2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El peix i la col van bé junts. El plat d'aquests productes és molt sucós, saborós i saludable. A més, fins i tot una amfitriona novell farà front a la seva preparació. Vegem algunes de les receptes més populars.
Estofat de col amb peix
Per cuinar necessitem:
- col blanca - un quilo;
- pastanagues - una peça gran;
- ceba - un cap mitjà;
- pollock - 500 grams;
- crema agra - 200 grams;
- pasta de tomàquet - una cullerada i mitja;
- oli vegetal - per fregir;
- sal - al vostre gust.
Cuinar col estofada amb peix d'aquesta manera:
- Piqueu la ceba, la pastanaga i la col finament.
- Aboqueu oli en una cassola o paella profunda, escalfeu-lo, afegiu-hi pasta de tomàquet i hi poseu verdures tallades.
- S altegeu tota la massa durant uns 25 minuts.
- Mentre es guisen les verdures, cal netejar l'abadejo dels ossos i dividir el filet resultant en trossos. Salar i fregir.
- A continuació, enviem el peix a la col, salem, afegim crema agra, barregem i continuem bullint per mésaproximadament un quart d'hora.
Col amb api
El següent és un guisat de col amb peix que conté ingredients com arròs i api. Aquesta recepta es va crear originalment per tractar el fetge i l'obesitat. Però li agrada tant la gent que pots cuinar-lo simplement perquè és increïblement saborós. Per tant, cal el següent conjunt de productes:
- filet de salmó rosa o bacallà - 500 grams;
- pastanaga - tres mitjans;
- ceba - dos caps;
- col blanca - un quilo;
- arròs vermell - un got;
- arrel d'api - quarta part;
- pasta de tomàquet - una cullerada;
- sal - culleradeta;
- oli vegetal - tres cullerades
L'algorisme és:
- L'arròs es renta, l'aboca amb dos gots d'aigua i es posa al foc. Porteu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure tapat durant mitja hora.
- Talleu el filet de peix a porcions.
- Talleu la col, les pastanagues i l'api a tires fines o ratlleu-la, talleu la ceba a daus petits.
- Escalfeu l'oli en una cassola profunda i baixeu-hi la ceba, sofregiu-la fins que estigui transparent.
- Ara enviem la resta de verdures a la ceba, barregem i deixem coure a foc lent sota la tapa durant 10 minuts.
- Després, traieu la tapa, torneu a barrejar i poseu-hi el peix a sobre.
- Literalment, en set minuts, el filet es tornarà blanc. Ara ompliu el peix amb arròs vermell per sobre.
- Diluir la sal i la pasta de tomàquet en un got d'aigua calenta. Abocar-ho tot en una cassola, tapar, posar a foc lent i coure a foc lent durant uns 15-20 minuts.
La col estofada deliciosa i saludable amb peix, api i arròs vermell està a punt. Podeu gaudir d'un sabor inusual.
Peix amb col a la cuina lenta
En aquesta recepta farem servir coliflor. Resulta inusual i molt saborós. Preneu:
- filet de qualsevol peix - 500 grams;
- coliflor - mitja tassa;
- cebes i pastanagues - una cadascuna;
- condiments, sal - al vostre gust;
- oli vegetal - per fregir;
- llimona - mitja fruita;
- pebrot - una peça.
Cuina així:
- Talleu la pastanaga en cercles, la ceba, la llimona i el pebrot a mitges anelles, desmunteu la col en inflorescències.
- Configureu la multicuina a l'opció "Fregir". Aboqueu-hi l'oli, sofregiu la ceba durant uns set minuts, després hi envieu la resta de verdures. Barregeu-ho tot i poseu-hi el peix per sobre.
- Salpeu-ho tot, pebreu-lo, tanqueu la tapa i canvieu el multicooker al mode "Extinció". Passats 40 minuts, el guisat de peix amb coliflor estarà llest.
Col amb conserva de peix
Productes:
- col - mig cap;
- pastanagues i cebes - una cadascuna;
- qualsevol peix en conserva - una llauna;
- oli vegetal - per fregir.
La recepta de col estofada amb peix és molt senzilla:
- Tres pastanagues en un ratllador, piqueu la ceba finament, totfregir.
- Picar la col, enviar-la a les verdures, afegir 50 mil·lilitres d'aigua i coure a foc lent sota la tapa durant uns 20-25 minuts. No us oblideu de remenar de tant en tant.
- Amassar el peix en conserva amb una forquilla i també enviar-lo a la col. Ho barregem tot. La sal no és necessària, el peix té tots els condiments. Cuini a foc lent 10 minuts més. El plat està llest.
Recomanat:
Estofat de col amb botifarra fumada: recepta pas a pas amb foto
La col cuinada amb botifarra fumada és un plat bastant comú i senzill que molta gent serveix per dinar gairebé de manera habitual. És bastant fàcil i ràpid de fer. En aquest cas, no cal gastar molt de temps ni diners. Més endavant en el material s'analitzaran diverses receptes diferents d'aquest plat
Estofat de col amb prunes: recepta pas a pas amb foto
El guisat de col amb prunes seques és un plat exquisit, saborós i nutritiu. Aquest plat lateral es pot preparar no només com a plat per a la dieta diària, sinó també com a aperitiu per a la taula festiva. Gràcies a la senzillesa de la recepta, fins i tot un cuiner novell pot guisar la col. Podeu cuinar aquest plat tant en una paella com en una olla de cocció lenta
Col: una recepta amb foto. Col de col fresca
Hi ha plats realment populars a les cuines de diversos països. Això inclou la col. La recepta per a la seva preparació no és gens complicada. Probablement, aquest plat s'ha preparat des dels mateixos temps en què es va començar a menjar col. Però les variacions, com és habitual, poden ser molt diferents. Cada cuina té els seus propis matisos en la cuina. Així doncs, hi ha un lloc per a la fantasia culinària. Intentem cuinar la col avui
Vins de col·lecció. Col·lecció de vins de col·lecció. Vi col·lecció vintage
Els vins de la col·lecció són begudes per a veritables coneixedors. Al cap i a la fi, cal reconèixer, no tothom pot entendre pel gust quan es va preparar el vi (en quin any va ser la collita de les baies) i en quina zona. La majoria notaran simplement el gust i l'aroma increïbles del vi. No obstant això, és molt fàcil acostumar-se al sabor exquisit, i un cop proveu una beguda així, en voldreu més
Amaniment de sopa de col per a l'hivern sense col i amb col, de tomàquet sense cuinar: receptes
Shchi per a l'hivern pot contenir ingredients completament diferents. En aquest article us explicarem com s'ha de fer aquesta preparació amb i sense col
