Fruites tailandeses i els seus noms amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tailàndia és un país que a tots ens agradaria visitar. El sol càlid i suau, les plantes tropicals i la gent amable i simpàtica, tot això atrau anualment grans fluxos de turistes a aquest país increïble. Però no només les platges precioses i els paisatges extraordinaris poden entretenir un hoste de terres fredes. Les fruites tailandeses són un dels principals atractius d'un país tropical càlid. El clima aquí contribueix a una gran abundància, de manera que alguns tipus de fruites només es poden trobar aquí i enlloc. Els mateixos que es troben aquí són molt més saborosos aquí. El fet és que les fruites exòtiques es transporten en forma verda i maduren en el camí. Com a resultat, el seu gust esdevé completament diferent, molt pitjor que el dels homòlegs ben madurs.

La majoria de fruites tailandeses simplement no es poden portar a l'estranger, ja que és probable que es facin malbé durant el camí. Per tant, la millor manera de provar llaminadures tropicals és anar tu mateix a Tailàndia. Si us agraden les fruites, de proximitatl'abundància et tornarà boig. Aquí podeu trobar fruites sorprenents de les formes, colors i mides més increïbles. Mirem més de prop les fruites exòtiques de Tailàndia.

Durian

Durian és una de les fruites més interessants i venerades de Tailàndia. El seu aspecte és inusual per a l'ull: una fruita massiva i coberta de nombroses espigues no provoca atacs salvatges d'apetit. No obstant això, sota l'espessa i inhòspit pela verda s'amaga una exquisida delicadesa, com no es pot trobar al nostre planeta. La polpa del durian té un gust dolç i delicat, que recorda la nata amb un toc de nou, i alguns diuen que s'assembla als formatges gourmet. De totes maneres, és millor menjar-lo amb una cullera, i per una bona raó.

El fet és que el durian fruiter tailandès té una forta olor específica que pot espantar un principiant tímid. Molts comparen aquesta aroma complexa amb l'olor de peix podrit o draps bruts. Al mateix temps, l'olor desagradable és extremadament corrosiu, i si t'atreveixes a tastar aquesta fruita exòtica amb les teves mans nues, serà molt difícil rentar-les després. A Tailàndia, podeu trobar més d'un centenar de tipus diferents de durian, però tots s'assemblaran d'una manera o altra. Entre la població local, aquesta fruita ha guanyat fama com a afrodisíac intransigent, encara que la ciència no ho confirma.

La temporada en què és més fàcil comprar durians frescos comença al maig i acaba a l'agost. Però, malgrat això, podeu comprar aquesta curiositat en altres ocasions, peròaleshores el preu serà més alt. Com que el durian es considera el "rei de les fruites" a Tailàndia, el seu preu serà lleugerament superior al d' altres fruites exòtiques, però val la pena. Malauradament, no podreu portar aquesta delicadesa específica a un hotel o avió, ja que està prohibit a causa d'una olor desagradable. A més, no barregis durian amb alcohol, ja que té un efecte d'escalfament sobre el cos, que, en combinació amb begudes fortes, pot perjudicar la salut.

Pitaya

Pitaya, o fruita del drac, destaca entre la multitud pel seu aspecte sobrenatural. Sí, i difícilment es pot anomenar fruita, ja que és fruit d'un cactus d'Amèrica Central. Va ser portat a Vietnam al segle XIX i va arrelar-hi bé, després es va estendre per Àsia. Al principi, només els membres de la família reial es podien permetre aquesta delicadesa inusual, però ara creix a tot arreu, de manera que els simples mortals també poden provar la fruita del drac. Va rebre el seu nom pel seu aspecte, semblant al cos escamoso d'un drac. El color de la pitaia és rosa i les escates tenen puntes verdes, la qual cosa fa que la delícia sigui encara més surrealista.

La fruita del drac, com altres regals tailandesos de la natura, té un sabor ric, així com beneficis per al cos. Per arribar a la polpa atresorada, cal tallar la pitaya al llarg o a l' altra. A l'interior hi ha una substància blanca amb petits ossos negres enganxats per tot arreu. Visualment, l'interior d'una fruita del drac s'assembla al kiwi i tenen un gust molt semblant. Aquest miracle de la natura floreix tot el temps, així que sempre el pots tastar, independentment de l'estació. Si visiteu Tailàndia per primera vegada, sens dubte hauríeu de provar aquesta fruita misteriosa. No només donarà noves sensacions gustatives, sinó que també tindrà un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular.

Jackfruit

Ddekfruit és una de les raons per anar a Tailàndia. Les fruites de març-setembre arriben a la seva millor forma, és en aquesta època que és millor tastar-les. La jaca sembla fruita del pa. Està cobert d'un gran nombre d'espines denses que perden la seva agudesa a mesura que maduren. El fruit en si és verd, però com més madura, més tons marrons prevalen en el seu color. Aquesta fruita inusual és enorme. El seu pes pot arribar als 40 kg. Per tant, aquests gegants no creixen a les branques, sinó que estan units directament al tronc de l'arbre. Els arbres de jaca creixen fins a 20 metres i donen uns 200 fruits a l'any.

La carn de la jaca és força sucosa i fibrosa, amb un gust dolç. Els tailandesos utilitzen aquesta fruita a tot arreu i de diferents formes. Les fruites madures es poden utilitzar com a berenar lleuger o com a complement a altres plats. La jaca verd sap com una verdura i es pot utilitzar en una varietat de sopes. De fet, la polpa d'aquesta fruita és utilitzada constantment pels locals: amb plats de carn, peix i verdures, així com juntament amb altres fruites. A la cuina s'utilitzen totes les parts de la fruita, de manera que no es malgasta res. A més de fruites, els arbres de jaca proporcionen als tailandesos fusta itints. La fusta d'aquest arbre útil té un color groc agradable, molt apreciat en la fabricació de mobles i instruments musicals. Si voleu esbrinar per vos altres mateixos quines fruites són les més delicioses i nutritives de Tailàndia, assegureu-vos de provar la jaca. No només és aliment, sinó que també es creu que les seves llavors poden protegir contra una bala o un ganivet. Les fulles de jaca s'utilitzen medicinalment.

Fruta longan tailandesa

Longan creix en raïms, com el raïm, en arbres de fulla perenne de 10 a 20 m d'alçada. Es creu que va ser portat a Tailàndia des de la Xina, encara que l'Índia se sol anomenar la seva terra natal. A Longan li agradaven els tailandesos i va agafar el seu nínxol, com altres fruites tailandeses. L'ull de drac és com l'anomenen els xinesos perquè sembla un ull quan es talla. Tanmateix, el gust d'aquesta fruita no s'assembla gens a l'òrgan visual. Més aviat és dolç, amb un lleuger sabor almesc, de vegades es troben fruits àcids. A l'hora de triar, és important parar atenció a la pell, ha d'estar intacta, sense danys. La pela de l'ull del drac és força densa, però prima. S'elimina fàcilment de la fruita, deixant al descobert la polpa apetitosa. Els més madurs són els fruits que ja han tingut temps d'esposar-se al taulell, i no els que s'acaben de collir.

Les fruites tailandeses solen ser molt saludables. I el longan no és una excepció. Conté fòsfor, calci i vitamina C. Les fulles de longan s'utilitzen en decoccions medicinals per a la diarrea. Aquesta fruita aporta molts diners al pressupost de Tailàndia, ja que s'exporta a Europapaïsos i els EUA. És problemàtic transportar-lo fresc, ja que la fruita es deteriora ràpidament, però si s'asseca, pot romandre durant molt de temps sense perdre el seu gust.

Mango

Una de les fruites tropicals més delicioses estimades tant a Àsia com a Europa és el mango. A Tailàndia es cultiven moltes varietats diferents d'aquesta deliciosa delicadesa. Aquí podeu trobar tant mangos verds com taronges i fins i tot vermellosos. Definitivament, hauríeu de provar aquesta fruita sucosa si veniu a Tailàndia. Les fruites al març només comencen a madurar i madurar fins al juny, tot i que els tailandesos aconsegueixen collir 2 cultius de mango cada any.

El mango té un gust increïblement dolç, tot i que les fruites verdes i àcides s'utilitzen amb èxit a les amanides. Quan escolliu aquesta fruita, heu de parar atenció a la pela. Ha de ser llisa i sense danys, i una mica elàstica quan es pressiona. Si la pell es flexiona fortament quan es pressiona, la fruita està definitivament massa madura, i si és massa dura o té una estructura fluixa, aquesta fruita hauria de madurar. Es diu que Tailàndia té els mangos més dolços del planeta.

Com altres fruites tailandeses, el mango s'inclou en molts plats locals. Va bé amb altres fruites, arròs i fins i tot gelats. El mango fa un suc increïblement saborós. Els europeus, a diferència dels tailandesos, prefereixen servir aquesta fruita amb plats de carn i peix, en els quals també funciona bé. El mango es pot assecar i en vinagre. Diuen que la fruita seca salada ajudamariners i viatgers per fer front al mal de mar.

Papaia

Una de les fruites més populars de Tailàndia és la papaia. Exteriorment és oblonga i té un color ataronjat o groc, segons la varietat. Si talleu la papaia, veureu que hi ha polpa als costats, i llavors negres llises al centre. La polpa d'aquesta fruita exòtica és dolça i sucosa. Per tant, la papaia és una de les fruites preferides a Tailàndia i en molts altres països on creix aquesta increïble planta. Com altres fruites tailandeses, els noms de les quals es poden trobar més amunt, la papaia es pot afegir a molts plats. Si preneu fruites verdes, poden substituir perfectament les verdures en una sopa o amanida. Si preneu una fruita fresca, és saborosa tant per si sola com en combinació amb altres fruites. La papaia combina especialment bé amb llima.

És interessant que els arbres d'aquest fruit dolç es divideixin en mascles i femelles. Els mascles pol·linitzen els arbres femenins, després dels quals hi creixen fruits. Tanmateix, de vegades els mascles també donen fruit, cosa que encara no s'ha explicat. Però els mateixos tailandesos els recullen i els utilitzen amb finalitats rituals. La papaia és molt bona per a la digestió i ajuda a l'absorció de proteïnes ja que conté papaïna. També en aquesta fruita, com en moltes altres, s'emmagatzema un magatzem de tot tipus de vitamines.

Rambutan

Rambutan sembla un extraterrestre d'un altre planeta. El seu aspecte excita la imaginació i fins i tot pot espantar un amant novell de la fruita. I això no és sorprenent, ja que els fruits del rambutan semblen vermellsboles peludes amb puntes verdoses. No cal tenir por d'aquesta fruita, ja que és molt dolça i agradable al gust. La pell es treu fàcilment, deixant al descobert la polpa comestible. Això no requereix un esforç seriós, però probablement s'haurà de tallar l'os del rambutà amb un ganivet. Encara que també és comestible, té gust de gla. Abans de menjar-se la fruita peluda, és millor agitar-la per expulsar les formigues que els agrada arrossegar-se per la superfície del rambutà.

Es creu que per primera vegada els arbres d'aquest fruit van ser portats pels xinesos, que van plantar 5 peces per a ell mateix. Després va marxar, però els arbres van quedar. Després es va construir una escola en aquest lloc, que va servir d'impuls per a la propagació d'aquest arbre útil per Tailàndia.

Pinya

Sempre és agradable veure fruites tailandeses amb una foto. A gairebé totes les fotografies dels mercats tailandesos, podeu veure la pinya que ens coneixen a tots. Aquí vénen en diferents varietats. Per tant, al mercat pots trobar pinya per a tots els gustos. Els més dolços i deliciosos són les petites fruites grogues de Chiang Rai, però no sempre es troben al mercat. També pots trobar aquí pinyes verdes, que semblen verds per als visitants, però de fet només és una varietat diferent, que per dins no és pitjor que les pinyes a les quals estem acostumats.

Aquesta fruita pot ser una bona ajuda en la lluita contra els refredats. També normalitza la pressió arterial i millora la digestió. Podeu comprar pinya durant tot l'any, com altres fruites a Tailàndia. A l'abril comença el cim d'aquesta delicadesa, que dura fins aJuny. Val a dir que les pinyes d'aquest país tropical no són com les que es venen a les nostres botigues i supermercats. Són molt més saboroses i aromàtiques, ja que maduren de manera natural.

Litxi

La història d'aquesta fruita a Tailàndia es remunta al segle XVII. Va ser portada aquí per emigrants xinesos i, amb el temps, aquesta fruita ha trobat molts admiradors entre la població local. Creix principalment a la part nord del país, i és allà on el pots comprar més barat. En altres parts de Tailàndia, els litxis són bastant cars, almenys més cars que altres fruites locals. Per tal de protegir els arbres amb aquesta fruita dels paràsits, es planten bardisses senceres de bambú al seu voltant. També s'apliquen altres mesures de protecció per preservar la collita.

Els litxis semblen petits fruits secs vermellosos que pengen en grups dels arbres. El gust de la fruita és una mica agre, potser fins i tot agre, però en general dolç. Aquesta fruita és un producte d'exportació valuós que aporta bons ingressos a Tailàndia. S'exporta fresc, en conserva i assecat. Heu de triar fruites amb una pell sencera, i el millor és menjar-les, després de tallar l'os. Aquesta fruita conté una bona quantitat d'oligoelements i vitamines, i també és rica en hidrats de carboni.

Paradís tropical

La bella i càlida Tailàndia és molt atractiva per als turistes. Les fruites els noms de les quals coneixíeu abans, i fins i tot les de les quals vau escoltar per primera vegada, poden agradar fins i tot al gourmet més sofisticat. Naturalment, aquest articlenomés apareix una petita part de tota la varietat de fruites tropicals en què és rica Tailàndia. Molts viatgen a aquest país increïble pel bé d'un entreteniment dubtós i nociu. Però aquí podeu obtenir suficients vitamines durant molts mesos. Juntament amb els campaments esportius, que són gairebé a tot arreu aquí, podeu millorar seriosament la vostra salut a Tailàndia, en lloc de deixar-la aquí. Aquí també podeu veure els combats de boxejadors tailandesos que coneixen l'art marcial local del Muay Thai. Aquest espectacle atrau milers de turistes a Tailàndia cada any. És possible que també pugueu apreciar la bellesa i l'efectivitat d'un antic art marcial.

Fins i tot els fruits que pots trobar aquí són molt més saborosos aquí, ja que maduren als arbres, no a la carretera. Aquest article us ha donat llum sobre les fruites tailandeses i els seus noms, però només es pot conèixer el seu sabor increïble provant-ho vos altres mateixos. Val la pena assenyalar que els preus a Tailàndia poden ser una sorpresa agradable. Sovint, un viatge a aquest país exòtic és més barat que unes vacances als nostres complexos turístics. Així que la propera vegada que planifiqueu les vostres vacances, recordeu el bell paradís tropical anomenat Tailàndia.