2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Molts de nos altres simplement no podem imaginar la nostra vida sense plats de carn. No obstant això, la preparació d'aquest tipus d'aliments requereix molt de temps. Sorprenentment, la carn a la cuina lenta Polaris es pot cuinar amb força rapidesa i sense gaire molèstia. Aquest dispositiu intel·ligent seleccionarà automàticament la temperatura i el temps desitjats. Aquí teniu algunes receptes que mostren com cuinar carn a la cuina lenta Polaris.
Estofat de vedella amb tomàquet
Ingredients: cap de ceba, dos tomàquets, espècies, pastanagues, 500 g de carn, sal i oli de gira-sol.
Recepta
Renta el filet amb aigua i retira amb cura la pel·lícula amb un ganivet. Assequeu lleugerament la carn amb un tovalló i després talleu-la a tires fines. Peleu i talleu les pastanagues i les cebes. Talleu els tomàquets a daus. Posar tots els ingredients al bol de l'aparell, afegir espècies i una mica de sal. Remeneu. Aboqueu 100 grams d'aigua i activeu el mode "Extinció". Cuinar carn a la cuina lenta Polaris trigarà unes dues hores. Durant aquest temps, la vedella quedarà perfectament guisada i esdevindràinusualment suau. Pots servir menjar a taula amb qualsevol guarnició.
Porc amb salsa picant
Ingredients: ceba grossa, 1,5 kg de carn, tres cullerades de pasta de tomàquet, oli d'oliva, all, 100 ml d'aigua, 50 ml de vi negre (semisec o sec), nou moscada i sal.
Recepta
Renteu la carn de porc, assequeu-la i talleu-la a trossos de mida mitjana. Poseu la carn en un bol i rectifiqueu de sal. Talleu la ceba a mitges rondelles i afegiu-la a la carn de porc. Posa una mica d'oli de gira-sol. En el mode "Fregit", daureu la carn durant no més de quinze minuts.
En un recipient a part, barregeu els ingredients necessaris per a la salsa: vi, pasta de tomàquet, espècies, all picat i aigua. Barrejar-ho tot bé. Seleccioneu el mode "Extinció". Aboqueu la marinada al bol de l'aparell. En seixanta minuts, el guisat a la cuina lenta Polaris estarà llest.
Bon appetit.
Pernil sucós
Ingredients: quatre grans d'all, romaní, farigola, dues cullerades de mostassa, sal, 100 g de maionesa. També necessitareu un quilo de coll de porc.
Recepta
Renteu la carn i assequeu-la amb una tovallola de paper. Feu talls en diversos llocs amb un ganivet afilat. Peleu els alls i farciu-hi la carn de porc. Frega bé la carn amb espècies i sal. Barrejar maionesa i mostassa. Lubriqueu el coll per tots els costats amb la salsa resultant.
Enceneu el multicooker seleccionant el mode "Cocció". El temps necessari és de 40 minuts. Daurar la carn de porc pels dos costats. Després d'aixòactiveu la funció "Extinció". Temps de cocció - tres hores. La carn cuita al forn a la cuina lenta Polaris s'ha de refredar primer i després posar-la a la nevera durant la nit. Bon apetit.
Filet de pollastre amb verdures
Ingredients: 700 g de carn, dos tomàquets, una albergínia, tres cebes, carbassó, una mica de xili en pols, 30 g de pasta de tomàquet, pebre mòlt, tres grans d'all, oli de gira-sol, sal.
Recepta
Traieu la pell del carbassó i talleu-ne la carn a daus. Rentar les albergínies amb aigua. També s'ha de tallar a daus. Picar la ceba prèviament pelada. Talleu els tomàquets a rodanxes grans. Peleu els alls. Talleu-lo en diversos trossos. Rentar el filet de pollastre amb aigua i assecar-lo. A continuació, talleu-lo a trossos de mida mitjana.
Coloqueu tots els ingredients en una olla de cocció lenta i barregeu-los. Afegiu la quantitat necessària de pasta de tomàquet, sal. Un cop més, barregeu-ho tot bé. Seleccioneu la funció "Apagar". La cocció durarà una hora i mitja, després es pot apagar la paella. Bon apetit.
Goulash
Ingredients: 500 g de carn, dues cebes, quatre tubercles de patata, 100 ml de brou, pastanagues, 100 g de tomàquet, 20 g de maionesa, sal.
Recepta
Retirar la pell de la ceba. Tritureu-lo bé, i després fregiu-lo amb la funció "Cocció". Ratlleu les pastanagues pelades. Transferiu-ho al bol del multicooker a la ceba. Rentar la carn. Podeu assecar-lo lleugerament amb una tovallola de paper per eliminar l'excés d'humitat. Talleu la carn de porc a rodanxes mitjanes. Transferiu la carn a un bol amb verdures. Condimentar el plat amb espècies, sal i barrejar. A continuació, aboqueu el brou preparat. En el mode "Extinció", sueu el gulash durant aproximadament una hora. A continuació, afegiu-hi la polpa de tomàquet i les patates tallades a daus. En el mateix mode, apagueu el plat durant una hora més. Bon apetit.
Pork Stroganoff
Com ja heu vist, les receptes de carn a la cuina lenta Polaris són força diverses. Per al següent plat, necessitareu certs ingredients: un got d'aigua potable, dues cebes, 100 ml d'oli de gira-sol, 60 g de farina de blat, pebre negre, una mica de sucre, 700 g de carn, sal, 200 g d'àcid. nata i una cullerada de pasta de tomàquet.
Recepta
Renteu la carn de porc i assequeu-la bé amb un tovalló. Després d'això, talleu-lo en pals petits. Peleu la ceba. Talleu-lo a mitges anelles fines i després daureu-lo lleugerament amb oli de gira-sol mitjançant la funció "Fregir". Arrossegueu els trossos de porc amb farina i poseu-los al bol de la màquina. Fregiu la carn durant cinc minuts. Barregeu la pasta de tomàquet, l'aigua, la crema agra, el sucre, el pebre i la sal en un bol. Aboqueu la carn de porc amb l'amaniment resultant. Barregeu-ho tot i activeu la funció "Extinció". Una hora més tard, es pot servir la carn, cuita al multicooker Polaris.
Recomanat:
Com cuinar carn de vedella en una olla de cuina lenta amb verdures
La carn de vedella és un producte molt malhumorat que millor es coure al forn o guisat. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar diferents aparells de cuina. La manera més fàcil de cuinar carn de vedella en una olla de cocció lenta. Amb les verdures, aquest plat es torna més sucós i fragant
Receptes per cuinar carn de porc. Què cuinar amb carn de porc: les receptes més delicioses
El porc és un dels tipus de carn més populars i assequibles, que sovint apareix a les nostres taules. Serveix com a base excel·lent per a sopes, amanides, guisats, rostits i altres plats saborosos i abundants. A la publicació d'avui us explicarem què cuinar amb carn de porc
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Com cuinar la pasta a la cuina lenta Polaris?
La pasta a la cocció lenta "Polaris" es prepara en pocs minuts. És per això que aquest plat d'acompanyament és molt popular entre aquells a qui no els agrada estar molt de temps als fogons. També val la pena assenyalar que aquest plat no només es pot bullir en un dispositiu de cuina modern, sinó que també es pot fregir amb mantega amb l'addició de qualsevol salsa
Porc bullit: receptes de cuina. Quin tipus de carn es necessita per a la carn de porc bullida? Com marinar la carn de porc
La carn de porc bullida és una autèntica obra mestra culinària, que és una peça de carn grassa cuita al forn. Ja preparat, aquest plat és ideal per decorar qualsevol taula de vacances o com a aperitiu per a la cervesa o qualsevol altre tipus d'alcohol. Per tant, mirem algunes receptes senzilles per a la carn de porc bullida sucosa, així com les característiques de la cuina
