2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els blancs de grosella són molt saborosos i saludables, i si hi afegiu una taronja, la melmelada no només és més saborosa, sinó que l'aroma es torna inusual a causa de l'addició d'una taronja. Aquesta melmelada es pot preparar amb prou rapidesa.
Melmelada de grosella amb taronja.
Ingredients:
- uns dos quilos cadascun de groselles i sucre;
- tres taronges petites.
Melmelada de grosella amb taronja. Preparació:
Primer, rentar i classificar bé les groselles. Tallem les cues a la base de la grosella i la retorquem en un picador de carn juntament amb les taronges.
A continuació, traslladeu-ho tot a una cassola profunda i afegiu-hi sucre i barregeu-ho bé. Posem la cassola al foc i coem uns vint minuts, traient constantment l'escuma resultant.
Aboqueu la melmelada acabada en pots esterilitzats prèviament i enrotlleu-los. La melmelada resultarà bastant líquida, però en refredant-se gradualment s'espesserà fins a l'estat requerit.
Mmelmelada de grosella ambles taronges estan a punt! Bon apetit!
Melmelada de grosella reial.
Segons aquesta recepta, antigament es preparava melmelada de grosella. Resulta inusualment bonic i fragant. Caldrà molt de temps i, per descomptat, paciència per preparar-lo, però el resultat obtingut compensarà tots els teus esforços. Les groselles de color maragda en xarop d'ambre són l'orgull indescriptible de qualsevol mestressa de casa i, a més, una delicadesa meravellosa.
Ingredients:
- grosses grans i estretes, aproximadament un quilogram;
- un quilo i mig de sucre;
- aigua, uns dos gots;
- fulles de cirerer - 15 peces.
Melmelada de grosella reial. Preparació:
Primer cal seleccionar groselles denses i ajustades de gran mida. Després les rentem amb una mica d'aigua tèbia i tallem les cues per les dues cares. Amb la punta d'un ganivet afilat tallem cada grosella i li traiem totes les llavors. La manera més fàcil de fer-ho és amb forquilles. A continuació, torna a rentar les groselles.
Després seleccionem fulles fresques de cirerer perquè no tinguin cap dany, i les rentem amb aigua tèbia corrent. Aboqueu suaument les baies i les fulles de cirerer fresques en una cassola de mida adequada. Llavors posem aigua a bullir perquè n'hi hagi prou per abocar les baies i abocar les groselles. Ho deixem tot durant unes sis hores. Quan les groselles s'hagin refredat, tapeu la paella amb paper.
Després de sis hores, en un bol que continguiCuini melmelada, afegiu-hi sucre i aboqueu-hi aigua de sota de les baies. Escalfeu a foc lent fins que el sucre es dissolgui. A continuació, aboqueu-hi amb cura les baies sense fulles de cirerer i barregeu-les. Coure uns deu minuts i afegiu-hi fulles de cirera, torneu a coure durant uns cinc minuts fins que les baies siguin transparents. Si les groselles es van mostrar massa dures, podeu deixar la melmelada després de cuinar durant unes cinc hores i tornar-la a bullir durant deu minuts. Aquesta melmelada es pot cuinar sense fulles de cirera, però donen una aroma especial i un to rosat a la melmelada.
Aboqueu la melmelada acabada en pots esterilitzats i poseu-la en un lloc fresc.
La melmelada de grosella reial està a punt! Bon apetit!
Recomanat:
Com fer gelatina de crema agra i postres de grosella i grosella
Els dolços són estimats no només pels nens, sinó també pels adults. Tanmateix, després d'un àpat abundant, no voleu sobrecarregar l'estómac amb un pastís pesat com a postres. Però la gelatina de crema agra, airejada i lleugera, a la qual s'hi afegeixen trossos de fruita, seria molt adequada
Grosella salvatge: tipus, propietats útils, melmelada de grosella silvestre
Només al segle XVI la gent va començar a cultivar groselles prop de casa seva. I abans d'això, només creixia al llarg de les ribes dels rius i rierols, als prats inundables i prop dels pantans, és a dir, als llocs amb la humitat més alta. I avui, en racons tan naturals, es poden veure groselles silvestres, però amb fruits més petits que els de les varietats de jardí cultivades
Grosella: calories. Grosella negra amb sucre: calories
La informació sobre el valor energètic dels productes en l'elaboració de la nutrició dietètica és extremadament important. Les persones que busquen formes ideals es veuen obligades a comptar les calories consumides. I què agradable és adonar-se quan un menjar deliciós, a més d'increïbles beneficis, ofereix una quantitat raonable de proteïnes, greixos i hidrats de carboni al cos humà. Menjada per postres, la grosella negra, el contingut calòric del qual per 100 grams és de 40 kcal, serà una excel·lent alternativa al pastís de crema
Espessidors de melmelada: tipus, comentaris. Com fer melmelada espessa?
Durant l'època de maduració de baies i fruites, moltes mestresses de casa preparen melmelada amb ganes de conservar els fruits fins a l'hivern. Aquesta delicadesa és realment saborosa, fragant i saludable, però sovint el producte acabat resulta líquid. Per evitar aquest lliscament, podeu utilitzar diferents espessidors de melmelada. S'afegeixen a l'hora de cuinar melmelades i melmelades perquè el producte adquireixi un color brillant i la consistència desitjada. Els detalls sobre ells es presenten a l'article
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
