Com fer compota amb shadberry

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Cada mestressa de casa cada dia ha de cuinar alguna cosa saborosa i saludable per a la seva família i, per cert, no només menjar, sinó també begudes. Una solució excel·lent a aquest problema serà la compota d'irgi. Té un gust original i també és molt útil. Pots aprendre a cuinar-lo llegint aquest article.

En general, aquesta planta s'utilitza àmpliament en nutrició mèdica i dietètica. L'irgu es pot consumir tant fresc com sec o congelat. També se'n fan compotes i melmelades. Sovint s'afegeix una pols feta amb els fruits secs d'aquesta planta a les salses a les quals donen un sabor picant únic.

Composició d'irgi

Aquesta planta conté moltes substàncies biològicament actives i útils. Els seus fruits són rics en vitamines com B, C i P. També inclouen carotens, fibra, sucres, oligoelements, àcids orgànics i pectina.

Com fer compota amb irgi

Per descomptat, hi ha diverses receptes per a la seva preparació, i cadascú decideix quinaperquè ell escollia. L'opció més senzilla es pot considerar la següent: agafem baies de grosella negra i d'alba, les rentem i les deixem assecar. A continuació, serà millor traslladar-los a un pot, ja que això preservarà les propietats beneficioses de la fruita. El xarop de sucre s'ha de bullir en una cassola. Per fer-ho, afegiu sucre a l'aigua i espereu fins que s'hi dissolgui completament. Quan estigui cuit, cal omplir-los de baies. El pot s'ha de tancar amb una tapa i escalfar-lo en aigua bullint durant uns 5 minuts, després d'això, podeu esperar fins que la compota de l'irgi es refredi i beure-la de seguida o posar-la al celler i aconseguir-la quan ho necessitis. això. Per cert, si voleu emmagatzemar aquesta beguda, és millor esterilitzar els pots abans.

Segon mètode de cocció

Si voleu fer compota d'arbs segons la segona recepta, és important seleccionar bones baies, excepte les arrugues, seques i danyades per mal alties o plagues. Després d'això, s'han de rentar i posar en pots, que s'han d'esterilitzar prèviament. També cal preparar un xarop de concentració del 20 per cent afegint àcid cítric en una proporció de 3 grams. per 1 litre d'aigua. Tan bon punt estigui llest, ompliu-los de fruita. Ara pots considerar la beguda a punt.

Tercer mètode de cocció

Els que decideixin fer servir aquesta opció per fer compota d'arbàs necessitaran una llimona, 700-1000 gr. baies, 2 litres d'aigua i 200 gr. Sàhara. Les fruites s'han de rentar i posar-les juntament amb aigua en una cassola. A foc lent, caldrà coure uns 40 minuts. Cap al final d'aquest temps, afegiu el suc de llimona i el sucre i deixeu-ho coure una mica més. La llimona d'aquesta beguda millora el gust amb el seu àcid, ja que la pròpia irga és insípidament dolça. La beguda acabada té un color preciós a causa del color intens d'aquestes fruites.

Com que és bastant fàcil fer compota amb shadberry, qualsevol pot fer-ho, i val la pena tenir en compte que es necessita força temps. Amb una mica d'esforç, no només obtindreu una beguda deliciosa, sinó que també enriqueixeu el vostre cos i els cossos dels vostres éssers estimats amb moltes substàncies útils. Per cert, irga no només millora la salut, sinó que també normalitza el son.