Com triar un bon vi barat?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La frase "bon vi barat" et pot fer somriure, però de fet no és un mite, existeix aquest concepte. Fins i tot aquí pot resultar el contrari, quan, havent comprat un producte car, no pots obtenir la millor qualitat.

Amb tota la riquesa de l'elecció d'aquesta beguda divina, pot ser molt difícil decidir-se, i si no ho entens bé, és impossible del tot. En primer lloc, cal dir que un preu per sota dels 400 rubles ja indica una qualitat no massa bona, i comprar un producte més barat significa excloure completament el concepte de "bo"

Què és per a què

La varietat i el preu també dependran de l'esdeveniment que precedeixi la compra, perquè el vi de taula lleuger, per exemple, no és apte per a una cita romàntica, així com per regalar-lo a algú. Però beure un got d'aquesta beguda abans o durant un àpat és una qüestió completament diferent. Quan necessiteu preparar-vos per a la reunió més important de la vostra vida o fer un regal preciós, entra en joc una categoria de vi completament diferent. Per a ocasions especials, és millor comprar un bon vi semidolç barat, preferit per la majoria dels amants d'aquesta beguda. El vi negre es pot servir amb carn, peix iocell - blanc.

Una mica sobre l'embalatge

El vi de qualitat s'aboca en ampolles pesades, en les quals les espatlles són una mica més amples que el fons, i hi ha un rebaix al fons. Però això no vol dir que no hi hagi bon producte en ampolles normals. Més aviat, per contra, un bon vi barat es ven en aquest recipient. Però la forma complicada de l'ampolla, molt probablement, es va crear per a productes de poca qualitat per atreure d'alguna manera l'atenció del comprador. En comprar vi per al consum directe, exclou els envasos de cartró. Aquests productes només poden ser adequats per cuinar plats als quals cal afegir aquest tipus d'alcohol.

Si abans la qualitat del vi es podia jutjar pel suro, ara no és tan rellevant, perquè en alguns països europeus els taps de rosca per envasar vins joves s'han convertit en una mena de tendència.

A quina botiga comprar

Fins i tot si decidiu comprar un bon vi econòmic per a un sopar senzill, encara us hauríeu d'anar a una botiga especialitzada, on es creen totes les condicions per a un correcte emmagatzematge del producte. Als supermercats normals, fins i tot el règim de temperatura pot afectar la qualitat de la beguda, sobretot si ha estat durant molt de temps a la prestatgeria. A les botigues que venen aquest producte en particular, totes les ampolles han d'estar en una habitació fresca i fosca i només mentir, no dempeus. Per regla general, en aquests establiments treballen professionals que sempre us ajudaran a prendre la decisió correcta.

Mireu l'etiqueta

Activatles ampolles amb una llarga exposició no poden ser noves, com si l'etiqueta acabés de sortir de la cadena de muntatge. Si és així, el més probable és que el vi sigui fals. I, per descomptat, les etiquetes amb productes de qualitat no haurien de tenir f altes d'ortografia i pintura dolenta i tacada. L'excepció són les rebaixes, on pots trobar un bon vi econòmic amb l'etiqueta trencada o bruta, per això hi va arribar.

Un bon vi sec i econòmic hauria de tenir entre un 9% i un 14% d'ABV i gairebé no contenir sucre. Tots aquests paràmetres s'han d'indicar a l'etiqueta, com passa amb la resta de varietats de vi. Si voleu comprar un bon vi semidolç barat, el contingut de sucre no hauria de superar el 13% i la força - el 15%. Si s'indica que el contingut de sucre és del 16 al 32% i la força és del 13 al 16%, aleshores teniu un vi dolç o de licor de postres.

Què s'ha de demanar

Un bon fabricant no té cap raó per amagar el seu nom. Per tant, si l'etiqueta no indica qui ha fet el producte, no l'has de comprar.

L'any de verema sempre està escrit a l'envàs del vi natural. Sense trobar aquesta informació, podeu comprar un concentrat químic en comptes de vi.

Molt bé, si s'indica de quina varietat de raïm s'elabora el vi. Ningú escriurà que els productes estan fets amb les millors matèries primeres. En el millor dels casos, aquesta informació quedarà velada com aquesta: "Es van utilitzar les millors varietats de raïm". De fet gairebé noel millor i potser ni tan sols el raïm.

El nom de la regió on es cultiven les matèries primeres per a l'elaboració del vi és indicat per tots els productors que estan orgullosos de la qualitat dels seus productes.

Potser aquesta informació no és rellevant per als vins barats, però indicar el temps de criança també és un detall important.

Bon vi negre barat

Els vins negres, a diferència dels blancs, són més àcids perquè contenen més tanins. El seu gust és més ple i vellutat. Per tant, els amants del vi prefereixen més les varietats negres. El vi d'època amb un període de criança llarg no pot ser barat, així que hauríeu de mirar els vins normals d'un any d'edat aproximadament.

Un detall important: els vins produïts als països del Vell Món, per exemple, a França, Itàlia o Espanya, són més cars. Per tant, és millor mirar fabricants com Austràlia, Nova Zelanda, Xile. Els vins negres de Crimea, Geòrgia i Abkhàzia de la categoria de preu especificada anteriorment tampoc són de qualitat inferior als estrangers.

Bon vi negre semi-dolç barat - kindzmarauli existentni (vi georgià). Varietat de raïm "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT és un excel·lent vi italià elaborat amb raïm Lambusco. La qualitat dels vins italians s'indica amb les marques de les etiquetes: DOC (Denominazione di origine controllata) i DOCG (…e garantita).

No compreu vi negrefet a Alemanya o Hongria. Aquests països s'especialitzen en l'elaboració de vins blancs, que són bons.

Elecció de vi blanc

Els millors vins blancs provenen d'Alemanya. Si voleu comprar un vi blanc sec bo i econòmic, el millor és mirar els productors alemanys. El riesling és considerat el millor vi blanc produït en aquest país. Els vins produïts amb aquest nom són secs, semidolços i dolços. A l'etiqueta amb vi sec hi haurà la inscripció Trocken. Per cert, el vi amb el mateix nom es produeix a altres països. I si el vi alemany d'aquesta marca és més difícil de trobar, l'alsacià es troba a les prestatgeries molt més sovint i no és inferior en qualitat al vi d'Alemanya.

Un altre bon vi blanc és el Sauternes francès. Aquest vi pot ser tant criat com bastant jove. Naturalment, el vi jove és més barat, que és el que necessitem.

Recomanacions generals

Per esbrinar com triar un bon vi barat, cal destacar algunes regles generals, la primera de les quals serà: barat no vol dir el més barat. La categoria de preu per començar és d'aproximadament 400 rubles. El vi que costa tant no es ven en caixes, és clar, si no és de 10 litres.

• Si compres vi en un supermercat, intenta portar-lo on hi hagi menys llum, tant solar com artificial.
• No perseguiu la bellesa de l'ampolla, no heu vingut per ella, sinó per quèel que hi ha dins. Llegiu atentament l'etiqueta, conté tota la informació útil.
• Si el vi és millor sec o dolç. El vi semidolç s'elabora amb matèries primeres de no la millor qualitat i en altres països, a diferència de Rússia, beuen molt poc.
• A més del blanc i el negre, també hi ha el vi rosat, que no és tan habitual al nostre país.

Per descomptat, no tots els noms de bons vins barats apareixen a d alt, aquestes són només algunes de les opcions possibles.