2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
És difícil imaginar una persona que no hagi tastat dolços almenys una vegada a la vida. Per descomptat, aquest no és el menjar principal, pots prescindir-ne. Però els dolços tenen una finalitat diferent: les postres poden millorar l'estat d'ànim, només poden donar plaer des del seu ús.
El món dels dolços
Menjar dolços fa temps que es considera una tradició especial, el final d'un àpat principal o un berenar independent, la bellesa del qual era assaborir, menjar tranquil·lament i gaudir del gust de les postres.
El món dels dolços és gran. Es tracta de diversos tipus de dolços, malvaviscos, malvaviscos, gelees, pastissos i pastes, sorbets i halva. Els dolços sempre ens acompanyen. N'hi ha tradicionals, característiques d'aquesta o aquella nació, i hi ha delícies que es preparaven per a qualsevol festa. Hi ha algunes llaminadures que podeu menjar per postres cada dia. Entre aquests dolços es poden anomenar fruites glaçades. Es poden utilitzar com a plat independent o com a decoració de pastissos, pastissos, pastissos dolços.
Fruites glasejades
Això és una bogeriaLes delicioses llaminadures són estimades tant pels adults com pels nens. Es prepara a partir de fruits ben madurs, però no massa madurs. La recepta és senzilla i les postres resulten saludables, ja que reté moltes vitamines.
Les fruites grans s'han de pelar i doblegar en un plat de porcellana amb tapa. A part, prepareu l'almívar: aboqueu 500 grams de sucre en 0,5 litres d'aigua, escalfeu fins que es dissolgui completament. A continuació, aboqueu la fruita amb l'almívar calent preparat d'aquesta manera, tapeu amb una tapa i deixeu-ho un dia. Després filtrem la fruita per un colador. Torneu a bullir l'almívar fins que espessi i torneu-lo a omplir de fruites. De nou marxem per un dia.
Aquest procediment es repeteix fins que l'almívar s'hagi evaporat completament. Com a regla general, triguen 8-10 dies i les fruites glaçades estan a punt. Assequeu-los bé i poseu-los en pots de vidre.
Un petit truc: per donar un aspecte atractiu a la fruita, pots afegir gelatina a l'almívar (dos grams per cada cent grams de fruita).
Receptes
La fruita esm altada per al pastís es pot preparar segons la següent recepta. Per implementar-lo necessitem: pomes, peres, codonys (dos cadascun), prunes, albercocs, préssecs (quatre cadascun), aigua (un litre), sucre en pols (un quilogram).
Cuinem xarop amb aigua i pols. Netegem les fruites, tallem les grans a rodanxes, perforam amb una agulla perquè quedin millor saturades. Ompliu amb xarop calent, deixeu-ho un dia. A continuació, escorreu, bulliu fins que quedi espessa i torneu a abocar la fruita. Sortim 5-7 dies abansevaporació completa del xarop. Estem les fruites sobre paper, assequem bé i les posem en una capsa de cartró.
Aquests fruits esm altats s'emmagatzemen durant molt de temps. Seran una decoració meravellosa per al pastís.
Podeu sorprendre agradablement els vostres convidats amb unes postres delicioses i boniques. Pot ser un pastís, la bellesa inusual del qual ve donada per les fruites glaçades (la recepta amb la foto es va donar més amunt).
Preparar un pastís així és fàcil. En primer lloc, prepareu la massa de mantega segons qualsevol recepta. Posa la galeta a la part inferior del formulari. Després farem el farcit: batem la mantega amb el sucre en pols, hi afegim els ous, les ametlles, la farina, la xocolata, la vainilla. Posar el pastís i posar al forn. Queda per decorar el pastís al forn amb farciment de fruites glaçades, que es pot preparar segons una de les receptes esmentades anteriorment.
Bona gana!
Recomanat:
Fruites laxants: una llista de fruites per al restrenyiment
El restrenyiment és una condició comuna per a moltes persones. La ingesta constant de medicaments i ènemes no alleuja aquesta patologia. Els experts aconsellen incloure fruites laxants a la dieta. Contenen fibra, vitamines i oligoelements beneficiosos. Oferim una llista completa de fruites que cal menjar amb restrenyiment
Pastís de fruites: receptes delicioses i consells per decorar
El pastís de fruites casolà és un autèntic plaer per a tots els membres de la família. Tanmateix, no totes les amfitriones busquen agradar a la seva llar amb una delicadesa. Sovint les dones pensen que fer un pastís no és una tasca fàcil. De fet, no hi ha dificultats especials en això. Només necessiteu els ingredients necessaris per coure un pastís, temps i paciència
Llista de fruites. Fruites dolces. Fruites russes
En els nostres temps, quan el lliurament, processament i emmagatzematge de productes peribles ha deixat de ser un problema i els criadors ofereixen constantment noves varietats de plantes fruiteres, la llista de fruites que apareixen amb més freqüència a les nostres taules ha canviat. significativament
Decoració de fruites: foto. Decoració de pastissos amb fruites
Des de l'època en què la decoració dels plats amb verdures i fruites tenia un significat sagrat i religiós, ha passat més d'un segle. Avui, aquesta pràctica s'ha convertit en l'art de donar al plat acabat un aspecte estètic i elegant. Amb l'ajuda de diverses tècniques, la cuina i la pastisseria creen obres mestres úniques que sorprenen la imaginació
Pastís de gelatina amb fruites. Pastís de gelatina sense coure: recepta, foto
Hi ha molts motius per fer un pastís deliciós. Només a l'estiu, amb la calor, no us voleu parar gens als fogons. En aquest cas, els pastissos sense coure poden ser adequats. Les receptes (a continuació es presenten fotografies d'aquestes postres) segur que les trobareu a qualsevol quadern de cuina. Però un lloc especial entre ells l'ocupen les coques de gelatina amb fruita. I es tracta de la seva lleugeresa i frescor. Això és el que necessites en un dia calorós d'estiu
