2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sucre llustre s'utilitza molt sovint per decorar i fer rebosteria. De fet, és pols de sucre. A escala industrial, en un molí especial, s'obté triturant molles de sucre. La mida de cada partícula de pols venuda a la botiga és de 100 micres (el gruix d'un cabell humà). És cert que costa molt més que el producte original. Per tant, pot sorgir la pregunta: com fer sucre en pols a casa?
Tot i que és força laboriós fer pols a mà, encara pots fer-ho per a joies a casa. Per a aquests propòsits, el millor és prendre el millor sucre que es pugui trobar. Això reduirà el temps dedicat a moldre-lo. Però amb l'ajuda de què fer això, ja depèn de la disponibilitat d'electrodomèstics a la cuina. La majoria de vegades utilitzen un molinet de cafè, amb menys freqüència: una batedora o un processador d'aliments amb els accessoris adequats. I molt poques vegades ho fa a mà, amorter o corró.
Per a aquells que tinguin un molinet de cafè elèctric, ja no cal explicar com fer sucre en pols a casa. S'hi aboca sucre durant un terç del volum possible i es tritura fins a la mida de partícula desitjada. De fet, això vol dir que tan bon punt la massa s'hagi tornat blanca i homogènia, el dispositiu es pot apagar. A continuació, tamiseu la pols a través d'un colador per eliminar les partícules massa grans. Es poden tornar per continuar triturant. Per descomptat, també podeu utilitzar un molinet de cafè manual per a aquests propòsits, només que el procés trigarà molt més.
És cert que no tothom, fins i tot pel bé del sucre en pols, està preparat per comprar aquesta unitat. Però gairebé tothom té altres aparells de cuina. Però llavors com fer sucre en pols amb una batedora? Si hi ha un petit molí al kit, és millor utilitzar-lo. Com en un molinet de cafè, no aboqui més d'un terç del volum màxim. Si no hi ha cap broquet, podeu triturar amb un ganivet de batedora normal. Només així serà possible fer no més d'1-2 cullerades de pols alhora.
Però hi ha situacions en què no és possible utilitzar electrodomèstics de cuina, però encara cal decorar amb pols. En aquest cas, podeu utilitzar els mètodes "de l'àvia" de com fer sucre en pols a casa. Per una quantitat molt petita, podeu posar sucre en trossos en un morter. O podeu posar el sucre refinat en un full de paper net, cobrir amb un segon full i un corró diverses vegadesrealitzar amb moviments de pressió. Al final de totes les manipulacions, tamiseu la pols resultant a través d'un colador fi o una gasa doblegada en diverses capes.
Però és important no només saber fer sucre en pols a casa, sinó també com guardar-lo. Igual que el sucre, és capaç d'absorbir la humitat i les olors. Això vol dir que només el vidre net i sec és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. I és desitjable que la tapa es tanqui bé. Però encara que es compleixin aquestes condicions, s'ha d'utilitzar en el termini d'un mes. Després d'això, la pols perd les seves propietats.
Coneixent tots els secrets de com fer sucre en pols a casa, pots experimentar una mica i afegir aromatitzants al sucre en moldre. Pot ser sucre vainillat (vainilla natural) o canyella. Però tot i així, si és possible, és molt més fàcil i còmode comprar aquesta pols a la botiga. El temps estalviat i els nervis valen els diners que heu de pagar.
Recomanat:
Ou en pols: producció, receptes. Truita d'ou en pols
Amb l'ús d'ou en pols es preparen plats completament diferents. Els experts han calculat que cada any el consum de maionesa, així com de salses a base d'ella, augmenta aproximadament un 12%
Consell per a l'amfitriona: què substituirà el llevat en pols a l'hora de coure
A l'hora de coure, les mestresses de casa sovint s'enfronten a un problema: hi ha llevat en pols a la recepta. Què s'ha de fer si no estava a casa i no hi ha ganes / temps per córrer per les botigues? Què substituirà la pols de coure? Està bé! El producte d'elaboració de fàbrica conté farina d'arròs, bicarbonat de sodi, crema de tàrtar i carbonat d'amoni. Tot això, és clar, és difícil de trobar a la cuina, però es pot substituir per altres ingredients habituals
El sucre és Fer sucre a casa
Com a resultat, el líquid resultant es filtra i s'evapora. El procés continua fins que el líquid adquireix la consistència de la mel. Aquest sucre es pot abocar en pots esterilitzats i enrotllar-se per a l'hivern. Utilitzeu-lo com un producte normal, afegint-lo a tes i diversos productes a l'hora de cuinar
Com fer cacau amb cacau en pols. Com fer glaçat de cacau en pols
Saps com fer cacau amb cacau en pols? Si no sou propietari d'aquesta informació, estaràs molt interessat en els materials d'aquest article
Recepta de sucre llustre a casa. Glaçat de sucre en pols
La recepta de sucre llustre per a galetes o pa de pessic es pot dividir condicionalment en tres categories, cadascuna de les quals difereix en la seva consistència. Així, és possible distingir tipus com ara líquid, consistència mitjana i esm alt gruixut. Cada recepta de sucre llustre s'utilitza a la seva manera per a cada plat per separat. En conseqüència, triareu els seus tipus en funció del que cuinareu exactament
