2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Patates fregides cruixents o patates rústiques amb una crosta daurada… A tots ens encanten aquests plats saborosos, però molts estan preocupats pel seu alt contingut en greixos. Això es deu al fet que els trossos d'arrel es fregeixen en oli bullint diverses vegades i tenen temps d'absorbir massa greix durant aquest temps. Per tant, parlant de quant fregir les patates, podem dir amb confiança que n'hi ha prou amb una vegada.
Cuinant els tubercles a la meitat amb antelació, podreu gaudir d'un plat excel·lent, meravellosament cruixent per fora i tendre per dins.
Les patates a mig forn són molt fàcils de preparar i molt més saludables que les patates fregides habituals. S'escorça en 2-3 minuts en lloc d'absorbir tot el greix addicional. Quan ho proveu, només us quedareu amb aquest mètode. Per tant, pel que fa a quants minuts per fregir les patates, aquesta recepta sembla força atractiva.
Necessitaràs:
- Patates grans de 350-400 grams, pelades i escorregudes.
- Oli pur sense utilitzar amb un punt de combustió elevat.
- Paella profundano menys de 15-20 cm.
Eines: forn microones, paper d'alumini i pinces metàl·liques, tovalloles de paper, ganivet prim i afilat.
Per al semiforn: perforar la patata diverses vegades amb una forquilla. Posar al microones durant 3-4 minuts. Gireu la patata i poseu-ho al microones durant 3-4 minuts més. Traieu-lo del microones i emboliqueu-lo ben fort amb paper d'alumini, en el qual seguirà cuinant una mica més. Si ho desitja, podeu preparar el cultiu d'arrel al forn. Parlant de quant cal fregir les patates al forn per preparar aquest semielaborat, cal tenir en compte la temperatura i la mida del tubercle. Normalment, trigarà uns 10 minuts. Col·loqueu les patates embolicades amb paper d'alumini a la nevera i deixeu-les refredar unes hores o tota la nit. Quan està fred, conserva millor la seva forma i és més fàcil de tallar.
Talleu les patates per la meitat (horitzontalment) amb un ganivet prim i afilat. Talleu les meitats a trossos d'1 cm d'ample, gireu els trossos de costat i talleu-los a rodanxes d'1 cm d'ample. Si el ganivet comença a trencar els trossos, netegeu la fulla amb una tovallola de paper i continueu. Recordeu que el gruix de les rodanxes dependrà directament de quanta fregir les patates.
Per fregir, escalfeu 5 cm d'oli en una cassola profunda a foc mitjà- alt fins que comenci a bullir. Depenent de la vostra estufa, això pot trigar uns quants minuts.
Comproveu la temperatura trencant una rodanxa de patata i deixant-la caure a l'oli. Si apareix immediatament, l'oli està llest per fregir. Si no, seguiu escalfanta més, perquè la regla general de quant de temps per fregir les patates també depèn de la temperatura correcta de l'oli.
Sumergir les rodanxes de patata a l'oli i remenar suaument amb unes pinces metàl·liques.
No ompliu massa la paella ni reduïu el foc. Si teniu la sensació que l'oli s'està vessant, no feu servir una paella prou profunda. Traieu-lo suaument del foc una estona per reduir una mica el foc i tot anirà bé.
Quan parleu de quant de temps fregir les patates, tingueu en compte el gruix de les vostres rodanxes. Si seguiu exactament aquesta recepta, amb dos minuts n'hi ha prou. Continueu remenant suaument fins que estigueu satisfet amb l'aspecte del plat.
Traieu les patates i poseu-les sobre paper absorbent. Saleu immediatament i comenceu a fregir el segon lot. Gaudeix-ho!
Recomanat:
Quant cuinar les patates al forn: consells útils. Quant de temps per coure les patates al forn
Per molt que els nutricionistes insisteixin que és millor servir verdures fresques com a guarnició de carn o, en casos extrems, bròquil o mongetes verdes, la majoria de la gent encara prefereix les patates comunes a aquests productes. Però els seus plats també poden ser útils, sobretot si els cuineu al forn. Però no tothom sap com triar la temperatura i el temps de cocció adequats. Per tant, primer cal esbrinar com i quant cuinar les patates al forn
Com i quant cuinar els xampinyons fins que estiguin cuits - característiques i recomanacions
Els xampinyons són, amb diferència, els bolets més comuns a qualsevol cuina. Es cultiven amb èxit en condicions artificials. Hi ha un gran nombre de receptes que fan servir aquest bolet com a ingredient. Tanmateix, quant de temps cuinar els bolets depèn del resultat desitjat
Quant de temps s'ha de cuinar la remolatxa fins que estigui cuita en una cassola?
La remolatxa és un producte indispensable en l'elaboració de borscht, vinagreta i altres plats. Però pocs saben com cuinar-lo correctament. Per tant, val la pena considerar de quina manera i durant quant de temps és possible cuinar la remolatxa sense perdre els microelements que hi conté, així com preservar-ne el gust i el color
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Quant de temps cal cuinar les albergínies fins que estiguin tendres?
Les albergínies són verdures saboroses i saludables que s'utilitzen per preparar diversos plats. En qualsevol forma, el producte és original. Els fruits són fregits, al forn, en conserva. Però no tothom sap quant cuinar l'albergínia. Això es parla a l'article
