2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa de pernil és un àpat abundant i deliciós que no requereix massa temps ni esforç per preparar-se. Una bona mestressa de casa sempre té diverses receptes similars al seu arsenal i complau amb molt de gust a la seva família amb una varietat de gustos cada dia. La sopa de pernil es pot preparar de moltes maneres diferents, i compartirem amb vos altres la més interessant d'elles.
Sopa cremosa amb crostons
T'encantarà el sabor suau d'aquest plat, i si et quedes sense ingredients, pots canviar-los fàcilment.
- Peleu i dau tres patates grans i 200 grams de pernil. Ratlleu una pastanaga amb un ratllador gruixut, piqueu la ceba (també es pot tallar a mitges anelles).
- Fregir lleugerament les cebes i les pastanagues, afegir-hi nata (100 ml), pebre i escalfar una mica tots els aliments al foc.
- Bulliu les patates a part en una cassola i afegiu-hi pasta (80 grams).
- Al cap d'uns minuts, podeu afegirformatge s altejat i fos, tallat a daus (200 grams).
- Quan el formatge estigui completament dissolt en aigua calenta, podeu posar el pernil a la paella.
- Al final, sala la sopa, condimenta amb les teves espècies preferides, afegeix fulles de llorer i herbes fresques.
Aquest plat es cuina molt ràpidament i desapareix dels plats amb la mateixa rapidesa. Serviu la sopa acabada calenta amb crostons de pa blanc.
Sopa de patates amb pernil. Recepta
Fes aquest abundant dinar de diumenge i sorprèn als teus éssers estimats amb un sabor deliciós.
- Porro (600 grams) tallat a rodanxes i fregit en mantega en una cassola amb un fons bastant gruixut.
- Aboqueu-hi brou de pollastre (1 litre), escalfeu-lo i afegiu-hi patates tallades fines (tres peces).
- Cuini la sopa a foc lent durant 25-30 minuts amb la tapa tancada.
- Piqueu les verdures amb una batedora i afegiu-hi daus de pernil (400 grams).
- Aboqueu-hi la nata (75 ml), sal i pebre.
Aboqueu la sopa acabada amb pernil en plats bonics, espolvoreu amb herbes fresques i serviu-ho ben calent.
Sopa d'all fragant
Aquest plat agradarà a aquells que no siguin indiferents a les espècies picants i al gust brillant. La sopa amb pernil i all es prepara de manera molt senzilla:
- Dues patates grans per pelar i tallar a daus.
- 200 grams de pernil també tallat a daus.
- Una pastanaga picada amb un ratllador gruixut.
- En un dos litresaboqueu aigua en una cassola, poseu-ho al foc i dissoleu dos formatges processats picats en aigua bullint.
- Després d'això, poseu patates, pastanagues fregides i quatre grans d'all ben picats al brou.
- Al cap d'uns minuts, podeu afegir-hi pernil, sal i alfàbrega.
Quan estigui tot a punt, aboqueu la sopa en bols, decoreu-la amb rodanxes de formatge dur, julivert i branquetes d'anet.
Sopa de formatge amb pernil
El sabor picant d'aquest plat no deixarà ningú indiferent.
- Feu una mica de mantega en una cassola i assequeu-hi 30 grams de farina sense canviar-ne el color.
- Quan la farina estigui blanca i homogènia, aboqueu-hi 400 ml de brou de verdures i 100 ml de vi blanc sec.
- Barreja per separat el rovell d'un ou i 100 ml de nata espessa, i després aboca'ls a la sopa.
- 100 grams de ratlladura de formatge dur en un ratllador fi, submergir-los al brou i esperar fins que s'hi dissolgui. Sal, pebre, condimentar amb espècies picants.
- Fregir verdures congelades per a la sopa en una paella i afegir-hi espècies.
Aboqueu la sopa de pernil als bols i poseu-hi verdures calentes. Per obtenir un àpat més abundant, serviu-lo amb crostons de pa blanc de farigola rostit al forn.
Esperem que gaudiu d'aquestes receptes de sopa fàcils i saboroses que es poden cuinar amb prou rapidesa. Prepareu primers plats a partir de productes senzills cada dia, i la llar lloarà la vostra cuina i sempre l'exigiràsuplement.
Recomanat:
Sopa de formatge amb carn de porc: receptes senzilles
El formatge és un producte de llet fermentada versàtil molt utilitzat en cuina. S'utilitza per fer entrepans, amaniments d'amanides, farcits de pastisseria i cassoles. Però poca gent sap que es pot utilitzar per cuinar primers plats rics. Especialment per a mestresses de casa novells, la publicació d'avui conté receptes senzilles per a sopes de formatge amb carn de porc
Les magdalenes més senzilles. Magdalenes en una olla de cocció lenta: receptes senzilles
Les magdalenes més senzilles sempre ajuden quan els convidats us baixen inesperadament i enrotllen a la nevera. Cal tenir en compte que avui dia hi ha moltes opcions diferents de com fer pastissos casolans de manera ràpida i saborosa. Per regla general, les magdalenes més senzilles no requereixen molts ingredients. Per a ells, hauríeu de comprar només productes senzills que es venen a totes les botigues
Receptes de canapè amb diversos ingredients. Canapé de fruites. Canapé amb pernil
Els dies feiners sovint mengem entrepans en un cercle familiar estret. I per a les vacances és costum servir petits canapès elegants. Aquest tipus de berenar va ser inventat pels francesos i, com que es consideraven els principals creadors de tendències, els petits entrepans es van convertir en una part integral d'esdeveniments socials, recepcions i festes. En aquest article, t'oferim preparar canapès elegants i deliciosos per a la taula festiva. Les receptes d'aquests aperitius es donen a continuació
Pernil - què és? Com cuinar el pernil a casa?
El pernil és un producte que la humanitat coneix des de fa molts segles. En tractats xinesos que es remunten als segles X-XIII se'n fa mencions com a ingredient utilitzat per preparar molts plats. I fins avui, el pernil és un producte molt estimat pels gurmets. Però, quant en sap la gent normal d'ella? Aquí, per exemple, el pernil de Parma: què és?
Sopa casolana amb ossos: receptes senzilles
Els primers plats són reconeguts com una part important d'un àpat complet. No només donen sensació de sacietat, sinó que també tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Es couen en brou de carn, bolets o verdures amb l'afegit de verdures, cereals o fideos. A la publicació d'avui, es tindran en compte diverses receptes senzilles de sopa a l'os
