2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
De vegades vols diluir la teva dieta habitual amb alguna cosa interessant, provar noves combinacions de sabors o diferents maneres de preparar un plat. Avui parlarem d'un entrepà tan senzill, però preferit de tothom. Es tracta d'una mena de menjar ràpid casolà que no s'avorrirà mai. I tot perquè hi ha moltes opcions per a la seva preparació, i fàcilment pots crear-ne la teva.
Cuinarem un bon sandvitx calent amb patates en una paella, i tindrem diverses variacions del farcit. Aquest berenar us permetrà satisfer la vostra gana durant almenys una hora. Això és útil quan esteu a la carretera o no podeu sortir a dinar. Així que, corre cap a la cuina, cuina entrepans calents amb patates ratllades en una paella!
Recepta 1. Ou de patata
El millor per a un sandvitx així és una baguette suau o un pa. Caldrà tallar-lo a rodanxes petites de no més d'1,5 cm de gruix Lubriqueu la paella amb oli vegetal i repartiu-ne 6trossos de pa perquè quedin lleugerament daurats per un costat. Mentrestant, prepareu el farcit. Necessitarem els següents ingredients:
- patates pelades - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- sal, pebre - al gust;
- verds (anet, coriandre, alfàbrega) - al gust.
Ratlleu les patates en un ratllador mitjà i barregeu-les en un bol amb un ou cru. Sal i pebre, afegiu-hi les verdures picades. Barregeu tots els ingredients a fons. Podeu disposar el farcit: gireu les rodanxes de baguette amb el costat torrat cap amunt, estireu el farcit i tapeu la paella amb una tapa. Reduïm el foc gairebé al mínim. Passats 3 minuts, gireu els entrepans amb la barreja de patates cap avall i fregiu-los fins que estiguin cuits (7 minuts més).
Apagueu els fogons i deixeu els entrepans calents a la paella durant una estona. Amb patates, ous i empolvorades amb formatge ratllat, fan una crida amb una olor apetitosa, però queden un parell de tocs.
Servir menjar
El plat està gairebé a punt, però no tenim prou salsa. La cuinarem a base de maionesa (la podeu substituir per iogurt sense sucre). Tritureu un gra d'all, afegiu-hi 6 cullerades de maionesa, així com un petit grapat d'herbes picades. Barregeu bé.
Posa fulles d'enciam o rúcula en un plat pla, decora amb tomàquets cherry. Ara podeu disposar el plat, abocant salsa d'all sobre cada sandvitx de patata (encara calent). En una paella, aquest plat es prepara molt ràpidament i el resultat superarà totes les vostres expectatives. Prova-ho!
Recepta 2. Brutal amb all
La següent recepta sens dubte agradarà a la meitat masculina dels nostres lectors. Tot i que és poc probable que les dones es neguin aquest meravellós berenar, una alternativa als avorrits crostons. Per què berenars? Perquè van molt bé amb la cervesa! Per què no allibereu la vostra vetllada i organitzeu veure partits a la televisió? La cervesa es compra, anem a coure entrepans calents amb patates en una paella. La recepta és sorprenentment fàcil i ràpida.
Pa Borodino tallat a rodanxes de gruix mitjà, fregar-les amb all i fregir en oli vegetal. Per a aquest plat, necessitem patates ratllades ja bullides. O podeu utilitzar puré de patates (el farcit quedarà més tendre). Barrejar-ho amb formatge i maionesa. Talleu els tomàquets madurs en cercles prims. Ara repartiu a cada llesca de pa 2 llesques de tomàquet i 2 cullerades de barreja de patata i formatge. Cuini tapat fins que el formatge es fongui i els entrepans estiguin daurats. A punt. Serviu-ho amb cervesa freda, empolvorada amb herbes fresques.
Recepta 3. Barques de patates
Per a aquesta recepta, també és millor bullir les patates amb antelació; això reduirà significativament el temps per preparar un sandvitx. De tots els plats que s'ofereixen avui, aquest entrepà calent amb patates (a la paella o al forn) és el més festiu. Recorda una mica la pizza, però feta amb pa i amb una cobertura més sucosa.
Farciment de vaixell
És important comprar el pa adequat: hauria de ser una baguette (però no massa prima) opa. La ciabatta suau també és bona. El farcit es prepararà amb els ingredients següents:
- patates bullides - 1 peça;
- formatge crema - 2 cullerades;
- formatge dur (ratllat) - 2-4 cullerades;
- pebrot - la meitat d'una fruita petita;
- olives sense pinyol (olives) - 4-6 peces;
- sal, pebre, herbes - al gust.
Barreja primer en un bol a part les patates (ratllades o tallades a daus petits), els pebrots (tallats a tires), les olives o les olives negres (en cercles). Afegiu dos tipus de formatge a aquesta barreja, sal i pebre si cal, barregeu-ho bé. Si teniu un pot de tomàquets secs a casa, afegiu-hi uns quants trossos a la massa de patata (és increïblement deliciós!). El farcit està llest.
Envia els vaixells a navegar
Talleu les vores del pa (la mida és suficient per al vostre sandvitx) i talleu-los longitudinalment en dues parts. Amb l'ajuda d'un ganivet els traiem part de la polpa. Podeu untar els panets amb qualsevol salsa (per exemple, tomàquet) i després posar el farcit a cada vaixell. Espolvorear amb herbes i formatge. Queda per enviar les barques a fregir. Aquest entrepà de patates calents en una paella (tapat) es cuina molt ràpidament, ja que tots els seus ingredients no requereixen una cocció addicional.
Com podeu veure, els entrepans amb patates són molt senzills, però també satisfactoris, saborosos i inusuals. Has triat quin d'aquests plats cuinaràs avui?
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Recepta de sandvitx de muffin calent i bescuit de formatge
Una recepta de sandvitx calent és una gran oportunitat per experimentar a la cuina amb tota la família, a més de diversificar la teva dieta, fer el menú més saborós i extraordinari
Com fer vi calent a casa? Espècies per a vi calent. Quin vi és millor per al vi calent
El vi calent és una beguda d'escalfament alcohòlica. Se serveix a l'hivern en tots els establiments de renom. Però per gaudir d'aquesta beguda no cal anar a un restaurant. Podeu cuinar-lo vos altres mateixos fàcilment. Com cuinar vi calent a casa s'explicarà detalladament a l'article
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Recepta de vi calent per als refredats. El vi calent ajuda amb un refredat?
A les fredes nits d'hivern, quan les gelades crepitgen fora de les finestres, no hi ha res millor que animar-se i preparar-se un vi calent fragant, que, només amb la seva aroma, pot destruir tots els tocs de refredat
