2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Que bones són les patates bullides! Aquesta verdura és la més comuna i la més popular entre la resta. Podeu utilitzar-lo no només com a guarnició, sinó també com a plat independent. El contingut calòric de les patates bullides per cent grams no supera les 80 quilocalories. Però podeu destacar les seves altres propietats útils.
Quin és el benefici d'aquesta verdura comuna?
La patata conté una gran quantitat de midó, sals minerals, iode, sofre, ferro, potassi i altres nutrients. Les proteïnes són molt útils a les patates. Contenen aminoàcids útils per a l'organisme, com metionina, treonina, valina, fenilalanina, triptòfan. Són aquestes substàncies les que el cos humà no sintetitza.
Les vitamines són necessàries per a persones de qualsevol edat. Sobretot la seva manca afecta als períodes de tardor i primavera. Si no teniu l'oportunitat de comprar productes que en contenen una gran quantitat, veniu al rescatpatates.
Contingut de vitamines
Les vitamines següents es poden aïllar a les patates:
- Àcid pantotènic o vitamina B3. És ell qui s'encarrega de netejar el fetge de l'alcohol.
- La vitamina B6 us ajudarà a protegir-vos de les substàncies radioactives. La piridoxina, com també s'anomena, ajuda a convertir l'àcid linoleic en un àcid biològicament actiu, que al seu torn estimula la secreció d'àcid clorhídric a l'estómac. Si aquesta vitamina no és suficient al cos humà, la persona pot experimentar símptomes com nàusees, danys a les membranes mucoses de la cavitat oral i al voltant dels ulls. A més, es poden produir convulsions. Una persona pateix insomni, depressió, la seva digestió i la seva circulació sanguínia es veuen alterades.
- Entre les vitamines habituals de les patates, també es pot trobar la vitamina C, és a dir, l'àcid ascòrbic. Ajuda a combatre el colesterol a la sang, neteja el cos de substàncies tòxiques i també s'utilitza com a antidepressiu.
- La patata conté vitamina P - rutina. Ajuda a enfortir les parets dels vasos sanguinis, combatre la pressió arterial alta i augmentar el flux de bilis.
- La vitamina PP ajuda les persones que pateixen mal alties cardiovasculars.
- L'àcid nicotínic ajuda el cos a combatre els verins i les toxines, absorbir millor les proteïnes vegetals.
Malgrat que el contingut calòric de les patates bullides a l'aigua és baix, té un alt valor nutricional. Els beneficis del midó continguts enaquesta verdura es pot destacar com a element separat.
Quin és el benefici del midó a les patates?
El midó és famós per:
- Conté un oligoelement útil: potassi.
- Combat el colesterol en el cos humà, proporcionant així un efecte antiescleròtic.
- Elimina l'excés d'aigua del cos humà. És especialment útil menjar patates durant els períodes de ressaca i per a persones que pateixen mal alties renals.
- El midó combat les cèl·lules patògenes, prevé el desenvolupament de tumors i la inflamació.
- Les patates les han de menjar les persones que pateixen diabetis. El midó reduirà l'absorció de sucre a la sang, mentre que després de menjar el seu nivell no augmentarà.
- Menjant patates cada dia, proporciones al teu cos més de la meitat de la ingesta diària d'hidrats de carboni. Després de tot, és el midó que conté la patata el que proporciona al cos la part necessària d'energia.
- La immunitat s'enforteix.
- El midó millora el metabolisme i la digestió.
- Redueix l'acidesa de l'estómac, reduint així el risc d'úlceres.
Patates bullides: què passa amb el seu contingut calòric?
El contingut calòric de les patates bullides és de 82 kcal per cent grams. Si parlem de proteïnes, aleshores contenen 2 grams per ració del producte. Només 0,4 grams de greix, però amb hidrats de carboni n'hi ha prousaturar el cos amb energia - 16,7 grams.
El contingut calòric d'un plat de patates depèn de com es processi, per exemple, 100 grams de patates guisades contindran 250 kcal. El contingut calòric de les patates bullides i fregides també és diferent. Si fregiu una verdura en oli, podeu obtenir 266 kcal per ració de 100 grams.
El contingut calòric més baix són les patates al forn sense pela: 77 kcal. Si no traieu la "roba" de la patata, el contingut calòric augmentarà fins a 136 kcal.
Si el vostre somni és tenir una figura perfecta i les patates són el vostre menjar preferit, eviteu-ne els plats fregits.
Taula detallada de calories de la patata
Cada mestressa de casa bull aquesta verdura de manera diferent. Algú només afegeix una mica d'aigua i a algú li agrada fer un festín, per exemple, amb mantega o crema agra. El contingut calòric de les patates bullides dependrà de què ompliu aquesta verdura i de com la cuineu. Podeu esbrinar el valor energètic de diferents plats a partir del cultiu d'arrel a la taula.
| Producte | Contingut de calories, kcal |
| Patates noves bullides | 80 |
| Patates bullides en uniforme | 74 |
| Patates bullides amb calories amb mantega | 120 |
| Patates bullides amb crema agra | 92 |
Receptapatates noves bullides delicioses
Per preparar el plat necessitem:
- dos quilos de patates noves;
- 60 grams de mantega;
- un munt d'anet (la seva quantitat depèn de les vostres preferències, si a algú no li agrada aquesta verdura, no la podeu fer servir);
- sal al gust.
Traieu la pell de les patates (no cal) i talleu-les a trossos de mida mitjana uniforme. Poseu-los en una cassola i ompliu-los amb aigua freda i purificada. Posa el recipient a foc fort. Després de bullir l'aigua, es redueix el foc, s'afegeix sal i s'obre la tapa de l'olla a la meitat. Bullir fins que estigui llest. Durant la cocció, podeu perforar les patates amb una fulla de ganivet o una forquilla. D'aquesta manera, es comprova la seva preparació.
És important escórrer immediatament l'aigua després de treure la paella del foc i posar-hi prèviament mantega i anet picat a les patates. Després d'això, es cobreix la paella amb una tapa i es sacseja perquè l'anet cobreixi cada tubercle i la mantega es fongui.
Menja per a la teva salut! Les patates bullides baixes en calories t'ajudaran a mantenir la teva figura, el més important és no exagerar amb una ració.
Pure de patates amb calories amb llet
Aquest plat és familiar per a tothom des de la infància. El mengem no només a casa, sinó també a les llars d'infants, escoles, menjadors i restaurants. Es prescriu a persones que pateixen mal alties del tracte gastrointestinal. Afecta favorablement el funcionament del cor i el fetge.
Pure de patates amb calories amb lletés d'unes 80 kcal, però aquesta xifra variarà segons quins altres ingredients afegim per preparar-lo. Per exemple, si afegiu una mica més de mantega a la llet, la xifra augmentarà fins a 150 kcal.
La quantitat diària segons les recomanacions dels nutricionistes és de 200 grams. Si seguiu la figura, podeu fer puré sense ingredients addicionals. El contingut calòric de les patates bullides a l'aigua és de mitjana de 80 quilocalories.
Patates bullides amb calories a la pell
Aquest producte no només és baix en calories, sinó que també és útil, ja que la pell reté tots els nutrients que es destrueixen quan la verdura es processa sense ella. Aquest cultiu d'arrels és molt útil per als vasos sanguinis i el cor, ja que conté molt magnesi i potassi.
Una verdura preparada d'aquesta manera s'utilitza en moltes dietes, i el contingut calòric de les patates bullides a la pell no supera les 74 quilocalories. Aquesta xifra s'aconsegueix perquè no s'utilitzen sal i diversos olis durant la cocció.
Per condimentar el plat, podeu ruixar-lo amb herbes i, per mantenir-vos en forma, feu servir porcions de no més de 200 grams.
Recomanat:
Dats interessants sobre la llet. La llet pot amargar-se durant una tempesta. Granota a la llet. Tinta de llet invisible
Des de la infància, tothom sap que la llet és un producte molt saludable. En l'antiguitat, fins i tot es considerava una cura per a moltes mal alties. Per què la llet es torna agre durant una tempesta. Per què cal posar-hi una granota? Quin animal té la llet més grassa? Per què els adults no haurien de beure-ne. Portem a la vostra atenció les dades més interessants sobre la llet
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Patates joves: calories i propietats útils. Patates noves, al forn amb la pell. patates joves bullides
El potassi, que forma part d'una patata jove, elimina l'excés de líquid del cos. És per això que aquest producte ha de ser utilitzat per aquells que són propensos a patir edemes. El suc de patata tracta mal alties gastrointestinals, així com mal alties de la pell com talls i rascades, cremades. Aquest suc té propietats cicatrizants i embolcallants
Salsitxes de llet bullides amb calories
Les salsitxes de llet són perfectes per a l'alimentació humana. Són saborosos i segurs. El contingut calòric de les salsitxes de llet permet incloure-les a la dieta regularment
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
