Receptes de plats de pasta amb patates

Taula de continguts:

Receptes de plats de pasta amb patates
Receptes de plats de pasta amb patates
Anonim

La combinació de pasta i patates no es pot anomenar estàndard. No obstant això, els plats d'aquests productes aparentment incompatibles resulten deliciosos. De fet, s'assemblen a les boles de massa, on la pasta és la massa, i la ceba i les patates el farcit. Al nostre material, aprendràs a cuinar exquisideses abundants i saboroses amb aquests ingredients.

pasta estofada amb patates
pasta estofada amb patates

Pasta ràpida amb patates

Aquesta deliciosa delicia sempre ajudarà a les mestresses de casa ocupades, perquè no trigarà més de 35 minuts a preparar-se. A més, conté els productes més senzills. Així doncs, per preparar el plat, bull la pasta (300 grams) en aigua amb sal.

Mentre es couen els productes, cuida les verdures. Peleu i talleu 4 patates mitjanes i bulliu-les fins que estiguin tendres. Escorreu l'aigua de les verdures i tritureu-les bé amb una forquilla. Deixeu el puré a un costat. Peleu una ceba mitjana, talleu-la a daus i fregiu-la fins que estigui daurada amb 1-2 cullerades d'oli de gira-sol refinat.

Pasta cuitatirar-lo en un colador. Després d'això, afegiu patates, cebes, un tros de mantega als productes i barregeu bé la barreja. Espolvorear la pasta acabada amb patates amb pebre negre i servir. Si es desitja, aquest plat es pot fer més picant. Per fer-ho, poseu una mica de formatge ratllat a sobre de la delícia.

Pasta amb patates i carn

Aquesta combinació de productes és abundant i saborosa. A més, l'elaboració de delicatessen requereix un mínim de temps i esforç. Per tant, si no sabeu com alimentar un marit famolenc després de la feina, assegureu-vos de provar aquesta recepta de pasta amb patates i carn. Sobretot perquè inclou productes assequibles.

Pasta amb carn i patates
Pasta amb carn i patates

Llista d'ingredients:

  • Pasta - 200g
  • Patates mitjanes - 3 peces
  • Carn de vedella o xai - 200g
  • Bompada mitjana.
  • Una pastanaga.
  • Unes cullerades d'oli vegetal.
  • Sal, qualsevol condiment i espècies, herbes fresques opcionals.

El procés de cuina és senzill, fins i tot una amfitriona sense experiència pot gestionar-ho. Però per no confondre's i no fer malbé el plat, segueix les instruccions següents:

  1. Renteu bé la carn, traieu-ne les venes, si n'hi ha, i talleu-la a trossos petits.
  2. Pelar les cebes i les pastanagues, tallar les verdures a tires i fregir en una cassola amb oli vegetal durant 5-7 minuts. Afegiu la carn i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui mig cuita.
  3. Talleu les patates pelades a daus i afegiu-les a la carn.
  4. Afegiu un litre d'aigua a la cassola obrou. Afegiu les espècies i la sal i deixeu-ho coure a foc lent tapat durant 15-20 minuts.
  5. Aboqueu la pasta a la barreja de patata i carn i cuini fins que estigui completament cuita.

Serveix el plat acabat amb amanides senzilles de verdures.

Deliciosa sopa

Els primers plats de pasta i patates són més lleugers, però alhora abundants i saborosos. Per tant, estan contents de devorar no només els marits famolencs, sinó també els nens. I si cuineu un plat amb productes en forma de lletres de l'alfabet o d'animals, els petits gurmets prendran una delicadesa amb venjança.

sopa amb patates i pasta
sopa amb patates i pasta

Per tant, per preparar una sopa abundant amb carn, patates i pasta, proveu-vos dels següents productes:

  • Bullets mitjans - 2 peces
  • Patates mitjanes - 7-8 unitats
  • Pasta - 150g
  • Carn a l'os - 400g
  • Una pastanaga gran.
  • Sal, espècies i herbes aromàtiques preferides.

A la recepta original, es recomana utilitzar xai o porc per a la sopa. Però si no teniu aquest tipus de carn, substituïu-la per pollastre. Això no afectarà el gust del plat. Però no feu servir carn de porc. Això farà que la sopa sigui massa pesada i greixosa.

Així que, quan estiguin preparats tots els ingredients, comencem a cuinar la nostra meravellosa sopa. Primer, tirar la carn a l'aigua i portar-la a ebullició. No oblideu treure l'escuma i reduir la flama. Mentre es cou la carn, peleu totes les verdures. Talleu les cebes i les pastanagues a tires i les patates en bastonets petits.

Quan la carn estigui cuita, afegiu-hiverdures picades i coure la barreja durant mitja hora. Passat el temps establert, afegiu la pasta a la sopa. Cuini el plat durant 15 minuts més, recordant de remenar de tant en tant. Aboqueu la sopa resultant en bols i ruixeu-les amb herbes per decorar.

recepta de pasta amb patates
recepta de pasta amb patates

Consells útils

Per fer pasta amb patates el més saborosa i apetitosa possible, utilitzeu pasta de blat dur a l'hora de cuinar. Mantenen la seva forma durant el tractament tèrmic, i no perden el seu gust i color. A més, aquests productes es caracteritzen per un alt contingut de nutrients, proteïnes i hidrats de carboni simples. Quan es tracta de la forma de la pasta, tria flors petites, llaços, vieires o anells per a les receptes de patates.

Recomanat: