Com fer un pastís de plàtan sense coure

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Pastís en italià significa pa rodó. Es tracta d'un o més pastissos sucats amb nata o melmelada, decorats amb el mateix farciment o fruita. Actualment, cuiners i pastissers han trencat una mica l'estereotip sobre els pastissos. Es poden trobar de qualsevol forma i mida. I els pastissos es modifiquen i es poden fer amb galetes o pa de pessic.

Pastís sense coure

Actualment, els dolços sense coure són molt populars. Això no només estalvia temps a les mestresses de casa, sinó que també fa que el plat sigui saludable, perquè els ingredients no se sotmeten a tractament tèrmic.

Qui va inventar el pastís de plàtan sense forn? Malauradament, aquesta recepta ha canviat tant al llarg dels anys que ningú se'n recorda del seu creador. Hem de retre homenatge als pastissers italians, que per primera vegada van demostrar que els dolços no es poden coure.

Pastís de plàtan senzill

Moltes mestresses de casa a la cuina sempre tenen un paquet de galetes fetes o pastissos de sorra. Això és molt convenient, perquè si els convidats s'afanyen de sobte, podeu preparar ràpidament un pastís de plàtan sense coure.

A més de la galeta acabada, necessitareu nata agra (preferiblement 25%), 3-4 plàtans, un got de sucre i nata per decorar. Bateu la crema agra amb el sucre i afegiu-hi 1 plàtan. Els pastissos s'han de posar en remull per les dues cares, així que és millor posar-los sobre paper d'alumini o paper film, untar-los i esperar 5 minuts. A continuació, repartiu els plàtans a rodanxes en una capa i aboqueu-los amb crema agra. Ho fem capa per capa. Decoreu la part superior del pastís amb nata muntada, podeu espolvorear amb cacau. El gran avantatge d'aquesta delicadesa és que es pot servir al cap de 20 minuts. Així és com podeu tractar els convidats de manera ràpida i senzilla.

Podeu utilitzar altres ingredients com a crema, per exemple, llet condensada bullida. Només en aquest cas, primer unteu els pastissos amb crema agra, i després repartiu els plàtans per sobre.

També pots improvisar amb crema de mantega. A la mantega tova (1 paquet), afegiu-hi un pot de llet condensada bullida i el suc d'un quart de llimona. Batre-ho tot amb una batedora. També arrebossem els pastissos amb nata, i després hi posem plàtans. Amb aquesta impregnació, el pastís hauria de reposar durant 3-4 hores perquè els pastissos es remullin.

Banoffi - pastís de plàtan sense coure amb galetes

Per cuinar necessitareu 250 grams de galetes (preferiblement farina de civada fresca), 1 llauna de llet condensada bullida, 75 grams de mantega, 5 plàtans, 300 ml de nata espessa, 2 cullerades de cacau.

Les galetes s'han de triturar a la batedora fins que quedin molles, a les quals afegim mantega fosa. Poseu la massa resultant al fons del plat i poseu-la a la nevera. En aquest moment, talleu els plàtansrodanxes d'1 cm de gruix. Munteu la nata fins a pics, podeu afegir una cullerada de sucre. Poseu llet condensada bullida a les galetes i distribuïu-la de manera uniforme.

La part superior ha de ser una capa de plàtans, que es cobreixen amb nata. Cal decorar el pastís amb cacau, que repartim per un colador. El pastís de plàtan sense coure a les galetes de civada es pot menjar en una hora, però té un gust molt millor si es queda una mica més a la nevera. Si esteu preparant una delícia per als nens, les figuretes de xocolata són perfectes com a decoració.

Pastís de tòfona

Ingredients necessaris:

• 5 plàtans,
• 500 ml de crema agra sencera,
• got de sucre,
• 100 grams de mantega,
• 400 grams de galetes (el més fàcil),
• gelatina 15 g,
• 1 paquet de budín de vainilla,
• nous 100 grams.

Feu una massa amb molles de galetes i mantega. Abocar en un motlle i posar a la nevera. No Bake Gelatin Banana Cake és una delícia que encantarà a tota la família. La crema està feta de crema agra i gelatina. Remullar la gelatina per endavant en un got d'aigua, després batre la crema agra, el sucre i la gelatina. Posem plàtans en forma de galetes, i omplim tot amb crema agra-gelatina. Cobrim tota la massa amb paper film i posem a la nevera durant 2 hores. La recepta d'un pastís de plàtan sense forn consisteix a decorar-lo amb nous, però serà molt més saborós si decores cada peça individualment amb moltes. Podeu afegir ratllat per sobrexocolata o cacau.

El pastís de plàtan amb gelatina i crema agra sense coure es pot millorar una mica. Per exemple, si afegiu altres fruites o poseu maduixes fresques per sobre. Perfecte per decorar un plàtan en xocolata (trossos) amb escates de coco. No oblidis la branca de menta, que serà molt útil aquí.

plàtan sota un abric de pell

Uns postres delicioses i saludables sense coure es poden preparar en pocs minuts. Això requereix un plàtan, 150 de formatge cottage i 50 grams de mantega, així com 3 cullerades de sucre i cacau i 1 cullerada de nata o crema agra.

Barrejar formatge cottage, mantega i sucre. El millor és batre-les a la batedora fins que estiguin airejades. Pelem el plàtan i el posem en un plat, el cobrim amb cura amb pasta de quallada per sobre. Decoreu amb cacau per sobre, podeu utilitzar fruits secs.

Si teniu temps, podeu fer xocolata casolana, o fondre una barra al bany maria i afegir-hi un rajolí de nata per decorar les postres.

Banana Paradise

La preparació d'aquestes postres trigarà una mica més que les anteriors. Necessitareu 250-300 grams de galetes de xocolata, així com 150 grams de mantega i iogurt, 400 ml de nata, 2 cullerades de cacau, una mica menys d'un got de sucre, 700 grams de plàtans.

Pastís de plàtan sense coure, comença a cuinar triturant galetes. A continuació, afegiu mantega a les molles i barregeu-ho tot bé. Estenem la massa resultant en un motlle i posem a la nevera durant 30-40minuts.

Durant aquest temps, cal preparar un "abric" cremós i airejat per als plàtans. Batre 400 ml de nata juntament amb el sucre fins a obtenir una consistència espessa. A continuació, repartim els plàtans a rodanxes sobre galetes i els aboquem amb iogurt (preferiblement vainilla o plàtan). Repartiu la crema de mantega per sobre i decoreu-ho tot amb cacau a través d'un colador. El pastís de galetes de plàtan sense forn està llest!