2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Organitzar festes a l'aire lliure i tractar els convidats amb carn perfectament cuinada és una tradició meravellosa que ve d'Amèrica. Els plats de carn es preparen segons una tecnologia especial. I, per descomptat, aquí es necessita salsa barbacoa. Després de tot, si el cuineu correctament, podeu destacar el gust dels productes carnis.
De fet, la salsa barbacoa es pot fer amb gairebé qualsevol producte: pot ser pasta de tomàquet, mostassa, així com maionesa i una varietat de condiments. Aquí t'has de guiar pels teus propis gustos i, per descomptat, triar el condiment adequat per a un tipus de carn concret. A continuació es mostren les receptes més populars i delicioses.
Salsa de tomàquet BBQ
Aquest condiment és universal i apte per a gairebé qualsevol carn. Per fer la salsa necessitareu:
- got de pasta de tomàquet;
- salsa de tomàquet, 200 g (podeu prendre salsa de tomàquet normal, però només sense cap mena de sabor);
- 2 cullerades de vinagre;
- una ceba petita;
- 50g d'oli d'oliva;
- 3 grans d'all mitjans (podeu afegirmés si preferiu els plats picants);
- 1 culleradeta de mostassa seca;
- 1 culleradeta de pebre vermell mòlt.
Piqueu la ceba i els alls ben petits i, a continuació, fregiu-los en oli d'oliva a foc lent fins que estiguin translúcids. Ara afegiu-hi tots els altres ingredients, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts.
Salsa de mostassa BBQ
Si no us agrada massa el tomàquet, podeu fer salsa barbacoa de mostassa. Per cert, serà una gran addició a la carn de porc fregida i fumada. A més, la recepta aquí és bastant senzilla, no calen esforços especials. Així que aquí teniu la llista d'ingredients:
- 1 tassa de mostassa preparada (qualsevol mostassa, però sense aromes ni additius);
- mitja tassa de sucre;
- mitja tassa de vinagre de sidra de poma;
- cullerada gran de sucre moreno;
- pebre blanc (mòlt), culleradeta;
- culleradeta de pebre negre (mòlt);
- 2 cullerades de pebrot mòlt;
- mitja culleradeta de salsa de soja;
- pebre de caiena (a la punta d'un ganivet);
- 50g de mantega.
Primer, barregeu tots els ingredients en un recipient, excepte l'oli i la salsa de soja. Posa la cassola a foc petit. Coure durant uns trenta minuts, remenant constantment. Ara podeu afegir mantega i salsa de soja, després de la qual cosa haureu de coure durant 10 minuts més.
Salsa de pollastre a la barbacoa dolça a la taronja
Aquesta salsafa un gran acompanyament de filets de pit de pollastre a la brasa. Per preparar-lo necessitareu:
- mostassa, dues culleres grans;
- mitja cullerada de canyella;
- sucre, tres cullerades incompletes;
- una taronja de mida mitjana.
Només necessiteu una pell de taronja: traieu-la amb cura i ratlleu-la amb un ratllador fi. Ara barregeu tots els ingredients i deixeu-ho a foc lent durant uns 15 minuts. Per cert, aquesta salsa es pot abocar sobre la carn de pollastre al final de fregir, de manera que quedarà suau i picant.
El més important: no tingueu por d'experimentar amb els ingredients. De fet, a la cuina, podeu utilitzar gairebé qualsevol espècies i espècies al gust. La barbacoa és una salsa que farà que la vostra taula sigui realment festiva i els vostres plats seran especialment saborosos.
Recomanat:
Les baies i fruites més saludables. Les 10 baies més saludables
Científics de tot el món coincideixen que les baies i les fruites aporten una ajuda inestimable al cos. Però, per sorpresa de molts, és molt difícil distingir els més necessaris
Plats populars russos: noms, receptes, fotos. Plats populars del poble rus
El menjar rus, i això no és cap secret per a ningú, ha guanyat una immensa popularitat a tot el món durant molt de temps. Si això va passar a causa de l'emigració massiva de ciutadans de l'Imperi rus a molts països estrangers amb la posterior integració a la cultura d'aquests pobles (inclosa la culinària). Tant si va passar abans, en temps de Pere, quan alguns europeus "sentien", per dir-ho així, els plats populars russos amb el seu propi estómac
Whiskey: marques i les seves característiques. Les marques de whisky més populars i famoses
El whisky és una beguda única: originària d'Escòcia i Irlanda, durant els últims dos segles s'ha estès per tot el món, han sorgit marques mundials i ell mateix ha passat de "l'aigua de la vida" a un article. de luxe i plaer. Marques de whisky famoses com Jack Daniel's i Johnnie Walker són conegudes a molts bars, i el preu de la marca més cara, Yamazaki, arriba al milió de iens japonesos
Les amanides més populars a Rússia: què són? Amanida russa: receptes, fotos i descripció
Amanida russa: què és? Quines amanides són les més populars a Rússia i com preparar-les? Receptes senzilles però tan preferides dels nostres plats
Estofat de col amb peix: les receptes més populars
El peix i la col van bé junts. El plat d'aquests productes és molt sucós, saborós i saludable. A més, fins i tot una amfitriona novell farà front a la seva preparació. Fem una ullada a algunes de les receptes més populars
