Com fer un pastís de panda amb les teves pròpies mans amb nata?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb l'aparició del divertit panda Po a la caricatura, molts nens van començar a demanar als seus pares que fessin un pastís amb el seu personatge preferit. Bàsicament, per descomptat, el llentiscle s'utilitza per a la decoració. Amb ella, és fàcil i senzill realitzar qualsevol idea. Però no a tothom li agrada el llentiscle. Per tant, sorgeix la pregunta, és possible fer un pastís Panda només amb nata? Per descomptat que pot. I encara més fàcil que amb llentiscle.

Què necessites?

Els que no estan acostumats a fer estructures tridimensionals complexes només poden fer un morrió. És molt més fàcil i fins i tot els cuiners novells ho poden fer. Per fer un pastís de panda amb les vostres pròpies mans, necessitareu:

• 2 capes de pastís rodones del vostre pastís preferit;
• crema capa;
• nata batuda i ganache per guarnir;
• gotes per als ulls de xocolata.

Per a la base, podeu utilitzar qualsevol pastís que vulgueu. El més important és que l'heroi de l'ocasió li agrada. L'única limitació és la naturalitat dels components. És desitjable que la cocció per a nens no contingui ingredients artificials (margarina, colorants, etc.). A més, cal preparar una plantilla per al futur morrió del panda. Això farà que sigui més fàcil durant el muntatge, sobretot la primera vegada.

Base de pastís

Per a aquells que no sàpiguen quina recepta prendre per fer un pastís Panda, es recomana començar amb una galeta normal i una crema de mantega. Són fàcils de treballar, sempre deliciosos i ràpids de preparar.

Per a una galeta clàssica necessitareu:

• 5 ous;
• un got de sucre granulat;
• un got de farina de blat premium.

No cal que afegiu llevat ni bicarbonat. Si tot es fa correctament, aleshores la galeta resultarà exuberant i alta sense elles.

Trenqueu 5 ous en un bol profund i comenceu a batre'ls a la màxima velocitat de la combinació. Al cap d'un o dos minuts, afegiu el sucre granulat en porcions. Després d'això, batre durant 7-10 minuts més. El resultat hauria de ser una massa blanca molt exuberant. Si els rovells eren molt grocs, llavors una mica cremosos.

A continuació, tamiseu la farina a porcions i barregeu la massa suaument amb moviments de plegat. Fes-ho amb cura i ràpidament, sense fanatisme. Tan bon punt la massa s'hagi tornat homogènia, canvieu immediatament a un motlle. Ha d'estar folrat de pergamí i no lubricat amb oli, de manera que quan s'escalfa, flueix per les parets, no interfereixi amb la pujada uniforme de la galeta.

Posar al forn preescalfat a 180 graus durant 10-15 minuts. No obriu la porta durant la cocció. Per fer un pastís Panda, necessitareu dues d'aquestes galetes. Talleu cada pastísper la meitat, remull amb xarop de sucre si ho desitja. Si s'afegeixen fruites en conserva al pastís, fes-ne servir el suc.

Fes una crema de mantega clàssica amb 500 ml de nata i 50 grams de sucre en pols. Un dels pastissos els unta immediatament per tots els costats. Es pot afegir fruita en conserva si es desitja. Aquest serà el morrió. Del segon pastís, talleu les orelles i el nas futurs. Untar amb nata i disposar segons la plantilla preparada. El pastís Panda està gairebé llest.

Decoració

En l'última etapa, només queda decorar-lo. La crema de mantega també s'utilitza per a les parts blanques. Es poden fer orelles i nas fosques amb l'addició de cacau, o podeu fer ganache amb xocolata i nata. En casos rars, es pot utilitzar colorant negre. Els ulls i el nas es poden fer amb bombons rodons. Deixar impregnar durant 6-8 hores. És molt fàcil fer un pastís de panda amb les teves pròpies mans sense llentiscle.