La recepta de Raffaello més senzilla amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement, no hi ha cap persona que no li agradin els deliciosos dolços "Raffaello" que llueixen literalment a totes les botigues. Tanmateix, aquesta delicadesa és bastant cara i no tothom s'ho pot permetre.

Però resulta que aquests dolços extraordinaris amb el farcit més delicat es poden preparar fàcilment a casa. A més, no resulten pitjors que els comprats a la botiga, a més, sense tot tipus de colorants i potenciadors de sabor nocius. Però això és especialment important per a aquells que estan preocupats per la salut dels seus fills. La recepta dels dolços Raffaello és bastant senzilla i no us portarà massa temps. I la delicia resultant és gairebé indistinguible de l'original, així que tots els membres de la vostra família els encantarà.

Components necessaris

Per tant, per preparar els famosos caramels Raffaello a la vostra pròpia cuina, necessitareu:

• 150g de formatge crema mascarpone;
• 50g d'ametlles;
• 50ml de crema espesa;
• 100 g de cocoencenalls;
• 3 cullerades de llet condensada;
• 150g de xocolata blanca;
• 50 hemisferis de gofres.

L'única dificultat que pot desanimar l'amfitriona és la compra de boles de gofres. Després de tot, aquest producte no es troba tan sovint a la venda. És per això que el millor és buscar nous gofres als grans supermercats.

Però encara que no els hagis trobat, no et desesperis, potser encara és millor. Al cap i a la fi, podeu cuinar nous waffles cruixents amb les vostres pròpies mans, sobretot perquè aquest procés no és tan complicat.

Aquesta recepta de "Raffaello" a casa és el més propera possible als dolços de debò. Aquest dolç fàcil de fer és exactament el mateix que l'original, potser encara millor.

Recepta pas a pas "Raffaello"

La cuina hauria de començar amb nata per a futurs dolços. Transferiu el formatge crema a un recipient bastant profund i aboqueu-hi la llet condensada. Barregeu la barreja amb una batedora o batedora fins que quedi suau i esponjosa.

Foneu un terç de la xocolata preparada al microones o al bany maria. A continuació, afegiu-hi una cullerada de nata. Després d'esperar fins que la xocolata fosa es refredi una mica, afegiu-la a la barreja de formatge. Torneu a batre la massa fins que quedi suau, després poseu la nata a la nevera durant una hora. Per cert, hauria de resultar molt magnífic.

Repartiu la nata freda uniformement sobre les boles de gofres,la meitat dels quals s'ha de posar una nou pelada. Per cert, per desfer les ametlles de la pell, s'ha de fregir lleugerament en una paella calenta i seca. Després d'una manipulació tan senzilla, els fruits secs es netejaran molt fàcilment.

De les meitats de les gofres, recull les boles de manera que cadascuna d'elles contingui una ametlla. Ara queda l'última etapa de cuina casolana "Raffaello" segons la recepta. Fondre la xocolata restant al microones o al bany maria, afegint nata. Com a resultat, obtindreu una massa més aviat viscosa en la qual haureu de submergir cada bola. A continuació, els dolços s'han d'enrotllar amb escates de coco, com si s'haguessin d'arborir. I perquè les neules suaus no s'estovin de la crema de greix, emboliqueu cada bola amb paper d'alumini i poseu-la al congelador durant aproximadament una hora.

15 minuts abans de servir, treu els dolços del fred. Tot i que en realitat aquestes postres es poden menjar immediatament després del congelador, però llavors serà més com un gelat suau. Per cert, els dolços casolans s'emmagatzemen millor a la nevera.

Recepta de pastís Raffaello

El gust d'aquests dolços és ben conegut per molts des de la infància. I ara ja saps cuinar amb les teves pròpies mans una delicadesa tendra i sorprenentment saborosa en només mitja hora. I per a les hostesses que no tinguin gens por de les dificultats i els agrada mimar la seva família amb postres insòlites, la recepta del pastís Raffaello, cuinat a casa, serà molt útil.

La característica principal d'aixòLes postres es consideren un gust veritablement delicat i suau d'una crema única, combinada amb una base cruixent esquitxada amb escates de coco. Aquesta delicadesa us enamorarà per sempre del seu deliciós i ric aroma de vainilla i nata. Podeu fer una delicia d'aquestes maneres de diferents maneres, però independentment de l'opció que trieu, segur que les postres resultaran inimaginablement tendres i saboroses. Una senzilla recepta de Raffaello amb una foto us ajudarà a preparar fàcilment una obra mestra culinària de coco.

Composició

Per cert, la preparació d'aquest pastís no requereix moltes despeses, i probablement tots els components necessaris es poden trobar a la botiga més propera. Només cal una mica de la vostra atenció, temps i esforç en el procés de preparació d'un autèntic producte de rebosteria.

Per tant, per crear una obra mestra aromàtica necessitareu:

• 6 ous;
• un pessic de sal;
• 350g de sucre;
• la mateixa quantitat de coco;
• 0,5 kg de xocolata blanca;
• 0, 7L de nata.

Procés de cocció pas a pas

Primer de tot, hauríeu de fer una crema per al futur pastís. Per fer-ho, aboqueu la nata en una cassola, poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir. Immediatament després d'això, aboqueu-los sobre la xocolata, sense deixar de remenar la mescla fins que s'hagi fos completament. A continuació, tapeu la massa i refrigereu un parell d'hores. Quan la crema s'hagi refredat, podeu començar a fer la base per al pastís.

Immediatamentpreparar una safata de forn: cobrir-la amb paper de rebosteria i untar-la amb un tros de mantega. Ara ja podeu començar a fer la massa de galetes de coco. Per fer-ho, combineu el sucre, els ous i la sal en un recipient profund. Remeneu els ingredients i poseu-los al bany maria. Escalfeu bé la barreja, remenant constantment. A continuació, retireu del foc i bateu amb una batedora fins a obtenir escuma d'aire.

Ara s'ha de refredar la massa a temperatura ambient. Afegiu flocs de coco a la barreja processada en petites porcions. En conclusió, només queda pastar diligentment la massa per aconseguir la uniformitat necessària.

Formació i enviament

Després de la cocció, aboqueu la massa sobre una safata de forn i repartiu-la uniformement per tota la superfície. Posar al forn i coure la galeta durant 15 minuts a 180 graus. El pa de pa al forn ha d'estar fresc després de cuinar-lo.

En aquest moment, la crema de la nevera ja s'hauria d'endur. Traieu-lo i bateu-ho amb una batedora fins que quedi esponjós. Ara queda simplement formar el pastís correctament. La nata i la massa han de ser iguals. El bescuit es pot tallar en diversos pastissos i untar cadascun d'ells amb una massa dolça. I podeu crear un pastís en forma d'hemisferi. Tot depèn només de la teva imaginació.

Recepta de crema de vainilla

Un pastís preparat d'aquesta manera segur que us agradarà amb el seu gust suau i refinat igaletes que simplement es fonen a la boca. Per preparar aquesta obra mestra culinària amb sabor de coco necessitareu:

• 5 proteïnes;
• 250g de sucre;
• 100 g de farina;
• got de llet;
• 100g de flocs de coco;
• 2 culleradetes de llevat en pols.

I per fer una deliciosa crema de vainilla, prepara:

• 5 rovells;
• 150g de sucre;
• 2 cullerades de farina;
• 4 tasses de llet;
• 2 sobres de vainilla;
• 3 cullerades de maizena;
• 250g de mantega.

En general, tots aquests productes són molt econòmics i normalment es venen a totes les botigues.

Cuinant pastís de coco

Comença, és clar, amb una galeta. En un bol fond, combineu les proteïnes separades amb el sucre i bateu-les bé amb una batedora. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa gruixuda estable. A continuació, envieu aquí el llevat en pols, la farina tamisada i els flocs de coco. Barregeu bé tots els ingredients fins que quedi suau.

Unteu una safata de forn amb un tros de mantega i hi aboqueu-hi la massa preparada. Envieu al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus. La preparació del pa de bótes es pot determinar amb un escuradents o un partit, perforant-ne el nucli. Tingueu en compte que la part superior de la galeta ha d'adquirir una bonica tonalitat daurada durant la cocció, però en cap cas es torna marró. Si el vostre pastís es crema visiblement, cobriu-lo amb pergamí opaper d'alumini.

Després de la cocció, no traieu la galeta del motlle, sinó que l'ompliu de llet. Això és necessari per tal que el pastís sigui el més suau i tendre possible. Però quan el pastís s'hagi refredat, transferiu-lo a un plat. Ara f alta preparar la crema de vainilla.

En un bol fons, barregeu els rovells separats per endavant i el sucre, bateu fins a obtenir una escuma esponjosa. A continuació, afegiu al bol la meitat de la llet, la vainilla i el midó. Barregeu bé i aboqueu aquí la farina tamisada. Escalfeu la llet restant al microones o al bany maria i aboqueu-la a la massa d'ou, remenant-la constantment. Espereu fins que la barreja es torni espessa i viscosa.

Per accelerar el procés, podeu posar el recipient de nata en aigua freda. Desfeu també la mantega i afegiu-la a la barreja refredada. Finalment, torneu a muntar el flam i comenceu a formar el pastís.

Muntatge i alimentació

Transfereix la massa de vainilla preparada a la galeta refredada i espolvorea amb escates de coco. Així es completa la preparació del pastís més delicat. Com podeu veure, la recepta de Raffaello és realment molt senzilla. Per cert, també podeu decorar la vostra creació amb l'ajuda d'ametlles, que donaran a les postres una nota de sabor addicional. Si utilitzeu la recepta senzilla de Raffaello almenys una vegada, la vostra família estarà encantada.