seves contraindicacions
Pastís de gelatina amb fruites. Pastís de gelatina sense coure: recepta, foto
Hi ha molts motius per fer un pastís deliciós. Només a l'estiu, amb la calor, no us voleu parar gens als fogons. En aquest cas, els pastissos sense coure poden ser adequats. Les receptes (a continuació es presenten fotografies d'aquestes postres) segur que les trobareu a qualsevol quadern de cuina. Però un lloc especial entre ells l'ocupen les coques de gelatina amb fruita. I es tracta de la seva lleugeresa i frescor. Això és el que necessites en un dia calorós d'estiu
