Amanida deliciosa - "Prat de bolets"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les vacances són una gran ocasió perquè qualsevol bona mestressa de casa demostri les seves habilitats culinàries i afegeixi alguna cosa nova al seu llibre de cuina, experimenti amb noves receptes. A Rússia, és costum cuinar una gran varietat d'amanides i diversos aperitius per a la taula festiva. Per regla general, preferim els plats tradicionals, estimats i familiars. Encara que pots provar de cuinar alguna cosa nova i aportar varietat al menú de vacances. L'amanida de bolets pot ser un gran plat nou per a tu. Es diu així perquè és una gespa de bosc verd. Aquest deliciós plat es prepara amb força rapidesa i no requereix gaire esforç, però pot ser una decoració meravellosa per a qualsevol taula. Qualsevol amfitriona té els seus propis secrets de cuina, de manera que de vegades dos aperitius idèntics poden resultar completament diferents. T'expliquem com preparar l'amanida de ceps amb bolets. La recepta d'aquest plat és molt senzilla, els components es troben sempre a la nevera i, si f alta alguna cosa, gairebé tots els ingredients es poden substituir per altres. Algú està substituintbolets i pollastre - pernil. L'amanida "Mushroom Glade" s'instal·larà a la vostra dieta durant molt de temps.

Ingredients per cuinar:

• bolets en escabetx (com ja heu entès, haurien de ser bolets, l'ideal és que els recolliu i els vingueu personalment) - 500 grams;
• ous - 4 unitats;
• pastanagues - 400 g, que equivalen a dues peces (si són mitjanes);
• formatge de qualsevol varietat dura - 200 g;
• maionesa;
• pollastre (filet) - 2 pits;
• verds;
• patates - 300 g (3-4 peces);
• all.

Elaboració d'amanida de prat de bolets

Bulliu tots els ingredients, excepte el formatge, les herbes i els alls. Fer-ho en una paella no val la pena. Estem esperant el refredament complet, tres en un ratllador gruixut. Verds i carn ben tallada. Tritureu els alls (passeu-los per la premsa d'alls) i barregeu-los amb la maionesa. El formatge es pot fregar amb un ratllador fi.

L'amanida es distribueix per capes, així que agafem qualsevol plat profund, no necessàriament davant, perquè després els traslladarem a un altre plat. Cobrir amb paper film o untar amb oli de gira-sol. A continuació, distribuïu les capes:

Capa 1. Xampinyons, repartir amb cura, perquè més endavant serà la part superior del nostre plat. Els bolets de mel poden fer qualsevol inscripció (per diversió).

Capa 2. Espolvoreu verdures més espesses, perquè aquesta serà la nostra gespa verda. Lubricar amb maionesa. En general, cada capa posterior s' alterna amb maionesa.

Capa 3. Pastanagues. Difondre-hono prim, però no gruixut.

Capa 4. Espolvorear una mica l'amanida amb ous ratllats.

Capa 5. Com que el nostre “Mushroom Glade” és una amanida amb pollastre, la posem en aquesta capa. El filet es pot dividir encara més en fibres, però això és opcional. El gruix de la capa només depèn de quant t'estimi.

6. A continuació, el formatge, es pot barrejar prèviament amb maionesa.

Capa 7. Patates. El seu gruix pot ser com un arengada sota un abric de pell.

Poseu-ho tot a la nevera. El temps recomanat és de dotze hores, però en general, algunes mestresses de casa fan el torn després de les tres. Donem la volta a un altre plat bonic, retirem la pel·lícula i admirem. La nostra decoració de taula, amanida de bolets, està llesta!