2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A tothom li encanta el pollastre, especialment al forn o fregit. Però de vegades també està farcit, cosa que ja s'equipara amb delícies. Les cames amb diversos farcits són especialment populars i estimades. De què es poden farcir les potes de pollastre? Descobrim-nos a través de les receptes.
Cues de formatge i bolets
La recepta requereix els següents productes: potes de pollastre, bolets frescos, formatge, maionesa, mantega de prunes, verdures, sal, pebre, all.
Cuxes de pollastre farcides: recepta de cuina
- Renteu, assequeu i talleu el pollastre: amb cura ("medi") traieu la pell, talleu-ne l'os i separeu la carn.
- Picar l'all, barrejar amb maionesa, sal i pebre. Frega la pell pels dos costats. Reservar per marinar.
- Fregir la ceba picada finament i després els bolets. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
- El filet de pollastre passa per una picadora o batedora.
- Barreja la carn picada amb la ceba, el formatge, els bolets, la sal i el pebre. Ompliu la pell, però no massa ajustada (per no rebentar). Ara estan farcides. Unteu les cames amb maionesa, poseu-les en una safata per forn i envieu-les al forn.
- Cuinar 30-40 minuts a 180graus.
Cuxes de pollastre farcides de bolets
Per preparar 4 racions necessitareu: 4 potes de pollastre amb pell, pastanagues (bullites), xampinyons o xampinyons, ou cru, ceba verda, sal, pebre, oli per fregir, pa blanc (3-4 peces).
Com cuinar les cuixes de pollastre amb farcit de bolets
- Renteu, assequeu i talleu el pollastre: amb cura ("medi") traieu la pell, talleu-ne l'os i separeu la carn.
- Feu carn picada amb el filet.
- Remull el pa en aigua freda durant 15 minuts. Aconsegueix-ho, apretant bé la polpa.
- Bolets tallats a trossos petits, fregir.
- Cebes verdes i pastanagues també picades finament.
- Ara barregeu la carn picada, els bolets, el pa llarg i les verdures en un bol. Afegiu ou cru, sal, pebre i barregeu-ho bé.
- Ompliu les "mitges" de pollastre amb la mescla resultant, poseu-les en una safata de forn tractada amb oli i envieu-les al forn. Coure al forn 40 minuts a 200 graus.
- Serveix les cames de pollastre fredes com a aperitiu, guarnició o plat independent.
De què més es poden farcir?
Pollastres farcits de pebrot fresc i formatge
Productes obligatoris: cuixes de pollastre, pebrots morrons, formatge (adyghe, per exemple), sal, pebre, ou cru.
Com cuinar les cames de pollastre
- Renteu, assequeu i talleu el pollastre: amb cura ("medi") traieu la pell, talleu l'os de la base i separeu la carn.
- Pebrot, formatge i carn tallats a trossos petitspeces.
- Barrejar tots els ingredients, abocar-hi l'ou, sal, pebre mòlt i remenar.
- Comenceu a "mitges", assegureu-vos amb escuradents.
- Sumergir-se en aigua bullint durant 45 minuts. No traieu del brou fins que es refredi.
Recepta per a cames farcides sucoses
El que necessites: 2 kg de cuixes de pollastre, 300 g de carbassa, 3 cebes, maionesa, sal, condiments, formatge.
Com cuinar
- Renteu, assequeu i talleu el pollastre: amb cura ("medi") traieu la pell, talleu l'os de la base i separeu la carn.
- Piqueu el filet, la carbassa i la ceba en una batedora o en una picadora de carn.
- Barreja la carn picada amb ou, sal i els teus condiments preferits.
- Ompliu les bosses de pollastre, però no massa ajustades perquè no s'esquerdin durant la cocció. Fixeu les vores amb un escuradents, cosiu o simplement enganxeu la vora més llarga de la pell.
- Coloqueu paper d'alumini sobre una safata de forn, aboqueu-hi olis i disposeu els productes. Lubriqueu amb maionesa, empolseu amb formatge ratllat i poseu-ho al forn durant 30 minuts. Cuinar a 200 graus.
Com podeu veure, no importa de què estiguin farcides les potes de pollastre, sempre resulten delicioses.
Recomanat:
Què cuinar amb les cames de pollastre? receptes senzilles
Els plats de cues de pollastre sempre són saborosos, satisfactoris i necessiten molt poc temps per cuinar. Podeu fer gairebé qualsevol cosa amb ells: fregir, coure, bullir, guisar - en qualsevol forma, els plats de cames surten nutritius i apetitosos. I el millor de tot és que no requereixen cap habilitat culinària especial per preparar-los
Com cuinar les cames de pollastre fregides: algunes receptes senzilles
Les potes de pollastre fregides són tendres i sucoses quan es cuinen al forn. La carn de curri, l'orenga, l'alfàbrega, la menta, la farigola, el marduix i altres herbes es poden condimentar per afegir picant i aroma. La regla principal a l'hora de fregir el pollastre és no deixar-lo cremar
Receptes de cames de pollastre al forn i a la paella. Plats de cuixa de pollastre
Les receptes de cues de pollastre solen ser bastant senzilles i ràpides, donant com a resultat plats molt saborosos, satisfactoris, nutritius i originals que fan les delícies de nens i adults per igual. El més important és que serà apropiat cuinar les cames per a un sopar familiar, i per a algun tipus de celebració. Les potes de pollastre es couen en una paella i al forn, amb formatge, verdures, bolets o altres ingredients
Roll de cames de pollastre: receptes i funcions de cuina
Podeu fer un deliciós rotllo amb les cames de pollastre. En una hora, i de vegades més ràpid, es cou fàcilment. Cada amfitriona pot afegir els seus propis ingredients a la recepta. Segons les preferències personals, el rotllo resulta ser dietètic, picant, picant, etc. Les millors receptes de panets de pollastre es mostren a continuació
Pancreatitis: quines fruites es poden i no es poden menjar
La pancreatitis es considera una mal altia de les persones que no segueixen la dieta i la dieta correctes, així com d'aquelles que abusen de l'alcohol. Al mateix temps, la dieta és una de les condicions principals per a un tractament reeixit i una ràpida recuperació. Assegureu-vos d'abandonar aquells aliments i plats que provoquen una exacerbació de la mal altia
