2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Podeu farcir pancakes amb diferents productes. En qualsevol cas, aquest plat resultarà abundant, saborós i nutritiu. Avui veurem la manera més senzilla d'utilitzar el farcit d'ou, així com el pernil i el formatge.
Com farcir pancakes per a un àpat abundant
Ingredients necessaris per a la massa:
- sal marina fina - ½ culleradeta;
- ou de gallina petit - 2 peces;
- mantega no ranci - 1 paquet (per untar creps);
- llet fresca 4% - 760 ml;
- sucre granulat - 1,5 cullerades grans;
- bicarbonat de sodi sense vinagre - 1/3 cullerada;
- farina de blat: afegiu-hi segons el vostre criteri;
- oli de gira-sol inodor: per fregir el producte.
Procés d'elaboració de la massa
Abans de començar a farcir creps, hauríeu de fer una base líquida. Per fer-ho, cal trencar els ous en un bol, batre'ls amb una batedora, afegint a poc a poc sal marina, sucre granulat, llet, bicarbonat de sodi i farina de blat. Com a resultat d'aquestes accions, hauríeu d'obtenir una massa fina de creps. Perquè perdi grumolls, es recomanadeixar de banda durant 20-35 minuts.
Fregir el plat
Les creps farcides amb pernil i ous són especialment saboroses amb una base fina i tendra. Per coure, hauríeu d'escalfar fortament la paella juntament amb oli vegetal i, a continuació, abocar-hi la massa cuita amb un moviment circular en la quantitat d'un cullerot incomplet. Després d'això, es recomana inclinar la paella de manera que la base s'estengui, formant un cercle prim i uniforme. Quan la seva part inferior es torni vermellosa, la creps s'ha de donar la volta immediatament, utilitzant una espàtula per a això. Les postres acabades s'han d'untar bé amb mantega (calenta pels dos costats) i posar-les amunt en un plat pla.
Ompliu les creps amb els ingredients següents:
- ous de gallina grans - 4 unitats;
- ceba verda - manat gran;
-
farcir pancakes sal de taula petita - 1/3 cullerada;
- mantega de ghee - per a la salsa (2-3 cullerades grans).
També per coure el plat necessitem:
- Formatge holandès - 140g;
- pernil fragant – 200 g;
- oli vegetal - 4-5 cullerades;
- cebes - 2 caps.
El procés de cuinar la carn picada
El farcit per a creps farcides es prepara de manera molt senzilla. Per fer-ho, poseu a bullir ous durs, refredeu-los, peleu-los i ratlleu-los amb un ratllador fi. A continuació, cal afegir-hi porros ben picats, sal de taula i mantega fosa. Després de barrejar tots els ingredients,has de començar a farcir creps.
Donar forma al plat
Al mig de cada panellet, poseu 2 cullerades grans de farcit d'ou, després emboliqueu els productes en un sobre i poseu-hi un plat destinat al forn (preuntar amb mantega). Quan s'omple el formulari, cal començar a preparar l'amaniment de carn. Per fer-ho, piqueu el pernil i la ceba ben petits, sofregiu-los lleugerament en una paella amb oli vegetal i després poseu-los per sobre de les creps farcides.
Plat per al forn
Les creps farcides d'ous i ceba verda s'han de mantenir al forn preescalfat durant uns 12-17 minuts. Abans de treure el plat, es recomana espolvorear-ne la superfície amb formatge holandès ratllat.
Recomanat:
Creps fines amb llet: recepta. Com cuinar creps fines amb llet?
Les creps són un plat molt respectat tant per a nens com per a adults. Ningú rebutjarà un pancake amb el seu farcit o "unta" preferit! No obstant això, moltes mestresses de casa es resisteixen a assumir-les, després de llargues peticions de la família i només quan "se suposa" que han de coure, a Maslenitsa
Com farcir el pollastre amb creps
El pollastre farcit al forn pot delectar fins i tot el gurmet més exigent. Independentment de la recepta, aquesta carn sempre estarà fregida i bonica
Amb què cuinar creps? Receptes de creps farcides
A la cuina russa, les creps han ocupat un lloc privilegiat des de fa temps: es preparen per a les vacances i els dies laborables, aquest és un plat excel·lent per a nens i adults, i gràcies a la varietat de farcits, no s'avorreixen mai. Les creps es preparen de manera ràpida i senzilla, i es mengen encara més ràpid
Llàgrimes de ceba o per què plorar de ceba
Què són les llàgrimes i d'on venen? Poques vegades pensem en preguntes tan superficials i alhora profundes. Des de l'escola, sabem que les llàgrimes són una reacció protectora del cos davant un entorn agressiu. Poden ser una reacció a la ira, una manifestació de ressentiment, desesperació i fins i tot felicitat. Però de vegades les llàgrimes poden ser una cosa tan òbvia que no ens les prenem seriosament. No obstant això, almenys un cop a la vida, la pregunta de per què plorem de ceba va venir a la ment de tothom
Escabetx de ceba per a amanida: delicioses receptes d'adob. Amanides amb ceba en escabetx
La gran majoria d'amanides diferents i de tot tipus requereixen ceba en vinagre. Amb ell, el gust dels plats es torna més refinat i l'olor picant d'una verdura no colpeja els convidats al nas des del llindar. Però, com solem adobar les cebes per a amanida? Només cal abocar el vinagre i deixar mentre tallem la resta d'ingredients! Des del punt de vista de la gran cuina, això és analfabet, mundà i simplement criminal! A causa de l'ús generós del vinagre, el gust més delicat d' altres ingredients de l'amanida s'arruïna
