2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Què són els fideus harusame? Aquest producte ocupa una posició líder a la llista de les varietats de pasta més populars entre la població japonesa.
Els fideus Harusame són tires fines i gairebé transparents, semblants als espaguetis. Un component obligatori d'aquest producte és la fécula de patata. També conté midó de mongeta mung.
Els fideus Harusame són molt semblants als fideus funchose o d'arròs. Però, malgrat la mateixa aparença, aquests productes són completament diferents en composició i gust.
Què puc cuinar?
Els fideusHarusame són molt fàcils i senzills de preparar. Com moltes pastes, aquest producte es considera un excel·lent plat d'acompanyament. Se serveix amb plats de carn, verdures, aus o marisc.
El gust d'aquest ingredient és molt original. Tanmateix, adquireix sofisticació quan es combina amb salsa de soja.
També cal tenir en compte que l'harusame s'utilitza molt sovint durant la preparació de tot tipus de plats orientals, que no només les mestresses de casa, sinó també cuiners experimentats de Vietnam, Japó, Xina, Indonèsia i Tailàndia estan encantats de fer.
Recepta de fideus Harusame amb pollastre
N'hi hamolts plats diferents que es poden servir a taula juntament amb un plat d'harusame. Fem un cop d'ull al dinar més popular que no ens trigarà gaire a preparar.
Així que, per fer un plat oriental deliciós i abundant amb pressa, necessites:
- filet de pollastre refrigerat - uns 500 g;
- pastanaga fresca no molt gran - 1 peça;
- ceba - 1 cap;
- harusame fideus - unes quantes bosses (opcional);
- mongetes en conserva (en pasta de tomàquet) - 400 g;
- oli vegetal - utilitzar per fregir;
- salsa de soja: al vostre gust;
- sal, condiment tailandès, pebre picant, al vostre gust.
Procés de cocció del goulash
El goulash de filet de pollastre es prepara de manera fàcil i senzilla. Primer cal esbandir bé la carn, després tallar-ne tots els elements no comestibles i tallar-la a daus mitjans. A continuació, heu de començar a processar verdures.
Les pastanagues i les cebes fresques es pelen i després es tallen a daus petits.
Després de preparar els components principals, comencen el tractament tèrmic. Per fer-ho, l'oli vegetal s'escalfa molt fortament en una cassola. S'hi col·loquen trossos de filet i es fregeixen durant tres minuts.
Reduint el foc, afegiu ceba i pastanaga als plats. Després de barrejar els ingredients, es couen uns 10 minuts. Al mateix temps, tots els components interfereixen constantment amb una cullera.
Tan aviat com el pollastre i les verdures estiguin una mica tous, s'hi afegeixensal, condiment tailandès i pebre picant. A més, els ingredients distribueixen les mongetes en conserva amb pasta de tomàquet. Després de barrejar els components, es couen sota la tapa durant aproximadament ¼ d'hora. Durant aquest temps, tots els productes haurien d'estar completament cuinats.
Abans d'apagar els fogons, cal afegir salsa de soja al goulash fragant. Donarà un gust especial al sopar.
Fideus Harusame: com cuinar?
Abans de bullir un producte de pasta japonesa, es treu de l'envàs, es col·loca en un bol fond i s'aboca amb aigua freda. Al cap d'un temps, els fideus es llencen a un colador, després s'envien a bullir i aigua lleugerament salada. En aquesta forma, l'harusame es bull durant tres minuts.
Fase final
Tan aviat com els fideus de vidre japonesos es tornen suaus, es tornen a llençar a un colador. Després de privar la pasta de tota humitat, es distribueix en un gulasch precuit i es barreja a fons.
Serveix per sopar
El plat acabat de pollastre i fideus harusame s'ha de servir calent per sopar. És convenient utilitzar-lo sense pa, però amb verdures i herbes fresques.
Recomanat:
Fideus de blat: receptes temptadores. Fideus de blat amb pollastre i verdures
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves propostes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos, i força senzills que no requereixen buscar ingredients rars
De què es fan els rotllos: receptes de farciment i tecnologia de cuina
El sushi i els rotllos són un dels plats preferits no només al Japó, sinó a tot el món. Si poques vegades aconsegueixes gaudir d'aquest producte en un sushi bar, però vols agradar a la teva família, pots cuinar-lo tu mateix. Amb què es fan els rotllos i com cuinar-los segons totes les normes? A l'article hi ha totes les opcions possibles per a farciments i consells dels mestres
Deliciós primer plat: fideus de bolets. Com cuinar els fideus de bolets
Moltes persones anomenades "fideus de bolets" sospiten de pasta avorrida amb poca quantitat de bolets i ni tan sols la cuinaran. Mentrestant, aquest és el nom d'una sopa fragant, rica i molt gustosa, en la qual s'inclouen bolets en grans quantitats. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació: des de la més senzilla a la més complexa, des del familiar fins a l'exòtic. Fins i tot un esteta i un gurmet trobaran segurament la sopa de fideus de bolets entre aquesta abundància, que satisfarà plenament les seves necessitats
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Amanida amb fideus d'arròs. Amanida de fideus d'arròs: recepta
L'amanida de fideus d'arròs és un plat comú i deliciós. El fan les mestresses de casa amb força freqüència, ja que és una manera ràpida i còmoda d'alimentar una família o convidats inesperats
