Deliciosos aperitius de cervesa a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si us agrada convidar grans empreses a visitar-vos i passar les nits amb un got de beguda espumosa, assegureu-vos de llegir aquest article. A partir d'ell aprendràs a preparar aperitius per a la cervesa a casa. Hem recopilat receptes senzilles per a tu que fins i tot un cuiner novell pot gestionar.

Ales de pollastre amb salsa de soja

Avui en dia tothom pot demanar aperitius casolans per telèfon i no perdre el temps preparant el menjar. Tanmateix, no sempre podem estar segurs de la frescor del producte comprat, i només podem endevinar el seu gust. Perquè la festa sigui un èxit, us proposem preparar uns senzills aperitius per a la cervesa a casa. Per a això necessitareu:

• Prepareu un quilo d'aletes de pollastre, renteu-les i empolvoreu-les amb espècies al vostre gust. Després d'això, poseu-los en una bossa de plàstic, afegiu-hi salsa de soja, agiteu bé el contingut i lligueu el coll. Deixeu les ales marinades a la nevera durant un parell d'hores.
• Tres cebes pelen i tallen a rodanxes.
• Esteneu les alesi les cebes a la graella i a la brasa a la brasa fins que estiguin tendres.

Estem segurs que els convidats apreciaran l'aperitiu, que no us va prendre massa temps personal per preparar-lo.

Aperitiu de carn per a cervesa

Aquest cop et convidem a cuinar les teves pròpies salsitxes a la brasa. La tasca no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Per tant, llegiu atentament la recepta i feu aperitius de carn de cervesa amb nos altres a casa.

• Mind 600 grams de carn de porc, 300 grams de vedella i 200 grams de llard de porc.
• Picar i barrejar cinc grans d'all i mig pebrot a la carn picada. Afegiu sal i pebre mòlt al gust.
• Amb un broquet especial, ompliu l'intestí amb carn picada, girant-lo cada 12 cm.

Quan els embotits estiguin a punt, poseu-los en un recipient i deixeu-los un dia a la nevera perquè madurin. Abans de cuinar, perforar la carcassa amb una agulla en diversos llocs i raspallar el producte amb oli barrejat amb salsa de soja. A la brasa l'aperitiu fins que estigui cuit i serviu-lo als vostres convidats juntament amb cervesa i la vostra salsa preferida.

Costella de porc

Aquest aperitiu impressionarà els amants de la carn:

• Piqueu 500 grams de tomàquets i combineu-los amb tres cullerades de melmelada d'albercoc. Afegiu dues cullerades de salsa de soja, sis cullerades de xerès i el suc d'una llimona.
• Bulliu la barreja resultant, poseu-hi un quilo de costelles picades i deixeu-les coure a foc lent durant 30 minuts.
• Després d'això, haurien de fer-hofregir en una paella fins que estigui daurat.

Patates fregides casolanes

El berenar de cervesa de patata cruixent és un clàssic del gènere. És difícil imaginar una persona que no hauria provat aquesta combinació almenys una vegada. Tanmateix, la informació sobre els perills del producte acabat no és un secret per a nos altres, per la qual cosa us suggerim que feu patates fregides vos altres mateixos.

Un aperitiu ràpid per a una cervesa a casa es fa de la següent manera:

• Quantitat necessària de patates pelades i tallades en cercles prims. Per a això, és molt convenient utilitzar un ganivet o ratllador especial.
• Renteu les rodanxes amb aigua freda i espereu que s'escori l'aigua.
• Folreu un disc giratori de microones amb paper de forn i poseu-hi les patates. Per donar-li el vostre gust preferit al plat, podeu afegir-hi espècies i sal.
• Les patates fregides triguen entre dos i deu minuts a cuinar-se. Depèn de la mida de la porció i de la potència del microones.

Tan aviat com els talls de patata estiguin daurats, s'han de treure i posar en un plat. Serviu l'aperitiu als vostres convidats amb salsa de tomàquet casolana.

Salsitxes de cansalada

Aquesta recepta t'ajudarà a sorprendre els teus convidats amb un plat inusual. No obstant això, recorda que és bastant ric en calories i pot no afectar la teva figura de la millor manera. Com preparar un aperitiu de cervesa econòmic a casa:

• Per condimentar, barregeu 120 grams de iogurt, quatre cullerades de mostassa (podeu utilitzar normal oamb grans), sal i pebre mòlt.
• Preneu la quantitat adequada d'embotits delicioses, traieu l'embalatge i embolcalleu cadascuna amb un tros de cansalada.

Coeu el dolç a la reixeta durant uns deu minuts fins que estigui cruixent. Serviu calent amb salsa de mostassa.

Aperitiu de ceba per fer cervesa a casa. Foto i descripció

Els anells de ceba arrebossats són una addició meravellosa a la cervesa, que fins i tot un especialista culinari sense experiència pot preparar. La recepta d'aquest plat és bastant senzilla:

• Quatre cebes vermelles de mida mitjana, pelades i tallades en anelles fines. Espolvoreu el blanc amb les vostres espècies preferides i deixeu-ho reposar durant uns cinc minuts.
• Per a la salsa, combineu 200 ml de nata i 100 grams de parmesà ratllat. Afegiu-hi sal i pebre mòlt. Posa la barreja al foc i cuina fins que el formatge estigui completament dissolt.
• Per fer la massa, bateu un ou de gallina amb aigua i, a continuació, afegiu-hi farina i una mica de midó.
• Escalfeu l'oli vegetal en una cassola i hi sofregiu-hi les rondelles de ceba, prèviament submergides en la massa. Cuini durant no més de dos minuts per porció i, a continuació, col·loqueu immediatament sobre una tovallola de paper.

Quan els anells s'hagin refredat, serviu-los als vostres convidats amb formatge o salsa de tomàquet.

Paretes de cervesa

Aquest aperitiu de cervesa cruixent no triga gaire a fer a casa.

Atencióllegiu la recepta de bastonets cruixents i feu-los amb nos altres:

• 100 grams de graella de mantega dura en un ratllador gruixut i barrejar amb dues tasses de farina tamisada. Amb les mans, convertir els ingredients en molles, afegir 120 grams de cervesa i pastar la massa. A continuació, emboliqueu-lo amb paper film i refrigereu-lo durant una hora.
• Dilueix una culleradeta de sucre en dues cullerades d'aigua.
• Quan hagi passat el moment adequat, enrotlleu la massa en una capa fina, poseu-la sobre paper pergamí i unteu-la amb aigua dolça.
• Espolvorear amb llavors de sèsam i sal i després tallar-los a tires fines.

Coeu els bastonets al forn preescalfat durant uns 20 minuts.

Palletes de calamar

Hauràs de jugar amb aquest plat, però el resultat sens dubte us agradarà. Per preparar aperitius de cervesa senzills a casa, necessiteu:

• Rentar i netejar les canals de calamar de la pel·lícula quitinosa (400 grams). Després d'això, s'han de tallar a tires fines i enrotllar-los en una barreja de midó i farina de blat de moro. No oblideu afegir sal i pebre mòlt a la barreja seca.
• Escalfeu oli vegetal en una cassola profunda i hi fregiu-hi palletes de calamar en petites porcions durant tres minuts. Després d'això, poseu el berenar sobre tovallons de paper per eliminar l'excés de greix.
• Coloqueu els calamars en un plat gran, adorneu-los amb ceba verda i salsa de soja.

Els teus amics sens dubte apreciaran l'aperitiu que has fet i et demanaran que comparteixis la recepta amb ells.

Gambes amb salsa de mel

Aquest plat sorprendrà els vostres convidats no només pel seu gust agradable, sinó també amb la forma de servir.

Aquesta vegada cuinarem gambes sucoses amb broquetes de fusta:

• Un quilo de gambes crues, traieu les closques i els caps, i no oblideu treure la vena intestinal.
• Dos pebrots petits, sense llavors i picats amb un ganivet.
• Sumergir les broquetes de fusta en aigua freda durant 30 minuts.
• En un bol gran, barregeu quatre cullerades de suc de llima, dues cullerades de ratlladura, dues cullerades de mel, pebre triturat i quatre cullerades d'oli. Marinar les gambes preparades a la barreja durant mitja hora.
• Enfilar les gambes i a la planxa durant dos minuts per cada costat.

Quan estigui llest el dolç original, poseu-lo en un plat i serviu-lo.

Galetes de formatge amb nous

Volem presentar-vos un altre berenar de cervesa. A casa, podeu fer fàcilment galetes salades que segur que els encantaran als vostres convidats.

Per a això necessitareu:

• 100 grams de graella de formatge dur en un ratllador gruixut.
• 100 grams de mantega congelada tallada a daus petits.
• Un got de farina blanca, una mica de mostassa en pols i pebre vermell, a més de sal, tamisar amb un colador en un bol fond.
• Combineu els aliments preparats, afegiu-hi una mica de pebre vermell mòlt.
• Amassar la massa,dividir-lo en boles petites. Enrotlleu cada blanc amb fruits secs i després col·loqueu-los en una safata per forn coberta amb pergamí.

Coeu les galetes al forn preescalfat fins que estiguin daurades.

Estarem encantats si us agrada fer aperitius de cervesa a casa. Les receptes que us hem recopilat en aquest article són prou senzilles com per poder-les implementar fàcilment.