2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La carn de pollastre és el producte més demandat i popular a Rússia. Els seus principals avantatges: preu assequible, alt valor nutricional i baix contingut calòric. També conté un complex vitamínic ric, que és un factor important en el nostre temps. Si afegeixes una varietat d'espècies i condiments a la carn durant la cocció, pots donar al plat un gust únic.
Tot i que el producte es considera dietètic, cal recordar que les cuixes de pollastre fregides amb diferents salses són molt més calòriques i grasses. Per tant, 100 grams de pollastre fregit contenen 197 calories, per la qual cosa no es recomana utilitzar-lo durant la dieta. Gairebé el 90% de la carn està formada per proteïnes (proteïnes), que són el material de construcció de les cèl·lules del nostre cos. També conté fòsfor, que és indispensable per als nostres músculs, ossos i dents.
Funcions de cuina
Les potes de pollastre fregides són tendres i sucoses quan es cuinen al forn. La carn de curri, l'orenga, l'alfàbrega, la menta, la farigola, el marduix i altres espècies es poden condimentar per afegir picant i aroma.herbes. La regla principal a l'hora de fregir el pollastre és no deixar-lo cremar. Tan bon punt aparegui un cruixent, retireu-lo immediatament del foc.
Cuinar potes de pollastre fregides en una paella
Per a 4 porcions necessitareu el següent conjunt de productes: quatre potes de pollastre grans, espècies (cúrcuma, curri), una mica de sal, all, pebre negre i oli vegetal.
Abans de cuinar, assegureu-vos de rentar la carn, treure la pell, ja que conté molt greix. Espolvorear els pernils processats amb sal, pebre, recobrir generosament amb all i condiments. A foc fort, sofregiu el pollastre pels dos costats fins que estigui daurat, després cobreixi amb una tapa, redueix el foc i cuini a foc lent durant mitja hora. Les cames de pollastre fregides van bé amb patates bullides, arròs i blat sarraí.
Per a una millor digestió, serviu verdures fresques, amanides, escabetx i verdures amb carn. Una recepta senzilla amb una composició mínima de productes agradarà a absolutament tothom. El pollastre es cuina molt ràpidament i no requereix talents culinaris especials. Les cames es poden substituir per cuixes o ales.
Cuxes de pollastre fregides aromàtiques: foto, recepta
Ingredients: carn de pollastre (500 gr) pasta de tomàquet (50 gr), maionesa (20 gr), pebre negre, sal marina, coriandre mòlt, cardamom, alfàbrega, romaní, alls (es prenen espècies al gust); màniga de forn.
Retirar la pela, bullir les potes fins que estiguin tendres amb aigua salada. Mentre es cou la carn, feu la salsa. Barrejar la pasta de tomàquet amb la maionesa i els condiments. pollastre bullitrecobrir generosament amb la salsa preparada i fregir lleugerament en una paella.
Després poseu els productes en una funda especial per coure, afegiu-hi una mica d'aigua i envieu-los al forn a coure durant 20 minuts. El mètode de cocció a la màniga farà que el plat sigui molt tendre, sucós i es fon a la boca.
Les receptes anteriors són sorprenentment senzilles, de manera que podeu cuinar carn per a les vacances i els dies laborables. En qualsevol cas, les potes de pollastre fregides resultaran inusuals. Sovint, cuina el pollastre amb mel, en aquest cas la carn adquireix un bonic color caramel i un agradable gust dolç.
Recomanat:
Què cuinar amb les cames de pollastre? receptes senzilles
Els plats de cues de pollastre sempre són saborosos, satisfactoris i necessiten molt poc temps per cuinar. Podeu fer gairebé qualsevol cosa amb ells: fregir, coure, bullir, guisar - en qualsevol forma, els plats de cames surten nutritius i apetitosos. I el millor de tot és que no requereixen cap habilitat culinària especial per preparar-los
Receptes de cames de pollastre al forn i a la paella. Plats de cuixa de pollastre
Les receptes de cues de pollastre solen ser bastant senzilles i ràpides, donant com a resultat plats molt saborosos, satisfactoris, nutritius i originals que fan les delícies de nens i adults per igual. El més important és que serà apropiat cuinar les cames per a un sopar familiar, i per a algun tipus de celebració. Les potes de pollastre es couen en una paella i al forn, amb formatge, verdures, bolets o altres ingredients
De què es poden farcir les cames de pollastre? Receptes
A tothom li encanta el pollastre, especialment al forn o fregit. Però de vegades també està farcit, cosa que ja s'equipara amb delícies. Les cames amb diversos farcits són especialment populars i estimades. De què es poden farcir les potes de pollastre? Descobrim-ho a partir de les receptes
Com cuinar pollastre a la màniga: algunes opcions senzilles
Si necessites cuinar alguna cosa especial per sopar, però no massa complicat i molest, pots, per exemple, cuinar un pollastre a la màniga. D'una banda, aquest plat és prou fàcil per alimentar 5-6 persones (especialment si es cuina amb patates o altres verdures), i d' altra banda, el procés de preparació trigarà literalment 15 minuts, després dels quals l'ocell passarà 40 minuts al forn, sense necessitat d'atenció addicional
Composició de les patates fregides. Hi ha patates a les patates fregides?
Sovint es veuen patates fregides als prestatges dels supermercats, i molta gent les compra com a berenar sense pensar en en què consisteix el producte i si és segur per a la salut. Es creu que les patates fregides són exclusivament rodanxes de patates fregides, però realment és així?
