2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El cafè és la beguda més popular del món. Per a moltes persones, és amb ell que comença cada nou dia. És cert que alguns l'utilitzen en la seva forma pura, mentre que altres prefereixen afegir llet, sucre, espècies i altres components diversos. A Occident, als més dolços els agrada fer cafè amb malvaviscos. Com és aquest producte i què li dóna un ingredient inusual? Val la pena parlar-ne amb més detall.
Descripció del producte
És difícil determinar immediatament a quina categoria pertany el cafè amb marshmallows. D'una banda, és una beguda, i de l' altra, és un postre original. Hi ha moltes receptes i maneres diferents de preparar-lo. La manera més senzilla és preparar primer cafè negre normal, després abocar-lo en una tassa i escampar-hi marshmallows per sobre.
Beu-lo millor immediatament, sense esperar que la beguda es refredi. És en aquest moment quan passa el més interessant. El malví sota la influència de l' alta temperatura comença a fondre's gradualment, formant una suau escuma airejada. És bastant dolç, de manera que no cal afegir sucre a aquesta beguda. Tot i que cadascú té la seva opinió sobre aquest tema. Aquells per als quals no n'hi ha prou amb un lleuger gust de vainilla, aboqueu cafè amb marshmallows amb xarop dolç o utilitzeu diverses espècies (canyella, anís estrellat) en el procés de cocció. Per decorar aquesta beguda, són adequats la nata muntada, els flocs de coco o la xocolata ratllada. En aquesta composició, realment es converteix en unes autèntiques postres.
Cafè amb marshmallows
A l'estranger, el producte de rebosteria original amb el nom inusual "malvavisco" ha estat molt popular durant molt de temps. Té la consistència d'una esponja i, de fet, recorda molt a un marshmallow o un suflé. Normalment, aquest producte es fa en forma de petits cilindres o flagels. Per primera vegada d'aquesta forma, els marshmallows van aparèixer als Estats Units l'any 1950. En aquella època, als nord-americans els agradava la delicadesa original i van començar a afegir-la a amanides, gelats i postres diverses. Avui en dia, les pastilles tendres masticables són estimades a molts països. Però la majoria de vegades encara s'utilitzen com a complement a les begudes calentes. Així doncs, la xocolata calenta, el cacau o el cafè amb marshmallows es poden trobar a la carta de qualsevol cafeteria d'Europa. Aquest producte perfumat també és molt satisfactori, tot i que conté un mínim de calories. Molts l'utilitzen fins i tot com a esmorzar complet. Una tassa d'aquest cafè no només us oblidarà de la gana, sinó que també us animarà durant tot el dia.
Nom del producte
Els russos fa temps que estan acostumats a noms estrangers per a molts productes. Per tant, per a molts no és un secret com es diu el cafè amb malvaviscos.
A més, s'ha de tenir en compte que perla preparació d'aquesta beguda, per regla general, no s'utilitzen delícies nacionals, sinó estrangeres. Us permeten aconseguir la consistència desitjada d'un postre inusual. Per tant, sovint aquest producte s'anomena "cafè amb malvaviscos". Immediatament queda clar què hi ha exactament en joc. Si considerem acuradament la composició dels marshmallows nacionals i les pastilles de mastegar estrangeres, queda clar que pràcticament no hi ha res en comú entre ells. Els nostres productes són una barreja batuda de puré de fruites, clara d'ou i sucre amb l'addició d'una petita quantitat d'un farciment que construeix la forma. Els malvaviscos són xarop de blat de moro (o sucre), glucosa, aigua i gelatina. Muntats fins a una consistència esponjosa, es converteixen en un producte que s'assembla més a un dolç masticable.
Secrets de cuina
Avui no tothom està preparat per afirmar que saben fer cafè amb malvaviscos. Tanmateix, hi ha moltes receptes diferents entre les quals qualsevol pot triar la que més li agradi. La manera més senzilla inclou els següents components inicials: cafè natural mòlt, nata, marshmallows i xocolata.
La tecnologia de procés és extremadament senzilla:
- Primer cal preparar el cafè segons totes les normes. Hauria de ser fort per treure el gust dels ingredients addicionals tant com sigui possible.
- Aboqueu la beguda acabada en una tassa.
- Aboqueu-hi uns malvaviscos masticables per sobre i barregeu-ho bé. El producte immediatament començarà a augmentar de volum, formant un estableescuma.
- Per fer les postres més apetitoses, la seva superfície es pot decorar amb xocolata ratllada.
El producte és espectacular i molt elegant. I els amants de les emocions poden utilitzar alguns ingredients addicionals per decorar. Això farà que la beguda sigui encara més saborosa.
Recomanat:
Receptes de cafè per a una màquina de cafè: cafè amb llet, cafè amb cardamom, espresso
El cafè és tan popular a Rússia com el te. Els russos beuen amb gust aquesta beguda fragant i vigoritzant, preparant-la segons diverses receptes. Solen triar capuccino, latte i macchiato, és a dir, cafè amb llet. I aquestes receptes ajudaran a diversificar l'elecció
Com beure espresso amb aigua: qualitat del cafè, torrat, receptes d'elaboració, elecció d'aigua i subtileses de l'etiqueta del cafè
Què és l'espresso? Aquesta és una petita porció de cafè concentrat, que en realitat és la beguda de cafè més popular. I la beguda va aparèixer fa aproximadament 110 anys i es va convertir en un autèntic avenç, que va donar lloc a una autèntica indústria del cafè
Darjeeling (te): descripció, varietats, mètode d'elaboració de la beguda
A l'Índia, les plantacions de te tenen un nom poètic "jardins". A les muntanyes, a la part nord-est de l'Índia, els jardins de Darjeeling han crescut. Les boires impenetrables, el sol brillant, les pluges intenses i l'aire rarificat determinen les propietats absolutament inusuals de les fulles de te
De què es fa el cafè? On es fa el cafè? Elaboració de cafè instantani
Malgrat l'estretor específica de les varietats de cafè, els criadors han criat moltes varietats d'aquesta beguda matinal deliciosa i estimulant. La història del seu descobriment està envoltada de llegendes. El camí que va recórrer des d'Etiòpia fins a les taules dels gurmets europeus va ser llarg i ple de perills. Descobrim de què està fet el cafè i quin procés tecnològic passen els grans vermells per convertir-los en una beguda negra olorosa amb una bonica escuma
Elaboració i elaboració de cargols de raïm. Cuinant cargols de raïm a casa
Cuinar cargols no porta gaire temps. Però si mai no heu fet un plat com aquest pel vostre compte, haureu d'esforçar-vos per fer un dinar realment deliciós i nutritiu
