Receptes fàcils de pastissos casolans amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moltes mestresses de casa coneixen les receptes fàcils de pastissos a casa. En aquest article, presentarem diverses maneres de preparar aquestes delícies.

Postres de crema agra de Curly Boy

Aquesta és potser la recepta de pastís més fàcil de fer a casa. Per preparar-lo cal un mínim de productes. D'acord amb tots els requisits que es descriuen a continuació, obtindreu no només unes postres molt boniques, sinó també unes postres delicades i sorprenentment saboroses.

Per tant, per implementar una recepta de pastís fàcil a casa, necessitem:

• crema agra espessa al 30% (sense acidesa) - uns 500 g (per a la nata);
• gelatina alimentària - 1 cullerada de postres (per a la crema);
• ous grans - 4 unitats. (si és petit, llavors 5 peces);
• aigua potable - 2/3 tassa;
• sucre - 1 tassa per a la massa i 1 tassa per a la nata;
• farina premium - aproximadament 1-1,3 tasses;
• xocolata amb llet - 1,5 rajoles (per a l'esm alt);
• llet plena: unes 3-4 cullerades grans (per a l'esm alt);
• bicarbonat de sodi - ½ cullerada petita;
• oli vegetal - 1 cullerada gran (per lubricar el bol).

Cuinant un bescuit tendre i airejat

Receptes fàcils de pastissos casolans es poden utilitzar per a diverses ocasions. Per exemple, les postres Curly Boy són ideals per a una taula festiva. Per preparar-lo, cal pastar la massa de la galeta.

Les clares d'ou es munten en una escuma forta juntament amb ½ tassa de sucre. Pel que fa als rovells, es trituren de color blanc amb l' altra meitat del producte dolç. A continuació, es combinen les dues parts, s'apaga el bicarbonat de sodi i s'hi aboca farina lleugera.

Un cop a punt la massa d'aire, esteneu-la en un plat untat i coure al forn uns 45-55 minuts (a una temperatura de 200 graus).

Al cap d'un temps, la galeta esponjosa i tendra es refreda completament.

Fer una crema de crema agra i sucre

Les receptes de pastissos casolans fàcils poden implicar l'ús de diferents cremes. Vam decidir utilitzar crema agra.

S'aboca gelatina alimentària amb aigua i es deixa de banda fins que s'infla. A continuació, s'escalfa al foc i es refreda una mica. Pel que fa a la crema agra, es munta amb una batedora, després d'afegir-hi sucre granulat.

Al final, tota la solució de gelatina s'aboca a la crema acabada i es barreja bé.

Conformar llaminadures casolanes

Fins i tot un cuiner sense experiència pot implementar una recepta de pastís fàcil a casa.

Un cop la galeta s'hagi refredat, talleu-la per la meitat longitudinalment. A més, un pastís ha de ser molt prim. Servirà de base. Sevauntar el pastís i untar amb 3-4 cullerades grans de crema agra.

Pel que fa al segon pastís (més gruixut), es trenca a mà aleatòriament en trossos no molt grans. Posteriorment, es submergeixen alternativament en crema i es posen de manera bella sobre una base (en forma de muntanya).

Cuinar esm alt i decorar postres

Receptes fàcils de pastissos casolans són imprescindibles al vostre llibre de cuina.

Després d'haver format el postre de crema agra, procediu a decorar-lo. Per fer-ho, feu l'esm alt. La xocolata amb llet es trenca a rodanxes, s'afegeix la llet i es fon lentament. La barreja resultant s'aboca per tota la superfície de les postres, que després es trau a la nevera.

Servir pastís de crema agra a la taula

Abans de començar a menjar pastís casolà, s'ha de conservar a la nevera almenys 12 hores. Les postres de nois de cabell arrissat resultan molt tendres, remullades i saboroses. Se serveix a taula juntament amb una tassa de te calent.

Recepta de pastís de mel casolà fàcil

Per preparar aquesta delicadesa, cal preparar:

• mantega i margarina de millor qualitat: uns 125 g;
• ous grans - 2 peces;
• mel fresca o confitada - 1 cullerada gran;
• sucre de remolatxa - 2 cullerades grans;
• farina blanca - 2 tasses;
• refresc de taula - ½ cullerada de postres;
• crema agra fresca sense acidesa - 400 g.

Fent pastissos de mel

La recepta per fer un pastís lleuger a casa és especialment popular entre aquells a qui els agrada delectar-se amb les postres, però no volen quedar-se molt de temps als fogons.

Per fer un pastís de mel deliciós, el primer pas és fer pastissos.

La mantega o la margarina es barregen amb un got de sucre i després es posen al bany maria. A continuació, s'hi afegeixen ous i mel.

Tan bon punt s'obté una massa homogènia, es retira del foc i es bat fort amb una batedora. Al final, s'afegeix refresc i farina als ingredients.

Com a resultat d'un pastat llarg de la base, hauríeu d'obtenir una massa suau i densa. Es divideix en 6-8 parts i s'enrotlla en capes rodones. Cada pastís es cou durant uns 20-25 minuts. Aleshores el treuen i de seguida tallen les vores, fent servir el plat com a patró.

Preparació de la crema

La impregnació d'aquestes postres és molt senzilla. Per fer-ho, bateu un got de sucre i crema agra. Si voleu, també podeu afegir llet condensada a la nata.

El procés de formar un dolç

Per formar les postres, utilitzeu una pastissera gran. Els pastissos s'hi posen alternativament i s'unten amb crema agra. Al final, les postres formades s'escampen amb molles, que es fan amb les vores restants.

El pastís acabat es deixa a la nevera durant la nit. Al matí se serveix amb una tassa de te.

Recepta fàcil de pastís de xocolata casolà

Segurament no hi ha gent així que no ho fariaestimaven les postres de xocolata. Si decidiu fer un pastís fosc, hauríeu de comprar els productes següents:

• crema agra espessa al 30% (sense acidesa) - 170 g;
• sucre de remolatxa - 1 tassa;
• farina lleugera - aproximadament 1-1, 2 tasses;
• xocolata amb llet - 1,5 rajoles (per a l'esm alt);
• ous grans - 4 unitats. (si és petit, llavors 5 peces);
• llet plena: unes 3-4 cullerades grans (per a l'esm alt);
• cacau en pols - 4 cullerades grans;
• llet condensada (no bullida) - 1 llauna;
• mantega - 180 g;
• bicarbonat de sodi - ½ cullerada petita;
• oli vegetal - 1 cullerada gran (per lubricar el bol).

Coca de xocolata al forn

El bescuit per a aquest pastís és bastant fàcil de fer. Els rovells d'ou es trituren amb sucre, i després s'hi afegeix crema agra espessa i clares ben muntades. Després d'haver rebut una massa homogènia, s'aboquen gradualment als plats farina lleugera, cacau en pols i refresc apagat. Després d'això, la massa de xocolata s'escampa en un plat untat amb greix i es cou al forn durant aproximadament una hora.

Al cap d'un temps, la galeta es refreda i es talla en dos pastissos idèntics.

El procés d'elaboració de crema condensada

La crema de pastís de xocolata la pot fer servir qualsevol. Vam decidir fer condensats. Per fer-ho, batem bé la mantega amb una batedora. A continuació, s'hi afegeix una llauna de llet condensada. Si es desitja, aquesta crema es pot fer de xocolata. Per fer-ho, afegiu-hi cacau en pols o ratllatxocolata.

Format i decoració de pastissos

Per preparar aquestes postres, es col·loca un pastís de xocolata sobre un motlle gran i després s'unta generosament amb nata. A continuació, estireu la segona galeta i premeu-la bé.

Al final, es cobreix el postre format amb la resta de nata i cobertura de xocolata. Aquest últim es prepara de la següent manera: es posen les rodanxes de xocolata amb llet en un bol, s'hi afegeix la llet i es fon lentament fins a obtenir una massa homogènia.

Abans de servir una delicadesa tan inusual i molt saborosa, s'ha de guardar a la nevera (almenys dotze hores). Després d'això, se serveix als convidats amb una copa de te.