2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes mestresses de casa creuen que fer xocolata a casa és absolutament impossible, ja que la recepta tradicional per a la seva elaboració inclou ingredients que no es poden comprar en una botiga de queviures habitual. Estem parlant d'afegir mantega de cacau, que no es ven a les botigues, sinó que només la demana la fàbrica directament al fabricant.
No obstant això, activant la imaginació, podreu descobrir com fer xocolata a casa, fer-la el més semblant possible a la comprada. No us desespereu si la vostra opció s'assembla més a la xocolata calenta, és a dir, al cacau en pols fos normal, ja que només un veritable professional pot aconseguir l'efecte d'identitat completa. Tanmateix, fins i tot l'opció d'unes postres calentes serà molt saborosa i saludable per al cos. El més important són les ganes, les ganes i el coneixement de com cuinar xocolata deliciosa i ràpida.
Avui veurem diverses opcions per fer llaminadures casolanes. Comencem ambla manera més fàcil de fer xocolata a casa.
Preneu els següents ingredients: 100 grams de cacau en pols, una culleradeta de sucre, 50 grams de mantega i dues cullerades de llet. Els ingredients, com podeu veure, són molt senzills i estan disponibles a totes les botigues. La recepta també és senzilla.
A foc petit, escalfeu la llet i aboqueu-hi sucre i cacau. Remeneu-ho tot fins que es dissolgui completament, però no deixeu bullir la llet. Per separat, al bany maria, foneu també la mantega fins que quedi suau.
Barrejar els ingredients i ara portar-los a ebullició. Tan bon punt la massa resultant comenci a bullir, apagueu el gas.
Aboqueu la massa calenta resultant en formes preparades i poseu-la a la nevera fins que quedi completament solidificada. Ja està tot a punt, ara ja saps el primer mètode de com fer xocolata.
Ara parlem d'una recepta més complexa. Si a la primera opció podeu obtenir xocolata amb llet normal, la nostra segona recepta contindrà vainilla. Preneu quatre cullerades de cacau en pols, un got de sucre, una bossa de vainillina, mig got de llet, 200 grams de llet en pols, 125 grams de mantega i, si voleu, panses o fruits secs. No cal afegir l'últim ingredient, però amb la seva ajuda es pot obtenir una xocolata encara més deliciosa. Ara parlem de com fer xocolata amb aquests ingredients.
Procés de creació
Les etapes inicials de preparació són idèntiques:Dissoleu el sucre i la vainilla a la llet, afegiu-hi la mantega fosa. A la massa resultant, afegiu el cacau i la llet en pols i continueu remenant. Porteu a ebullició, i al cap de 15 minuts ja podeu retirar del foc. Abocar en motlles i deixar endurir a la nevera.
Conclusió
Un cop mirat dues maneres de fer xocolata, queda clar que fer a casa unes postres delicioses que puguin agradar a tots els membres de la família és molt fàcil i ràpid. El procés de creació en si dura uns 20 minuts i, després d'unes hores d'enduriment, obtens una xocolata deliciosa i fragant, semblant a la que es ven a totes les botigues.
Recomanat:
Classificació de la xocolata per composició i tecnologia de producció. Xocolata i productes de xocolata
La xocolata és un producte elaborat amb grans de cacau i sucre. Aquest producte, d' alt contingut calòric i alt valor nutricional, té un sabor inoblidable i una aroma captivadora. Han passat sis-cents anys des del seu descobriment. Durant aquest període, ha experimentat una evolució important. A dia d'avui, hi ha un gran nombre de formes i tipus de productes elaborats amb grans de cacau. Per tant, es va fer necessari classificar la xocolata
Licor de xocolata amb què beure? Com fer licor de xocolata a casa?
El licor de xocolata és una beguda realment exquisida. Té una textura viscosa, aroma agradable i sabor sorprenent. Si voleu saber més sobre aquesta beguda, llegiu l'article següent
Dats interessants sobre la xocolata. Secrets de la producció de xocolata. festival de la xocolata
Xocolata és el nom que rep determinats tipus de productes comestibles que s'obtenen a partir dels grans de cacau. Aquestes últimes són les llavors d'un arbre tropical: el cacau. Hi ha una varietat de fets interessants sobre la xocolata, que expliquen el seu origen, propietats curatives, contraindicacions, tipus i mètodes d'aplicació
Fondue de xocolata: característiques de fer fondue de xocolata, triar una fondue, foto
Gràcies al desenvolupament de la tecnologia, avui la cuina està plena de tota mena d'electrodomèstics improvisats, com ara microones, batedores, batedores, forns de convecció, multicuines, vapors, olles a pressió, picadores de carn elèctrics, processadors d'aliments i molt més. . El procés de cuina d'una mestressa de casa moderna és totalment facilitat i es converteix d'una rutina diària en un hobby. Però no tothom pot trobar un dispositiu tan interessant com una caixa de fondue de xocolata. Molta gent ni tan sols sap què és
Recepta de galetes de xocolata i botifarra de cacau. Com fer botifarra de xocolata a casa
Qui no ha tastat una llaminadura tan deliciosa i més aviat dolça com la botifarra de xocolata? Tot bé! Cadascú de nos altres almenys una vegada a la vida havíem de gaudir d'aquestes postres. Hi ha moltes receptes, però l'estructura és pràcticament la mateixa. Avui us presenten diverses receptes per a la botifarra de xocolata preferida de tothom, que es mengen amb plaer no només els nens, sinó també molts adults
