Pastís amb mel. Receptes, fotos, consells de cuina
Pastís amb mel. Receptes, fotos, consells de cuina
Anonim

Avui hi ha moltes receptes de forn amb mel. No obstant això, un dels plats més habituals que es preparen a partir d'aquest producte és un pastís. A més, a més de la mel, el farcit pot incloure pomes, fruits secs, fruits secs i molt més. Com a regla general, aquests pastissos són molt airejats, tendres i fragants. Avui parlarem de com fer un pastís de mel. Us oferim algunes receptes bastant senzilles per a aquest plat deliciós.

pastís amb mel
pastís amb mel

Pastís amb pomes i mel

Si estàs pensant a mimar la teva família o amics amb pastes delicioses i fragants, posa atenció a aquesta recepta. Un pastís així és molt fàcil de preparar i serà, com diuen, "massa dur", fins i tot per a una amfitriona sense experiència.

Ingredients

Si decidiu fer un pastís amb pomes i mel segons aquesta recepta, heu de tenir cura dels següents productes a mà: un terç d'un got de mel, suc de mitja llimona, una culleradeta de ratlladura de llimona, pomes - tres coses, un got de sucre blanc i un quart de tassa de sucre moreno, 6 cullerades. cullerades prèviament fosesmantega, un parell d'ous, un got de farina, 1 culleradeta de llevat en pols, oli vegetal i un polsim de sal. Pel que fa a l'ingredient principal, necessitem mel líquida. Si teniu aquest producte gruixut, primer heu de fondre-lo. Les pomes es prenen millor verdes amb acidesa. Donaran al forn un gust molt original i fresc. Pel que fa al valor energètic, una porció del pastís acabat conté unes 300 quilocalories.

pastís amb pomes i mel
pastís amb pomes i mel

Instruccions

Així que comencem a fer el nostre senzill pastís de mel i poma. Rentem les fruites i les netegem de la pela i les llavors. A continuació, talleu les pomes a rodanxes. Aboqueu la mel i el suc de llimona en una cassola petita, afegiu-hi la fruita picada i, sense deixar de remenar, deixeu-ho coure a foc lent. Apagueu el gas i deixeu que la massa resultant es refredi lleugerament. En aquest moment, tritureu dos tipus de sucre amb la ratlladura de llimona i la mantega. Hi batem els ous un a un. En un bol a part, tamisar la farina, el llevat i la sal, barrejar. Afegiu gradualment la farina amb llevat en pols a la massa d'ou i sucre, sense parar de remenar.

La forma per coure, en la qual prepararem el pastís amb mel, untarem bé amb oli i després hi posarem la massa. Traiem les rodanxes de poma de l'almívar i les repartim uniformement per la massa. En aquest cas, cal fondre'ls una mica. Enviem el formulari al forn escalfat a 200 graus durant 50-60 minuts. Aboqueu el pastís acabat amb la resta del xarop de poma i mel, refredeu-ho una mica i retireu-lo del motlle. Pots seure a beure te! Bon apetit!

Pastís ambfruits secs i mel

El forn preparat segons aquesta recepta és molt saborós i fragant. Un pastís tan tendre i airejat amb una crosta daurada cruixent sens dubte agradarà tant als adults com als nens. Per tant, si voleu mimar a la vostra família amb deliciosos pastissos, assegureu-vos d'utilitzar aquesta recepta, sobretot perquè no us caldrà gaire temps i esforç per preparar aquest plat.

pastís amb mel en una olla de cocció lenta
pastís amb mel en una olla de cocció lenta

Productes

Per fer un pastís amb mel i fruits secs, cal abastir-se dels següents ingredients: mel líquida - 4 cullerades, oli de gira-sol - 60 mil·lilitres, un parell d'ous, una cullerada de cafè instantani, farina - 250 grams, llevat en pols - 1 hora.cullera, cent grams de sucre granulat i cacauets torrats. A més, necessitareu 100 mil·lilitres d'aigua tèbia.

Procés de cocció

Primer, dissol el cafè en aigua tèbia. En un bol a part, batem el sucre amb els ous durant cinc minuts. A continuació, afegiu-hi mel i cafè i torneu a batre. Barrejar la farina amb el llevat i tamisar-los a la massa. Barregem. Netegem i piquem els cacauets, i després afegim també a la resta d'ingredients. Barregeu la massa i aboqueu-la en una forma petita untada i lleugerament enfarinada. Cal coure el nostre pastís amb mel i fruits secs en un forn preescalfat a 180 graus durant uns quaranta minuts. Unes postres llestes, molt saboroses i perfumades, refredar una mica, treure del motlle, servir a taula i trucar a casa per prendre un te.

pastís amb fruits secs i mel
pastís amb fruits secs i mel

Pastís de mel: recepta multicooker

Com ja sabeu, en una olla de cocció lenta podeu cuinar no només molts primers i segons plats, sinó també deliciosos pastissos i postres. El pastís de mel no és una excepció a aquesta regla. Us proposem descobrir com cuinar aquesta pastisseria amb aquest ajudant de cuina. Primer de tot, tractarem els ingredients necessaris. Així doncs, per a un pastís de mel necessitem: 150 grams de farina, 115 grams de sucre granulat, 175 grams de mel, 150 grams de mantega, un parell d'ous, 1 culleradeta de canyella i una bossa de llevat per a la massa.

En una cassola petita combina el sucre, la mel i la mantega. Posem un foc petit i escalfem, sense parar de remenar, fins que el sucre es dissolgui. A continuació, traieu la cassola del foc. En un bol a part, bateu els ous i afegiu-los a la massa de mel, mantega i sucre. Barregem. En un bol a part, combina la farina amb el llevat i la canyella. Barrejar i afegir a la resta d'ingredients. Barrejar bé. La nostra massa està llesta!

Ara cal untar bé el bol multicooker amb oli i posar-hi la massa per al futur pastís. Tanqueu la tapa i configureu el mode de cocció durant 60 minuts. Un pastís amb mel en una olla de cocció lenta resulta molt fragant, tendre, airejat i saborós. Ho deixem refredar una mica i servim. Bon apetit!

pastís de mel senzill
pastís de mel senzill

Pastís de mel solt amb pomes

La recepta d'aquestes postres és molt senzilla, i la combinació exitosa dels seus ingredients, juntament amb l'aspecte original, el converteixen en un plat,adequat per a un simple te familiar, així com per rebre convidats o un sopar romàntic. Per tant, per preparar un pastís a granel (també s'anomena crumble), necessitem productes de la llista següent: pomes de mida mitjana - 5 peces, tres cullerades. cullerades de mel i la mateixa quantitat de fruits secs (ametlles i/o avellanes), mantega - 70 grams, farina - 150 grams, dues cullerades de sucre granulat i llet (es pot substituir per aigua).

Les meves pomes i tallades a trossos petits. Unteu una safata de forn (preferiblement de ceràmica) amb oli i poseu-hi rodanxes de fruita. Aboqueu-los amb mel, ruixeu-los amb fruits secs triturats i poseu-los al forn durant un quart d'hora a una temperatura de dos-cents graus. En aquest moment, fem la prova. Tamisar la farina en un bol i afegir-hi sucre i mantega (freda). Tallem el contingut dels plats a molles petites, si cal afegint-hi llet freda o aigua. Traiem la massa una estona a la nevera. Quan les pomes estiguin al forn, aixafeu-les amb una forquilla i barregeu-les. Espolvorear amb oli molla i suavitzar la superfície. Posem el motlle al forn 20 minuts més. Refredem el pastís acabat perquè no s'esmicoli al tallar-lo.

Recomanat: