Els aperitius més deliciosos de la taula festiva: receptes, secrets de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Cada amfitriona té els seus plats d'autor, que prepara per a diverses vacances o l'arribada dels convidats. Avui us oferim reposar aquest estoc. El tema d'aquest article seran els aperitius més deliciosos preparats per a la taula festiva. Hem escollit per a tu només les opcions més senzilles i interessants.

Aperitius deliciosos en tartaletes

Són còmodes per menjar i serveixen de gran decoració per a la taula festiva. Les tartaletes es poden fer amb una gran varietat de farcits. Et convidem a provar algunes opcions senzilles i delicioses:

• Formatge mató amb salmó o salmó rosa. Un berenar inusualment saborós i satisfactori, a més, sembla molt impressionant a la taula festiva. Necessitarem un paquet de filets de peix, qualsevol formatge mató (el podeu prendre amb herbes), fulles de julivert. Agafem una tartaleta, posem una petita quantitat de formatge, el millor és omplir-la a la meitat. Talleu el filet de peix a trossos. Posem salmó o salmó rosat al formatge, a sobre d'una fulla de julivert. El peix es pot ruixar amb llimonasuc.
• Als vostres convidats els encantaran les tartaletes de bolets i ous. Preneu dos-cents grams de xampinyons (podeu triar altres bolets). Aboqueu una mica d'oli de gira-sol a la paella. Piqueu els bolets finament i sofregiu, podeu afegir ceba. Bullir dos o tres ous, pelar-los i ratllar-los amb un ratllador mitjà. A continuació, afegiu la massa resultant als bolets, condimenteu-los amb una cullerada de maionesa o crema agra. Ompliu les pastissos. Es poden afegir verdures a sobre del farcit.
• Tartines amb bastonets de cranc, ou. Els ingredients es tallen finament i es barregen amb una petita quantitat de maionesa. Podeu afegir blat de moro. Les tartaletes s'omplen amb la massa resultant.

Receptes d'aperitius delicioses

No cal preparar un gran nombre d'amanides complexes i segons plats per a la taula festiva. Podeu comprar broquetes de diversos colors (que es venen en grans quantitats a les botigues) i fer-hi aperitius saborosos i satisfactoris. Enumerem només unes quantes opcions, encara que n'hi pot haver moltes més:

• Amb raïm. Què necessitarem? Raïm, el millor és prendre sense llavors; formatge dur; olives o olives. Aquest aperitiu combina bé amb qualsevol vi o xampany. Els raïms s'han de rentar a fons, només prenem baies boniques, sense danys. El formatge es talla a daus petits. En una broqueta s'enfilen raïm, un tros de formatge i una oliva. El berenar està llest. Què podria ser més fàcil?
• Canapè amb tomàquet, formatge, peix vermell. Agafem un pa, pots fer-ho amb pa negre. tallar els trossos,que tallem per la meitat. Lubriqueu cadascun amb mantega. A sobre hi posem un tros de peix vermell, després formatge, i a sobre un cercle de tomàquet. Punxem un aperitiu deliciós en una broqueta i el posem en un plat preciós.

Amb llonganissa fumada i cogombre. No hi ha cap festa completa sense aquests productes per a moltes mestresses de casa. Tallar el cogombre i la botifarra. Posa una fulla d'enciam en un tros petit de pa. Després cogombre i embotit. Si el talleu finament, el podeu enrotllar bé. Afegiu mitja oliva i punxeu-lo amb una broqueta.

Amanida de rotllo de Lavash

A moltes mestresses de casa els encanta cuinar "Olivier" per a la taula festiva. Afegim una mica de varietat al teu plat preferit i el convertim en el berenar més deliciós. Agafeu una làmina de pa de pita i unteu-la bé amb formatge suau. Ratlleu l'embotit bullit en un ratllador mitjà i repartiu-lo per tota la superfície. Lubricar amb maionesa. Freguem cogombres en escabetx, ous, patates. Recobrir cada capa amb maionesa. Espolvorear l'última amb herbes picades. Enrotllem la pita molt apretada en un rotllet. Ho posem a la nevera durant unes hores. A continuació, talla a trossos petits amb un ganivet prim.

Paretes de cranc en pasta de full

Us convidem a provar de cuinar un berenar deliciós (més endavant us presentarem la recepta amb foto). El truc és que, malgrat que el plat es cou al forn, en fred té encara millor. La recepta és tan senzilla que fins i tot els nens poden fer-la. Necessitarem dos o tres paquets de bastonets de cranc, un ou, pasta de full, mig tecullerades de pebre. Passem a la cuina. Allibereu els pals de cranc dels envasos. S'aconsella portar-los descongelats, per no perdre temps descongelant. Talleu la pasta de full a tires llargues i estretes. Trenquem l'ou i batem amb pebre. Agafem un pal de cranc, l'emboliquem amb una tira de pasta de full. Col·loqueu sobre una safata de forn untada amb oli. Quan tots els bastonets estiguin a punt, unteu-los per sobre amb la barreja d'ou. Posem al forn durant 15-20 minuts. També es poden fer bastonets de cranc amb massa de llevat, però s'aconsegueix un gust més original en utilitzar el full.

En tancament

Les receptes dels aperitius més deliciosos que es donen a l'article no requereixen molts diners i molt de temps per preparar-les, però el resultat serà senzillament sorprenent. Els teus convidats estaran encantats! Els aperitius deliciosos (segons les fotos que es presenten a l'article, són molt més fàcils de preparar) ocuparan el lloc que li correspon a la vostra taula de vacances!