2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sorprenentment, la melmelada de pinya és un postre força popular entre els habitants del nostre país. Després de tot, un producte tan dolç fet amb els regals de la natura no només es pot gaudir mentre es beu te calent acabat de fer, sinó que també es pot tractar per diversos refredats.
Val la pena assenyalar que la melmelada de pinya es cuina millor a finals de maig o a principis de juny. És durant aquest període que els fruits de les coníferes encara són verds, joves i no endurits. A més, els experts recomanen recollir cons per preparar aquestes postres lluny de carreteres i ferrocarrils, així com fora d'empreses industrials i ciutats.
Melmelada de pinya: recepta de cuina
Ingredients necessaris:
- sucre granulat - Pot d'1 litre complet;
- pinyes joves i verdes - 1 kg;
- aigua potable normal (depurada) - 1 l.
Procés de tractament de cons: els pinyons verds joves s'han d'eliminar, netejar de fulles i altres residus,posar en un colador i esbandir bé amb aigua freda. Després d'això, s'han de col·locar en un recipient gran, on cal afegir aigua potable normal i sucre granulat.
Tractament tèrmic: la melmelada de pinyes només s'ha de posar al foc després que tots els ingredients estiguin ben barrejats. El recipient amb xarop i fruites coníferes s'ha de portar a ebullició a foc lent, i després bullir durant 5 minuts més. A continuació, cal treure el plat dolç del foc i refredar-lo. Després d'això, la melmelada de pinyes s'ha de bullir de nou i, a continuació, refredar-se, i així repetir 3 vegades. Val la pena assenyalar que es recomana cobrir les postres amb una gasa neta de dues capes o paper de cuina mentre es refreda.
La darrera etapa de la cocció: després de bullir els cons joves en almívar exactament tres vegades, s'han de posar calents en pots esterilitzats. A continuació, cal enrotllar els plats, girar-los cap per avall i cobrir-los amb una tovallola. En aquesta posició, una dolçor inusual dels regals naturals hauria de refredar-se exactament durant un dia. Passat aquest temps, els pots de melmelada s'han de col·locar en un lloc fosc i fred, on es recomana conservar-los fins a l'hivern.
Melmelada de pinya: els beneficis d'una dolçor inusual
Com s'ha esmentat anteriorment, aquestes postres no només es poden gaudir a les nits fredes d'hivern, sinó que també es poden mantenir el cos sa i alerta. La melmelada de pinya ajuda molt en el tractament iprevenció de les mal alties següents:
- grip, SARS i refredats (el cos es recupera ràpidament gràcies a la vitamina C que es troba en aquestes postres);
- bronquitis, tos severa i pneumònia (actua com un bon expectorant);
- prevenció perfecta de l'escorbut (de nou, gràcies a l' alt contingut de vitamina C);
- qualsevol inflamació de la boca i la gola;
- estomatitis (actua com un bon agent bactericida).
Per mantenir la salut i millorar el sistema immunitari, es recomana consumir aquesta melmelada en una quantitat de 5 cullerades grans al dia.
Recomanat:
Contingut calòric de les pinyes seques: beneficis i perjudicis
Tothom coneix una fruita com la pinya. A molta gent li agrada tant que no controlen la quantitat que es menja. També hi ha una versió inusual d'aquest producte: pinya seca. El contingut calòric de la fruita suggereix el seu ús limitat per tal d'evitar problemes de sobrepès. Tanmateix, les pinyes també s'utilitzen durant la dieta
Espessidors de melmelada: tipus, comentaris. Com fer melmelada espessa?
Durant l'època de maduració de baies i fruites, moltes mestresses de casa preparen melmelada amb ganes de conservar els fruits fins a l'hivern. Aquesta delicadesa és realment saborosa, fragant i saludable, però sovint el producte acabat resulta líquid. Per evitar aquest lliscament, podeu utilitzar diferents espessidors de melmelada. S'afegeixen a l'hora de cuinar melmelades i melmelades perquè el producte adquireixi un color brillant i la consistència desitjada. Els detalls sobre ells es presenten a l'article
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Amanida "Bourgeois" - pinyes i pollastre
L'amanida de pinya i pollastre s'anomena burgesa. Utilitza diferents ingredients. Aquest plat és estimat per la seva combinació de sabors
Pastís "Panxo" amb pinyes: recepta amb foto
Com fer el popular pastís Pancho de pinya a casa? Descripció de les característiques de les postres i la tecnologia de la seva fabricació, una recepta clàssica pas a pas amb una foto, una llista detallada de productes i moltes recomanacions útils
