2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'albergínia amb tomàquet és la combinació perfecta per a aperitius i plats "calents". Aquí teniu algunes receptes fàcils.
Aperitiu d'albergínia i tomàquet amb formatge
En un bol fond, bateu l'ou cru, el pebre i la llet (1/4 de tassa). En un altre bol, barregeu les galetes triturades (100 grams), el parmesà ratllat (50 grams) i el julivert sec. Peleu l'albergínia i talleu-la a rodanxes. Submergeix cada tros a la barreja d'ou i llet i després al pa. Fregir pels dos costats. Peleu dos tomàquets grans, talleu-los en una batedora juntament amb tres grans d'all, sal, pebre mòlt i una ceba. Aboqueu la salsa en una cassola, deixeu-ho bullir i afegiu-hi una cullerada petita de farina diluïda amb aigua. La barreja de tomàquet ha d'espessir lleugerament. A continuació, cal posar dos trossos d'albergínia una sobre l' altra, abocar-hi la salsa i espolvorear amb parmesà ratllat gruixut. Coure durant deu minuts. L'aperitiu es pot servir tant fred com calent.
Albergínia amb tomàquets i pebrots
Resulta un plat vegetarià molt tendre. Per a la seva preparació necessitareu:quatre-cents grams de verdures (albergínies, tomàquets, cebes, pebrots grocs), un got de pasta de tomàquet o salsa de tomàquet, cinc grans d'all, sal, oli d'oliva i pebre mòlt. Necessitaràs un bon plat de forn que es pugui posar a taula. Rentar les verdures i tallar-les en cercles mitjans. En un bol fond, barregeu els grans d'all picats molt finament, el ketchup, la sal, dues cullerades grans d'oli d'oliva i el pebre mòlt. Poseu la salsa al fons del formulari i la resta de verdures, molt bé en un cercle. A continuació, saleu el plat, unteu-lo amb oli d'oliva, empolvoreu-ho amb herbes seques i cobriu-lo amb paper d'alumini. Enfornar durant quaranta-cinc minuts. Deu minuts abans d'acabar la cocció, retireu el paper d'alumini perquè les verdures quedin una mica daurades. El plat es pot servir tant calent com fred.
Albergínia farcida de tomàquet
Cal preescalfar el forn a 175 graus centígrads. Talleu l'albergínia en dues meitats. Traieu la polpa, piqueu-la i guiseu-la. Tallem a tires cinquanta grams de filet de pollastre, mitja ceba, un gra d'all i afegim a la paella. Retirar del foc, afegir olives picades (6 trossos) i una cullerada gran de parmesà ratllat. Poseu el farcit en motlles d'albergínia, aboqueu una mica d'oli d'oliva per sobre, poseu-hi cercles de tomàquet per sobre i ruixeu-hi formatge. Coure al forn durant aproximadament mitja hora.
Albergínia amb tomàquet i pollastre
En una paella, fregiu cinc-cents grams de filet de pollastre amb rodanxes de ceba (durant deu minuts). A continuació, transferiu la massa aplaca. A la mateixa paella, sofregiu les rodanxes de tres albergínies pelades fins que estiguin daurades. Unteu una safata gran per al forn amb una mica d'oli i poseu la carn en una capa. A continuació, poseu l'albergínia i rectifiqueu de sal. Disposar tasses de cinc tomàquets, daus de formatge (100 grams) i espolvorear amb herbes seques (anet i julivert). Coure el plat durant quaranta minuts a una temperatura que no superi els 200 graus.
Bona gana!
Recomanat:
Els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos. L'albergínia és una baia o una verdura?
L'albergínia és un producte natural saludable que pot enriquir el teu cos amb un complex vitamínic i diversificar la teva dieta. Les albergínies són sense pretensions: no cal que les adobin o guisin durant diverses hores per obtenir un plat deliciós. Qualsevol mestressa de casa i no només ho farà front. En aquest article, descobrirem quins són els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos humà, i també respondrem a la pregunta principal: "És una baia o una verdura?"
Contingut calòric del suc de tomàquet i la pasta de tomàquet. calories en salsa de tomàquet
La composició del menú dietètic per a la pèrdua de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc, es dóna preferència als plats lleugers de verdures i fruites. Aquest article serà d'interès per a aquells que vulguin saber quin és el contingut calòric del suc de tomàquet, pasta de tomàquet i diverses salses
Pasta amb albergínia i tomàquet: característiques de cuina, receptes
La pasta amb albergínia i tomàquet és el plat nacional dels sicilians. Aquí es prepara en cada família, improvisant amb gust i afegint nous ingredients. Al mateix temps, els pobles orientals preparen pasta d'albergínia o albergínia amb pasta de fruits secs, que són una opció ideal per berenar
Amanida de pebrot rostit: amb tomàquet, albergínia, ceba
Hi ha moltes opcions per cuinar aperitius amb pebrots. Tanmateix, les amanides de pebrot rostit són una categoria a part. Es poden servir tant com a aperitiu fred com com a plat picant i calent
Peix amb tomàquet. Peix farcit amb tomàquet. Receptes, fotos
El peix al tomàquet és un plat molt saborós i inusual que es pot presentar amb seguretat a una festa festiva. També cal tenir en compte que es permet utilitzar aquest sopar amb qualsevol guarnició. A més, si el refredes, serà un excel·lent aperitiu
