Sopa de formatge amb carn de porc: receptes senzilles

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formatge és un producte de llet fermentada versàtil molt utilitzat en cuina. S'utilitza per fer entrepans, amaniments d'amanides, farcits de pastisseria i cassoles. Però poca gent sap que es pot utilitzar per cuinar primers plats rics. Especialment per a mestresses de casa novells, la publicació d'avui conté les receptes més senzilles i rellevants de sopes de formatge amb carn de porc.

Amb arròs

Aquest primer plat abundant és una combinació molt interessant de carn vegetal i cereals. Perquè resulta saborós, i nutritiu, i alhora saludable. Per cuinar-lo específicament per al sopar, necessitareu:

1. 2,5 litres d'aigua pura.
2. 100 g de qualsevol arròs.
3. 300 g de carn de porc magra bullida.
4. 300g de formatge processat.
5. 4 patates grans.
6. 1 pastanaga.
7. Sal i condiments.

La sopa de formatge amb carn de porc es prepara de manera molt senzilla i ràpida. Les verdures pelades i rentades es tallen a trossos petits i s'envienmulticuina. També s'hi afegeix arròs rentat i carn desmuntada en fibres. Tot això es sala, es condimenta amb espècies, es condimenta amb formatge, s'aboca amb aigua i es tapa amb una tapa. El plat es cuina en el mode "Sopa" durant una hora. Cada porció es pot guarnir amb herbes abans de servir.

Amb carns fumades

Aquesta rica i molt fragant sopa de formatge amb carn de porc no passarà desapercebuda pels amants dels sopars insòlits. Combina harmònicament verdures, carns fumades i lactis. I per preparar-lo, necessitareu:

1. 800 ml d'aigua.
2. 500 g de costelles de porc fumades.
3. 160 g de formatge processat.
4. 150 g de tija d'api.
5. 1 ceba.
6. 2 patates.
7. 2 cullerades. l. pasta de tomàquet espessa.
8. Bacon (opcional).
9. Sal i oli vegetal.

Les costelles s'aboquen amb aigua freda i es bullen a foc moderat durant 40-45 minuts. A continuació, es talla la carn i es torna al brou resultant. També s'hi carreguen patates fregides, api, ceba i pasta de tomàquet. Tot això es sala i es bull fins a la suavitat de tots els components. Poc abans de finalitzar el procés, s'aboca el formatge a la paella i, abans de servir, es poden afegir rodanxes de cansalada torrada a cada ració.

Amb bolets secs

Aquest plat delicat té una aroma rica i una textura increïblement vellutata. Per fer la vostra pròpia sopa de formatge amb carn de porc i bolets, necessitareu:

1. 1 cap petit de coliflor.
2. 1 pastanaga.
3. 1bombeta.
4. 3 patates.
5. 30 g de bolets secs.
6. 200g de formatge processat.
7. 300g de carn magra de porc.
8. Sal, aigua, oli i condiments.

La carn rentada es neteja de tot allò innecessari i es bull una estona a foc moderat, sense mandra eliminar l'escuma resultant. Passat un temps, s'afegeixen rodanxes de patates i pastanagues fregides i cebes al brou resultant. Tot això es sala, es condimenta i es bull fins que tots els ingredients estiguin tous. Poc abans d'apagar el foc, la sopa s'aroma amb formatge, rams de bròquil i bolets prèviament en remull. El plat acabat s'insisteix sota la tapa i només després s'aboca als plats.

Amb porros i pebrots dolços

Aquesta apetitosa sopa de formatge amb carn de porc és especialment popular entre els coneixedors de la cuina ucraïnesa. Perquè els vostres éssers estimats tinguin l'oportunitat de provar-ho, necessitareu:

1. 100 g de porro.
2. 100 g de crema agra fresca.
3. 200 g de farina.
4. 200g de formatge.
5. 500 g de carn magra de porc.
6. 25g d'all.
7. 50 g de pastanagues.
8. 30 g de vinagre.
9. 50 g de julivert arrel.
10. 4 ous.
11. Sal, espècies i aigua.

Abans de cuinar la sopa de formatge amb carn de porc, cal processar la carn. Es renta, es neteja de tot el superflu, es talla, s'aboca amb aigua freda i es posa a l'estufa inclosa. Quan la carn està gairebé a punt, es complementa amb formatge, arrels i verdures i es continua cuinant. Al cap d'una estona, s'introdueix la massa a la paella comuna, que consta de crema agra, farina i ous. Tot això es sala, es condimenta, es condimenta amb vinagre i all, i després es posa a punt.

Amb bolets

Aquesta deliciosa sopa de porc i formatge serà apreciada per tots els amants de la carn, les verdures i els bolets. Combina orgànicament tots els components esmentats. I el formatge fos present li dóna un gust especial i delicat. Per alimentar la teva família amb un sopar semblant, sens dubte necessitaràs:

1. 300g de carn de porc mòlta.
2. 250 g de bolets.
3. 200g de formatge processat.
4. 3 porros.
5. 2 patates.
6. 1 ceba.
7. Sal, aigua, espècies i oli.

Els xampinyons pelats, rentats i picats s'envien a una cassola i es posen a bullir. A continuació, s'hi afegeixen rodanxes de patates i es continuen cuinant a foc lent. Al cap d'un temps, tot això es sala, es condimenta i s'amaneix amb carn picada estofada amb porros i ceba en una petita quantitat d'oli escalfat. Tot això es posa a punt, sense oblidar afegir formatge fos. Abans de servir, podeu afegir una mica de verdures picades a cada plat.

Amb patates i pastanagues

Aquesta és una de les maneres més fàcils de fer sopa de porc amb formatge. Com que aquest plat no conté bolets ni altres additius pesants per a l'estómac, es pot incloure amb seguretat al menú infantil. I per poder alimentar la vostra família amb aquest sopar de manera oportuna, necessitareu:

1. 700 g de carn magra de porc.
2. 300gformatge processat.
3. 4 tubercles de patata.
4. 1 pastanaga.
5. 1 ceba.
6. Sal, aigua, espècies, oli vegetal i mantega.

Primer cal fer la carn. Es renta, es neteja de pel·lícules i venes, es talla a trossos, s'aboca amb aigua i es cou a foc lent durant tres hores, sense oblidar d'eliminar periòdicament l'escuma resultant. A continuació, es filtra el brou resultant, es torna a l'estufa i es complementa amb rodanxes de patata. Al cap d'un temps, s'aboquen verdures rostides, sal, espècies i formatge, dissolts en una petita quantitat de brou. Tot això es posa a punt, es retira del foc i es posa sota la tapa. Abans de servir, la sopa es pot ruixar amb herbes picades. I el millor afegit serà un tros de pa acabat de fer.