2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Només unes poques mestresses de casa van apreciar plenament els beneficis del pulmó de vedella o de porc. De fet, és deliciós, sucosa i plena de nutrients si saps cuinar el pulmó de vedella molt bé. Bàsicament les receptes són molt senzilles i no requereixen gaire esforç. Només hi ha una petita diferència entre la carn de porc i la de vedella, així que els veurem per separat. El pulmó de vaca té una estructura més rígida, de manera que triga més a cuinar-se. Si compreu aquestes desposses a una botiga, haureu d'examinar-les acuradament. Ha d'estar fresc, net i sense coàguls de sang.
Com cuinar vedella lleugera
Per preparar aquest plat necessitareu:
- 1-2 fàcil;
- 0, 5 l de crema agra 10% de greix;
- pastanaga;
- arc;
- espècies;
- sal;
- oli de gira-sol;
- bolets;
- col.
Primer de tot, has d'aprendre a cuinar el pulmó de vedella perquè quedi suau i sucosa. L'hem de rentar bé, tallar-lo a trossos petits i posar-hipaella. Ompliu-ho tot amb aigua, una mica de sal i pebre. Posem un foc petit i deixem coure 45 minuts. Mentrestant, prepareu la resta de productes: peleu les pastanagues i les cebes, tallades a daus petits. Piquem la col, i primer es poden fregir els bolets amb oli de gira-sol. En una cassola amb llum, afegim la col, les pastanagues i les cebes. Tot això encara està cuit durant 15-20 minuts. Mentre es couen els ingredients, agafem una paella fonda i sofregim una porció de pastanaga i ceba. També hi repartim el contingut de la paella, hi afegim bolets, espècies i ho aboquem tot amb crema agra. Tapeu amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora. Gràcies a la crema agra, les nostres desposses seran sucoses i apetitoses. Ara ja saps com cuinar correctament el pulmó de vedella. Al cap de mitja hora, el nostre plat ja està llest, es pot servir a taula, espolvoreat amb herbes fresques per sobre. Una copa de vi negre seria molt benvinguda.
Com cuinar el pulmó de porc
Tinc una recepta molt bona al meu estoc. El plat resulta tan saborós que només és un àpat! A més, el pulmó de porc és un producte molt saludable: conté una gran quantitat de vitamines i nutrients. Per preparar-lo, heu de prendre:
- pulmó de porc;
- 5-6 patates;
- pebrot;
- pastanaga;
- ceba i all;
- vi negre o cervesa;
- espècies, sal;
- oli de gira-sol.
El pulmó s'ha de rentar i dividir en diverses porcions. Posant-ho tot en profunditatrecipient, aboqueu una mica de vi (cervesa) i sal (les begudes àcids donaran un gust original al nostre plat). Netegem les patates, tallem en cercles i hi tirem trossos de pulmó per sobre. Afegim també una mica de sal i pebre, posem al forn, escalfat a 200 C durant una hora. Tallem el pebrot búlgar a daus, tres pastanagues en un ratllador, tallem la ceba a mitges anelles. Tot això es fregeix en una paella amb oli de gira-sol. Al final, poseu l'all espremut. Traiem el nostre plat del forn i hi afegim el rostit. Afegiu-hi aigua des de d alt, torneu-ho a cuinar durant 45 minuts. Aquesta recepta és una mica diferent del pulmó de vedella perquè la carn de porc és molt més suau i no cal cuinar-la per separat.
Bona gana!
Recomanat:
Com és útil la carn de vedella per al cos humà? Plats de vedella senzills i deliciosos
Quins són els beneficis per a la salut de la carn de vedella? La composició química i el contingut calòric d'aquest producte. Com cuinar un deliciós plat de vedella per a un nen? Receptes de carn bullida i estofada, així com plats tailandesos. Dany de la vedella
Quin fetge sap millor: carn de porc o vedella? Per què el fetge de porc és més barat que el fetge de vedella?
Ara moltes persones intenten adherir-se als principis d'una alimentació adequada, però al mateix temps consideren la dieta adequada com una dieta, i no un règim per a tota la vida. Perquè aquesta distinció desaparegui, cal fomentar les vostres addiccions alimentàries, alhora que trobeu homòlegs saludables als aliments poc saludables. Per exemple, substituïu la carn grassa per les desposses. Bo per a un fetge sa. Però quin fetge és més saborós: porc o vedella?
L'amanida de pulmó és un plat deliciós i nutritiu. 4 maneres de preparar-lo
Aquest article tracta sobre els pulmons de porc. Aquest producte fa meravellosos aperitius freds que ocuparan el lloc que li correspon no només al menú diari, sinó també a la taula festiva. Les receptes que es presenten a l'article descriuen quatre maneres de preparar una amanida amb un pulmó. Et convidem a familiaritzar-te amb ells
Bistec de vedella: tot segons les normes. Com cuinar correctament el filet de vedella?
Quin hauria de ser el bistec perfecte? És poc probable que les mestresses de casa novells puguin respondre amb precisió a aquesta pregunta i, encara més, descriure tota la tecnologia per obtenir un plat. Per tant, els ajudaran de la millor manera possible consells útils i una guia pas a pas sobre com cuinar el filet de vedella (peça sencera i massa picada) d'acord amb totes les normes que es presenten en aquest article
Pulmó de vedella en calories, composició i mètode d'elaboració
Aquest plat de carn inusual és un berenar bastant satisfactori, saludable i nutritiu. Recentment, a la cuina han aparegut noves i interessants receptes per preparar les entranyes d'animals. Per exemple, pulmons, ronyons, fetge o cors. Malgrat que aquest plat fa una mica de por amb els seus ingredients, els pulmons bullits o els ronyons resulten increïblement saborosos, tenen una aroma i un regust agradables
